いくつになっても大人になっても
相変わらず夏が来るとテンション上がりまくりの
寿司屋の大将です。

無駄に外に出たくなります。
無駄に水を使いたくなります。

こまめな水分補給と涼しい場所の確保を！

6月から7月にかけて出張の連投から
気仙沼バル、職場体験受け入れ、そして
3連休とイベント続きで、おかげ様で
忙しくさせて頂いてました。

そんな中、今日は、
地元中学生の職場体験受け入れの様子を
軽くご紹介したいと思います。

本日は、
〇職場体験
〇仕入編
〇一緒に学ぶ
〇初にぎり
〇価値

以上のトピックでご紹介していきたいと思います。
最後までおつき合い頂けると幸いです。

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震災前からたまぁに受け入れしていた
職場体験学習。
今回は、地元中学から4名の生徒を
受け入れました。

飲食店の職場体験なので、本来であれば
そうじ、配膳、接客、洗い物といったあたりでしょうか。

新富broは二人とも変わり者なので、
せっかくうちに来たので、
他ではなかなか学べない、自分らが大切に
思っていることをシェアしよう。

自分らが、学生時代に学べなかったことを
この時代だからこそ早めにシェアしておこうと。

そういう気持ちで
僕らも挑ませてもらいました。

職場体験からの趣旨から逸脱しすぎるのでは？
という懸念もある中、そこはしっかりと
先生にも確認を取り準備万端。

とはいえ、
やはり基本、あいさつ、そうじは鉄板ということで。

元気の良い4人組。あいさつはばっちりです。
こっちまで元気にフレッシュになりますね。

あいさつもそこそこに
まずは、店内外からそうじを
してもらいます。
この時期、
毎日違法建築が続きます（クモの巣）

毎日のそうじ、クモの巣取りは、意外と
時間取られるので非常に助かりました。
ありがとう！

そうじが終わり、次は車で仕入れへ。
毎日の寿司屋の大事なところの一つです。

途中、気仙沼魚市場により
見学デッキから市場の様子を学びます。

みんな市場は初めてだとか。ただ、今日は
あくまでも職場体験なので市場説明を軽く、
速足で仕入れへ。

父親の代からお世話になってる鮮魚店
【磯屋水産】へ。

最初、みんな緊張気味でしたが、
魚を扱う上で、何が大事か、気をつけていることなど
いくつか質問を投げかけていました。

お店に戻ると
ここからは、他では経験できない
特別授業の始まりです。

配膳、接客等は一切ありません。
新富だからできる特別授業。

ぼくらの学生時代には、
だれも教えてくれなかったお金のお話。
この辺をメインテーマとして
現場の生の声を授業内容としました。

将来、料理の世界を願望する
生徒がたまたま二人いました。

なので、料理をつくること美味しいと
喜んでもらえることはもちろん重要です。
しかし、同じかそれ以上に運営・経営面も
大事だよと。

小さいころから高校を卒業してすぐに職人の
世界へ飛び込みいきなり社会人。
技術の学びはあってもお金の学びはほぼ皆無。

親から学生時代に教わったお金の話も
【借金はするな】
【貯金しろ】
【保証人にはなるな】

こんな感じでした。もちろん大事なことで
有難いことではあります。

しかしながら視点を変えると
貯めることと使うこと（消費・浪費）は
学んできましたが、増やすことは
学んできませんでした。

そういう経験があるからこそ
だれも教えてくれないお金のお話をしました。

今回、尊敬する方の情報を引用しつつも
自分なりに引用元をしっかり咀嚼した上で
できるだけ分かりやすい例を用いながら。

だれからも教えてもらっていない様子だったので、
4人とも真剣に聞き入ってました。
この時間を設けてホント良かったです。

お昼は、
お寿司の握り体験です（笑）
※これメインで来たんじゃねーだろうなぁ（笑）

最初にプロの技！
だし巻き卵の実演を見学。

マネージャーから
『誰かやってみたい人？？？』

残念ながら手は上がらず・・・でしたが、
簡単に巻いていくプロセスに
『すげー』『きれい』の連発！

だし巻き玉子を作り終えると次は、
人生初の握り体験です。

初めてつくる自分寿司が、寿司屋の厨房とは
こちらも嬉しく思います。

ぼくからは、にぎり方だけ伝えて実演を少々。

あとは、自分の感性と感覚で作ってもらいます。
余計な手ほどきは一切なしです。

楽しく自分流が一番です。

器に初めてにぎったお寿司が一貫並べられます。
そこから更に一貫、もう一貫。

お寿司が少しづつ並んでいくと
最初のより次の一貫、またその次の一貫と
徐々に上手くなっていくプロセスがこれまた楽しい。

初めての経験にも関わらず、
自分で考え試行錯誤しながらどうにか
イメージ通りに握ってやろうというプロセスが
如実にうかがえるこんな現場は、
本当に楽しいっすね。

できあがったお寿司は、
これまた人生初めての寿司屋のカウンターで。
がんばったご褒美でした。

＝＝＝＝＝＝＝＝

最後に生徒の会話の一部をご紹介します。

ある生徒が、
『大将、このお寿司お店で出すとしたらいくらですか』

大将
『５～６０００円くらいじゃない』

ある生徒
『うっわーー、高っけーーー！！！』

ある生徒
『マジで！！めっちゃ安い！！！』

ほぼ同時に出た回答でした。

大将
『ちなみになんで安いと思ったん？？』

ある生徒
『だって寿司屋のカウンターで食べれて、
このお店の雰囲気があってめちゃくちゃ価値あるじゃん』

今どきの中学生は、価値を語れる
スゴイ中学生なんですね。
大人顔負けの価値の評価にビックリです。

職場体験、受け入れてよかったです。
こちらもいろいろ勉強になりました。

最後は、ドラゴンボール派とワンピース派で
今日イチのバトル勃発（笑）最高！！

一日、慣れない環境の中
お疲れさまでした。

今や日本で知らないひとはいない！というほど
大人気のサンドウィッチマンのお二人。

【なんか興奮してきたなぁ】
【ちょっと何言ってるかわかんない】

といえばサンドウィッチマン！
ぼくは、詳しくないですが、
お笑い好きなので各メディア等での大活躍、
楽しませて頂いてます。

そんな優しくておもしろく、
そして義理堅いお二人は、
今でも毎年来店してくれます。

ブログで紹介してくれたり
TVでぼくら兄弟のことを
話してくれたり。

富澤さんは、たしか生ものが嫌いだったはず。
なので今度来たときは、

『何言ってるかさっぱり分からない』
と逆に投げかけてみようかと（笑）

それでも
寿し屋にきて無理して頑張って
食べてくれます。

あざっす。

最近、ファンの方や地元の方に言われます。

『この前、TVで新富さんのこと言ってましたよー』
とか
『サンドさんのブログ観てきました』
とか

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〇サンドウィッチマン伊達のもういいゼ！
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

〇サンドウィッチマン富澤たけし
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

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うちだけではなく気仙沼全体が、
サンドさんから広がるつながりの輪が
本当にありがたく思います。

あれから12年。12年間ずっと
気づけば気仙沼にいて、
ある日は南三陸町にいて
常に被災地にいるサンドさん。

忙しい中、
本当に感謝しきれないほど
お二人には感謝です。

そして、

サンドさんの発信をきっかけに
気仙沼に来てくださるサンドファンの皆さん、
応援本当にありがとうございます。

今年の5月は、仕事や
仕事にまつわる色々で
忙しくさせて頂いてまして、
気づけば1ヶ月休んでないなぁと
ブログを書きながら気づいた
寿司屋の大将です。

もっと働け！

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本日のブログは、

ご縁あって新富寿しに興味を持って
くれる方、当ブログを読んでくれる方の
何かのきっかけや一助になったら嬉しいっす。

この記事では、
移動時間の過ごし方を
ご紹介したいと思います。
需要があるかないかは、いったん
置いときまして。

〇ご存じない方
〇勉強に時間を割きたくない
〇効率良くインプットしたい

そんな方々には、
朗報になるかも回です（笑）

トピは、
■voicy
■ちりつも
■自由時間

３つのテーマで
軽く話していきたいと思います。

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ボイシーと読みます。
スマホやPCで聴く音声メディアです。
アプリで登録すればだれでも
聴くことができます。

ぼくは、毎日の通勤時間や
休日の移動時間には、
必ず聞いています。
俗にいう【ながら聴き】というやつです。

例えばYoutube。
もちろんぼくも見ます。
ただ、Youtubeだと
眼と耳が必要になります。
（便宜上、観る前提で）

行動をする上で
眼というのは
なかなかのコストです。

でも、ボイシーなら
眼というコストを割かず
耳だけでOKなので、
何か別なことをしながら同時に
二つのことをできるという
メリットがあります。

誤解のないように
お伝えしますが、
あちらはダメで
こちらが良いという
お話ではありません。

後半のトピでお話しますが、
自分の時間を効率よく
使うには？という共有話です。

ぼくが聞いている方々は、
平均すると1回の配信が
１０分前後くらいが
スタンダードです。

例えば、
〇食器の洗い物してるとき
〇通勤時間
〇朝のストレッチ時
〇掃除の時間

毎日が忙しくて、
自己啓発や何かを
インプットしたくても
そのための時間を
確保できない！という方、

わざわざインプットのために
時間割くなんてめんどくさい！

なんて思ってる方々には、
ちょうど良いコンテンツに
なってる思います。

10分前後とはいえ
毎日のことなので、
年間で考えると
なかなかの
インプット時間になります。

参考までに
ぼくは昨年2月くらいから
本格的に聴き始めました。

２０２２年は、５５９時間でした。

ここでお伝えしたいのは、

勉強するために割いた
時間ではなく、すき間時間を
使って勉強した時間ということです。

５５９時間／年

この時間が、
多いのか少ないのかは
人それぞれでしょう。

ただ、
ここでいう５５９時間という時間は、
本質ではありません。
あくまでも結果であって、
本質は全く別です。

勉強するために
コストをかけるのは
もちろん大事ですが、

それ以外のすき間時間を使って
インプットできるというのは、
時間を有効利用できてるかなぁと
思います。

可処分時間というものがあります。
人それぞれですが、仮に1日で考えると

・睡眠
・食事
・仕事
・育児

これらを24時間から引くと一般的に
6時間ちょいが自由に使える時間と
言われています。これが
可処分時間だそうです。

自由に使える時間＝可処分時間

TVを始めYoutube、
エンタメ業界等は、
この6時間少々の時間を
頂きたいわけです。

一方でぼくらは、この可処分時間を
増やしたければ当然どこかを
短縮して時間を捻出しなければ
なりません（笑）

どんくさいぼくでも
やはり一個づつやってたのでは
時間が足りません。
【ながら聴き】はおすすめです。

参考までに
voicyの他の【ながら〇〇】を一つ
ご紹介すると

毎日する歯磨きの時間。

ぼくは、歯を磨きしながら
６０回前後のスクワットを
しています。

普段、
運動不足は否めないので（悲）
応急処置的に取り入れてます。

飲食店は、拘束時間が長い上に
休みという概念が他の職種に比べると
やや薄いので、効率の良い
時間のマネジメントが
マストです。

とはいえ
有効活用できる時間も大事ですが、
精神衛生上、無駄な時間も大事です（笑）

どっちやねん！と
いうところですが・・・

すき間時間に
まだ余白がある方、

ご自身に合うすき間時間の
有効活用にトライしてみては
いかがでしょう。

少し前にお客さんから
『大将全然変わってないですね』と言われ、
ここがツルピカの良いところ！

ここ10年以上、見た目に
大した変化がない。
白髪染めも要らないし、ヘアースタイルの
古さもないし、THEコスパ最強！っしょ！と
喜んでいたんですが・・・

そもそも外見のことなのか
それとも中身の話なのかが分からず
一秒くらい落ち込んだ寿司屋の大将です。

今日も元気に！

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＝＝＝＝＝＝==

今日は、先日久しぶりに
TVの撮影がありましたという
報告回です。

今日は、めっちゃシンプルに。

報告回と言っても
ここで今話しちゃうと怒られそうなので
放送日が近くなったらまたご報告します。

予定では、
数か月先らしいです。

ほぼ1日がかりでした。
メインはうちではありませんが、
お寿司は出演する予定です。

お楽しみに♪

最近・・・
行動する前に・・・
掛け声を発する頻度が
高くなってきた寿司屋の大将です。

よっこらしょ！！
（↑↑↑さすがにこれは言わんけど（笑））

掛け声は大事！
どんどん声出して
けがの無いように（笑）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今日は、
気仙沼ではとても大事な
行事の一つ、

【出船送り】

参加して
しっかり見送ってきましたという
報告回です。

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今回、出船を見送らせて頂いたのは、
【第一昭福丸】です。

当ブログを見ている方なら
もうご存じだと思いますが、
あの昭福丸です。

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～リンク～
〇第一昭福丸（臼福本店HP）はコチラ　
〇当ブログ内関連記事はコチラ
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世界的に見ても目を引く
第一昭福丸の出船には、毎回たくさんの
見送り隊がかけつけます。

マグロ船新人さんの加入が難しいとされる昨今、
今回は、新入りさんが初航海♪

心配しながらも初航海の勇士へ
社長がエールを送りながら一枚パチリ

初めては、どんな世界でも緊張で
思うような力を発揮できないのが常。

けがのないよう健康と
無事の航海を祈念致します。

一方でこちらは、楽しみな名コンビ！

親子は、いろいろと大変な面もあるでしょう。
職種は違えどうちも親子一緒の職場。
しかしながら、プラスの側面も多々あります。

命をかけた職場の父子が、
どの位壮絶で大変かを知り得ることは
できませんが、一つ願うことは

健康に気をつけて
安全で大漁、無事に帰港されることを
願います。

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〇小ネタをお一つ

今日登場した第一昭福丸、ご覧の通り
デザイン的にも類を見ない船です。

マグロ船では、
珍しいカラーリングが施されてます。
たぶん世界的に見ても初じめての
試みかなぁと個人的には思っています。

そんな第一昭福丸ですが、
実は、あの有名なアニメ
プ〇キュアに出演しています（驚）

これは驚きですね！！！

第一昭福丸のコンセプトの一つ

【ひとが集まる船】

船内には、洋上での過酷な状況の
漁師さんたちが少しでも気持ちが
安らげるようにと様々な工夫が
施されている第一昭福丸。

ホント素晴らしい世界をリードする
漁船だと思います。

1年後、無事帰港されることを
祈念しております。

どうもご無沙汰しております。
久しぶりすぎて記事を書く前から
何かに照れている寿司屋の大将です。

記事にする前やリリースする前は、
大なり小なりいろいろ考えるので。

今日は、久しぶりなので
久しぶりに本を出した西野氏の
新刊の話題をお一つ。

▷夢と金
▷発売される前

以上の二つについて軽く
触れてみたいと思います。

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＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝

4月１９日に幻冬舎から
待望の新刊は、
【夢と金】というタイトル。

日本では、全くといっていいほど
だれにも教わる事のなかった分野。

日本では、タブーとさえされてきた
お金の教育問題を鋭いながらも
優しく丁寧に解説されています。

お金はもちろんのこと
様々な可能性を秘め、近い将来
日常に溶け込んでくるであろう
【NFT】の話題もあります。

特にNFT、
ぼくは昨年、全く畑違いの分野ですが、
なぜか勉強しちゃいました。

なので、NFTネタも
ワクワクしながら
読ませて頂きました。

おススメです。
というか、素通りしてはいけない！
そんな一冊かなぁと思います。

西野氏の最新刊【夢と金】は、
発売日当日だけで10万部という
驚異のスピード。

さすが西野氏。
確か午前中に10万部突破の
連絡が来たとか（驚）

スゴイの一言ですね。

話題性もあるので、皆さんも耳にする
機会も少なくないと思います。
ということで、

最新刊【夢と金】発売前の小ネタを一つ。

ーーーーーーーーーーーーーーー

この夢と金という本、
実は、発売前からアマゾンでは、
予約販売数ランキングで

見事1位獲得。

この辺のやり方、
熟知されてる西野氏なので
当たり前か（笑）

当たり前ではないのだろうけど
一般人のぼくからしたら、
当たり前に見えてしまうｗｗ

本って、
原稿書いて出版社（編集者）等の
関係者と何度も打ち合わせをして、
校正を繰り返した先に
できあがるイメージがあります。

なので、当然発売までに数か月以上の
長い時間が必要かと思います。
人によっては、半年や1年とか・・・

この夢と金という本、
実は、予約販売数1位の時点で
まだ一行も執筆していなかったとか。

すごいですよね！
歴史を振り返っても
一行も執筆していない状態で
販売1位って・・・、面白すぎる。

そしてたしか、1月時点でも
まだ1行も書いていなかったような・・・

これが西野氏の実力というか、
信用の蓄積というか。

すごいですよね。
さすが令和です。

普段からSNS等、様々なメディアを使って
発信している西野氏。

何年間も毎日毎日、
２０００文字～３０００文字を
配信しているとか。

毎日やるだけでもすごいのに
数千文字の毎日配信って
ホントすごいと思う。

タイトルだけで1位獲得。
ちょっと前の時代なら
なかなかあり得ない感覚（笑）

絵本の無料公開や分業制、
クラファンなど今では普通なことでも
先駆けの西野氏は、
いわれのないバッシングをたくさん
受けてきました。

それでも信じて突き進んできた西野氏。
ようやく彼に時代が追いついてきたと
いったところでしょうか。

分かりやすくこれからの時代に必要な
一冊となっているような気がします。

ゴルフコンペに参加したある月曜日、
スタート前の会話で、『最近どう？』、
『しばらくクラブも触ってないから
今日は、軽めで』

という会話が聞こえてきました。
僕はカートに乗って順番待機していて
そのコンペとは別のコンペ組。
聞く気が無くても聞こえてくる距離感なので
しょうがない。

少しづつ会話が盛り上がっていく様子がうかがえ、
ゴルフっていいなぁとか思いながら
聞き流していました。
するといい感じになってきたのか、
軽めでおじさんが、

『この日のために土、日と打ちっ放しで
軽く調整してきてさぁ』

ん？

『変なくせが治らなくてさぁ、
久しぶりに結構打ったなぁ』

ん？？

めっちゃ練習しとるやん！
結構打ったなぁって言ってしまってるやん！

ツッコミどころ満載の会話にスタート時間あと
１０分遅らせてと願っている寿司屋の大将です。
でも、気持ちわかる～ww

おじさんの生態系

ということで今日は
わさび屋さんにご挨拶にいったお話1点です。

いつもいつも
お世話になっている葵食品（わさび屋さん）に
3年ぶりにご挨拶に伺いました。

しかし空が広い！
天気最高の中、達曽部【葵食品】到着

ご無沙汰しております。

お互いに近況報告しながら
少しの時間ではありましたが、
有意義な時間となりました。

お忙しい中、お時間つくって頂き
本当にありがとうございました。

やはり3年というのは、長い時間です。
ブログにしたい気持ちになりました。

お客さんに美味しいわさびをお届けできるのも
豊かな自然があってそこから湧き出す
美味しい水があり、それを育み届けてくれる
葵食品さんがあるからこそです。

お時間頂き
本当にありがとうございました。

今日は、先日軽く紹介した【尾道のレモン】を
以下のトピックで少しご紹介したいと思います。

■ 瀬戸田大隅レモン
■キーマン
■原点は尾道

レモンって、イメージ的には全力で
酸っぱい顔をしてしまう、そんなイメージが
あると思います。だって、酸っぱいですもんね。
そして皮は苦いし。

瀬戸田レモン、大隅レモンは違います。

今日は、そんな美味しく食べれる
レモンを軽く紹介します。

尾道市瀬戸田町。

生口島にある大隅レモンは、
皮ごと美味しく食べれます。

一口食べた時の全力すっぱい顔！
あの顔にならないで食べれるのが
大隅レモンです。最高！！！

そんな大隅レモンですが、
環境としては随分と日当たりも良く
レモンを栽培するのに
適した環境が整っているようです。

残念ながら僕はまだ
現地に行けてないので
自分の経験値として
お伝え出来ないところは
残念なところです。

しかし、
そこは信頼するレモン社長が
生産者さんとタッグを組み自信をもって
出している商品なので安心、信頼して
使えます。（レモン社長って誰？）

参考記事：コチラから（バックナンバー　2017/11月）
（リンク：日本全国逸品探訪　風土４７）

生産者さんである大隅さんとレモン社長の
信頼関係で商品の素晴らしさは推し量れます。
（だからレモン社長って誰よ？？）

うちでは数年前から使わせて頂いているのが
一つの答えですし、お客さんの反応が最大の
答え合わせです。

『えっ？？皮ごと食べても美味しい』
『レモンって、そのまま食べても美味しいんですね』

そうなんです！！

大隅レモンは、
皮ごと食べても程よい苦みと
全力ですっぱい顔をしなくてもいい
美味しいレモンなんです。

ここでやっと登場のレモン社長。
気になりますよね。レモン社長って誰よ！
僕も深くは知りませんが（笑）
多分、仲は悪くないです。

ということで、
美味しい大隅レモンを
引き合わせてくれたのが、
レモン社長こと池永氏。（以下レモン社長）

感の良い方ならもうお察しがつくと
思いますが、当ブログにも度々登場していた
【カズ】こと池永氏です。

いつのまにかレモン社長になってました（笑）

レモン社長と僕は、
東日本大震災がきっかけで出会います。
ふり返りすぎると明日の夕方くらいまで
語らないといけなくなりそうなので
割愛します（笑）

ざっくりふり返ると
もう10年以上の付き合いです。

レモン社長詳細はコチラから

人脈、人徳、求心力、
あらゆるポジティブワードは、
彼のためにあるんじゃないかと
思うのほどの男です。

たくさんの苦労はあったようですが、
微塵も感じさせず
バンド、俳優、ラーメン屋、NPO、
尾道観光大使などなどここで全ては
紹介できないほどの活躍ぶりです。

詳しく知りたい方は
レモン社長詳細はコチラから

そんなレモン社長との
出会いがきっかけで、
尾道のポン酢を使うようになり、
そして大隅レモンへとつながります。
本当にありがたく良い出会いです。

余談ですが、尾道って、
僕は、朝の15分番組で知りました。

画面越しに見る尾道市は、
見る角度にもよりますが、
どこか気仙沼と
風景が似ているところもあり、
最初からめちゃくちゃ
興味がありました。

数年前、用事があって愛媛の新居浜市へ。
尾道の仲間が今治まで迎えに来てくれて合流。

そのまま尾道IN！！！初尾道。
仲間の自宅で飲みそのまま泊めてもらい
学生気分で盛り上がりました。

尾道は、レモンだけではなく熱い仲間もいて、
気仙沼にもどこか風景が似ているし、
ホント大好きな街です。

いつか生口島の瀬戸田大隅レモンを視察しながら
また尾道にいきたいなぁ

今では、独立しリモンライフ株式会社　代表取締役

そんなレモン社長の原点は、
やはり広島県尾道市。
家業である頑固屋が原点といえるでしょう。

頑固屋HPはコチラから

お世話になってる頑固屋さん。
いつもありがとうございます。

あいさつに伺ったことがあります。
レモン社長ご両親は元気元気で、
特にロミママことお母様は、
超美人さんです。プラスなかなかの
キャラの持ち主でpower溢れる
素敵なお母様です。

そんな頑固屋のロミママ一押し商品？が、
【がんこ屋尾道ラーメン】です。

あれ、
レモンの話がラーメンの宣伝に・・・
なってしまっておりますが、
うちのブログは、アフィリエイトでもないし
企業案件でもありません（笑）推しです♪

がんこ屋HPはコチラから

推しです。

大隅レモン、がんこ屋の尾道ラーメン、
合わせて推すすめです。

ご無沙汰しております
みなさん、お変わりなく
お元気だったでしょうか

長期のお休みからすこしだけ
戻って参りました
寿司屋の大将です

いろいろと近況報告
したいところではありますが
小出しで。

今日はその一つをご紹介

なんと僕が子供たちの前で
しゃべるという
快挙or暴挙がありました。
つまり授業です。

6時間目の授業担当すしや！
ということです

大丈夫なんですかね

まぁ何しゃべってもいいよ！
ということだったんで、
食の話はもちろんします

そのほか
実は、全く別なお話をしようと
企んでました
意外と空気読まないで行こう作戦です

僕にしか話せないことを
伝えてみたいなと

もちろんそこには
僕なりの子供たちに思いを寄せた
強い気持ちがあります

実は、このお話をいただいた時から
何を話すかは秒で決めていました

意外と即決！！！でした。

ということで

題名にある
【10年後の気仙沼】
そして、
【海と生きる】

この与えられたテーマで
お話してきたことを
ここで軽くシェアしまーす。

このおっさんに任せて大丈夫なん？？？
という心配はありますが、
そんなのはやってみなけりゃ
分かりません

とはいえ、お寿司の話なら
そこまで心配でもないんです
こんなへなちょこでも30年くらいの
経験値はあるわけですから

なにが心配かというと
【10年後の気仙沼】というテーマ
これがあったからなんですねー

これは、自分の挑戦でもありました。
そして楽しみでもありました。
優しく教えてくれた先輩への少しばかりの
恩返し的なものでもあります。

それは後ほど。

５０分授業のスタートは、
【海と生きる】です。

たぶんみなさん、
ご存じないかも知れないので
言っておきますが、
ぼくは、こう見えて寿司屋です
(なんのオチもない大変つまらないことは
無視していきましょう)

結論からいきます
僕の【海と生きる】とは？は、

『めっちゃ美味しくお寿司を食べること』

これをテーマにしてみました。

▼めっちゃ美味しくお寿司を食べること

めっちゃ美味しくお寿司を食べるなんて
そんなの当たり前やろ！と
軽いお叱りを受けそうですが、

意外と知ってるようで知らない。
意識しているようでしていない、
そんなところを
すし屋目線で少し掘り下げてみました。

〇だれが獲ったか
〇どうやって獲ったか
〇獲ったものはどういう流れになるのか
〇美味しいとは

これらをそれぞれ軽く説明しました。

意外と知ってるようで知らないとか。
特にこれから大事になってくるのかなぁ
と思います。

流通（サプライチェーン）、うみの中から
ぼくらの口に入るまでを
改めてしっかり知ろうということです

それがこれから未来では
より大事になると
考えているので
すし屋からも伝えてみました。

ぼくが話したからといって
生徒さんたちに
伝わるかというと
決してそうは思いません。

でも、だれが伝えたかで
話の刺さり方は変わります。

なので、恥ずかしさをぐっとこらえて
頑張ってみました。

▼美味しいとは・・・？？？

やはりすし屋なので、これには特に時間を
割きました。

美味しいとは？

味が美味しい！
もちろんこれはマストですよね

ただ、美味しいって
いろんな要素から
構成されてますよね。

他に美味しいを
構成している要素は？？？
例えば、

お店の雰囲気が良い
接客が良い
低価格が良いと思えば、
高級だからこその
満足感もあります
（例えが飲食店目線。飲食店なもので・・・）

家族と食べる
彼女彼氏と食べる
親友と食べる
もちろん一人で食べるも入ります。

人それぞれです

例を出したら止まらないほど
美味しいを構成している要素は
たくさん出てきます

その時のシチュエーションによって
ニーズも変わりますし
複合的になります。

つまり人それぞれ、その時々によって
美味しいは大きく変化します。

例えば、
時間が無いとき
ささっと10分位で食べ終えたいのに
1時間かけて
ゆっくり食事をするタイプの飲食店では、
美味しいにはつながりません。

例えば、
大将と会話を楽しみながら
寿司やお酒を楽しみたいのに
お話しできなかったら、
やはり満足へはつながらないので
美味しさ半減です（逆も有り）

▼食べる以外の美味しい要素

美味しいは、食べるというだけでは
１００にならないようです。

1日3食食べるとして1年で1095食
ここ1年で
一番美味しかった食事は何ですか？
という問いを
生徒さんに投げかけてみました。

ちなみにブログ読者の皆さんに
同じ質問したらどうでしょう？？？
いったんここで読み進めるのを止めて
考えてみてはいかがでしょう？？

ここ1年ふり返った時に
真っ先に思い浮かぶ
美味しい食事は、いつどんな時に
何を食べた時でしょうか？

ここ１年で食べた食事で
思い出せる
美味しい食事はなんでしょう？

生徒さんからは
いろんな答えが返ってきました。
さすが中学生、
おもしろい答えでした（笑）


この質問で何を考えてほしかったかというと
何でその食事が、
１０００食の中で1番なのか？

その1000分の1は、
どんな構成になっているのか
ということでした。
ちょっとした考え方の練習です。

これは、【食】という
カテゴリーで考えるときに
これからの時代、すごく重要になってきます。

そして、美味しいを
令和的にアップデートすると
ぼくら消費者でも
ここはしっかり意識していかねば！
というところにつながって
くるのだと思います。

▼次回　10年後の気仙沼

とまぁそれらしいこと言いましたが、
毎回こんなことばっかり考えて
食べないですよね。

親しい人とかと普通に
気軽に食べるから楽しいわけで

なので、
別に正解も不正解もありません。
何かを偉そうに言うつもりでもなく、

ただ、自分も含めこういうことを
考える機会が多少でも増えて
何かにつながればいいなぁ
ということでした。

ざっくりとこんな感じで前半の
【海と生きる】とはの授業でした。

前半の講話は一段落。
緊張はしましたが、
慣れない部分もありましたが、

学校で話すのも
かれこれ５～６回目位なので
言ったら極度の緊張ではありません。

問題は、次のテーマです。
10年後の気仙沼。

緊張の原因のお時間です。
完全に畑違い？かとは思いますが・・・

頑張って話すと
挑戦すると決めていたので
もちろん話します。

ということで、
次回後半戦は、
すし屋が伝える

ブロックチェーン
NFT
メタバース
などなど

何も知らないやつが何をしゃべる？
10年後の気仙沼をテーマに
すし屋が伝える意味とは？

この辺りをお伝えしたいと思います。
面白くて発見もあって
楽しかったんですが、

授業後半戦中は、本人必死で
正直、結構地獄でしたｗｗｗ

最近、横文字の単語を使うシーンが増えてきて違和感少なく使えている自分がいるので、そろそろ母国語は英語です！を宣言しようか企んでいる寿司屋の大将です。（←無視で結構です）

先日、ひょんなことから師匠たちと一緒に釣りに行くことになりました。

釣りは、ざっくり15年ぶりくらいです。中学生くらいの時は結構やってたんですが、大人になってからはさっぱりでした。師匠たちは、釣りの誘いに随分と喜んでくれていたようですが、僕らも楽しみでした。

今は、僕ら素人でもある程度情報収集が可能な時代（ありがとう文明！）なので、釣りのポイント、潮の満ち引き、道具等と事前準備をしっかりしていきます。

するとまぁ潮の流れ、時期、気仙沼界隈の現在地は・・・と釣りに最適な時期ではないようですが、師匠たちも僕らも楽しむことにかけては、なかなかプロフェッショナル風なので一択で釣りへ出かけます。

今日はここ！
気仙沼大島、長崎漁港防波堤です。

先輩の釣り師にきいたところ、
今の気仙沼はあまり潮が動いてないから海（釣り）は厳しいかもよ。それでも行くなら大島かなぁ・・・

ということで、素直に大島へ！
この日は天気も良く釣り日和。

準備を整え開始！！！

2～3回投げ方を教えたらさすが師匠！あっという間に完璧です。
座りながら投げるって上手い人かよ（笑）

二人並んでいい感じです。
将来がめちゃくちゃ楽しみな二人

この二人とは、共通言語があるので話していても楽しいし学びがあります。僕なんかより優れている分野がいくつもあるので、僕の中では子供や大人という概念の無意味さを突き付けられるのでやはり師匠です。

しかしながら、長年生きてきた経験値くらいは持ち合わせているので、経験のないことはしっかり教えてあげれるのでお互いに何かしらの共有、つまり情報と経験の物々交換といったところでしょうか（←上手いこと言ったと思っている）

むむむっ？？？師匠釣ったの？？？

あれれれ？？？

ん？？師匠兄も釣ったの？？？

よくよく見ると魚種もサイズもほぼほぼ一緒だなぁ（笑）

実はこれ撮影用です。
海にプカプカ浮いて流されていたのを見つけタモですくい陸あげ。全く釣れなかったので、釣れた時の雰囲気を練習してみました（笑）何事もイメージは大事！！！

帰ったらちゃんと撮影用って母と父へ報告済です（テヘ♪）また遊びにいこうぜー！

最近、お寿司を握ることって実は健康に良いのでは？？と２１世紀のテクノロジーが発展してきている今の時代に根拠の無い自信に満ち溢れている寿司屋の大将です。

絶対にそうだ！！！（←良い子はマネするな）

今日は、あまりにも当店の横の梅が満開で最高過ぎたので共有したいなぁと思いまして。

なんて思ってたら、ブログにする前に今週の月曜から昨日の水曜までの連続夏日オーバー的気温の上昇で一機にピークアウトへ。。。そして桜満開へと突入。。。今年は静かなグラデーションが無く、満開になったぁと思ったら秒で散り散りでしたが、しかしながら今年も見事な梅たちでした。

まぁ季節ものとはいえ、キレイな花は少しくらいピークが過ぎてもキレイなものはキレイなので【今年の梅】的な位置づけでご紹介しておきます。これで『あれ？大将ってお花が好きなの？ステキな大人♪ですね』などというイメージアップ作戦などは概ね考えていないことだけは宣言しておきます。

概ね考えてないことだけは宣言しておきます。

冗談はさておき、
月曜から3日間連続的に27℃～２８℃位を記録した気仙沼でした。あれ春になったばっかりと思っていたらもう夏なん？と思わせる強い日差しにびっくりでしたが、今日の日中の最高気温は体感的には１０℃を下回ってた感じに【今時の春】を楽しんでみました。まぁでもこの温度差はなかなかですね。体調管理には十分気を付けていきましょう。

しかしながら気温差でビックリする体調ではありますが、今年の梅たちの春を告げる画像を見るとほっこりしますね。やっぱりお花や美しいものには、言葉では伝えきれない不思議なpowerがあるようです。

えー－－っと、

概ね考えてないことだけは宣言しておきます（ww）

最近かなり重要視していることがあってオラオラでインプット頑張ってます。しかしながら、それのアウトプットする場がないので、覚える量と忘れる量が同じになっている寿司屋の大将です。バランス感覚最高！

今日は、気仙沼の春を短くご紹介したいと思います。

気仙沼には、５０万本つつじで有名な徳仙丈山があります。
（画像：気仙沼さ来てけらいんHPより引用）

ちなみに画像右上あたりに茶色っぽい土みたいな部分があってそこに黒い縦線っぽく見えるのがあると思いますが、確か人だったような気がします。仮に違ってても比較対象としては大体こんな感じの大きさで見えます。すると大体つつじの広大さに少なからず目安がつくと思います。

～気仙沼市役所より抜粋
日本一のツツジの名所と呼び声高い徳仙丈山は、気仙沼市と旧本吉町の境にそびえる標高711mの山です。自生するヤマツツジとレンゲツツジは50ha(東京ドーム約10個分)もの広範囲にわたり、その数は実に50万本とも言われます。5月中旬から下旬にかけて満開を迎え、圧倒的なスケール感で咲き誇り、山全体を赤やオレンジに染め上げます。山頂からの景色は、紅く染まる山肌と太平洋のコバルトブルーとの絶妙なコントラストで、思わず息をのんでしまうほどの鮮やかさです。季節限定の絶景をご堪能ください。

間違いなく見応えは、ほんっっっっっともう的な感じの感じです。気仙沼市役所が紹介している記事を読んでも東京ドーム１０個分、数は50万本とも言われていると紹介されています。マジでスゲー！！！

ん？？？

あれ？？

50万本とも言われている？？？
あれれ？？？５０万本とも言われているということは、５０万本と言ってる誰かがいるということかな？？
あれ、、、たぶん、ここ食いついちゃいけないとこだったりして。んなぁことはないか（笑）っつーか、普通にお客さんに『気仙沼のつつじは、50万本あって見頃を迎えると・・・』なんて、意気揚々と言い切ってましたけど（泣）

まぁこういうのは、大体でいいじゃねーかバカ野郎！！と怒られそうなので、

たぶん50万本くらいのつつじが・・・、んー、これだとちょっと味っけない感じになるのでやはり僕も５０万本とも言われています的な感じでいこうかしら（笑）

まぁ冗談はさておき、、、

5月中旬前後に見頃を迎えますが、その年によって見頃時期の多少の前後がありますので詳細は気仙沼観光情報サイト【気仙沼さ来てけらいん】で確認できます。開花情報は４月中旬くらいから始まるそうです。

そういえば気仙沼の顔とも言える内湾地区には、一足早く見事な【徳仙丈】が出現しておりました。

見事な５０万本ともいわれているつつじです（←早速だけど自然に言えてるじゃん！）

まぁ冗談や本数はさておき、

まぁ一面に広がるこんなピンクの景色はそうそう出会えないと思いますので、機会をつくってぜひぜひ！いつかは見たいは所詮いつかだし、たぶん一生いつかなので、思い立ったら吉日なので今年はぜひぜひ見にいらしてくださいね。

何者でもない僕が何かを伝えるということに違和感を感じつつも、様々なご縁からいつもブログをご愛読してくださる読者の皆さんのちょっとした日常の気づきや変化といったもののきっかけになったらいいなぁを考えてブログを書いている寿司屋の大将です（←好感度アップ作戦か）

なので、たまに役に立ったりたまに良いこというなぁと褒められたり。褒められない時は自分で褒めたりと忙しい日々？を送っております。

今日は、僕みたいな一般人だとあまり馴染みの少ない【ハト】の話題です。

鳩というと公園にいる鳩かホームアローンのハトおばさん、もしくは、ブラマヨのネタ【お見舞い？】が真っ先に思い浮かぶんですが、どうやら鳩には【レース】というジャンルが存在するみたいです。

画像は、ごりっごりのレース鳩だそうです。馬でいうところのサラブレッドというやつです。たまたま見せてもらえる機会があったんですが、どうみても公園の鳩のイメージから脱出できません（www)　確かに多少スマートには見えますが・・・、情報がないと脳内変換できない感じです。

不粋ではありますが、やはり金額は気になるところ！
調べてみると1羽３,０００円〜１億くらいで取引きされているようです。

やはりサラブレット同様、血統が大事になって・・・
ん・・・・・

い、い、１億〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！

普通に流すとこだった。１億ってすごいっすね！！！

全く未知の世界なので、何がそんなに大人たちを虜にさせるのだろうと気になるところ。見当もつかないのでざっくり調べてみる。

以下コピペ↓↓↓

鳩レースは、全ての鳩が確実に自身の巣に帰れるわけではありません。 途中、道にはぐれるもの、猛禽類などに襲われるもの など、距離が延びていくにつれ、無事には帰れないケースが多くなってきます。1000Ｋレースにいたっては、１割程度の帰還率です。 ですから、無事に帰ってきた時の飼い主の喜びは ひとしおであり、またこれこそが鳩レースの醍醐味でもあります。

伝書鳩協会リンクはコチラ

ふむふむなるほど。
僕みたいな凡人には、全く理解できない領域ということが理解できました（汗汗）
これはやっぱり一度自分でオーナーというんでしょうか、鳩と共に実際にレースに参加してみないと分からないそんな世界観です。色々と奥が深そうですね。

たまたまレース鳩という世界に触れる機会があって、自分の知らない世界観を少し教えてもらえたんですが、ホント凄い世界だなぁと思いました。

なんでも誰でもそうですが、趣味や好きなことを話している時の大人たちの真剣な眼差しと子供のような無邪気でキラキラした眼が混じり合っているそんな空間を大事にしていきたいと思います。

ほぼ毎日更新される気になる方々のラジオ番組が増えても聞ける時間は有限なので、どうしたら多く聞けるかなぁと時間割を色々考えていたのに秒で解決された寿司屋の大将です。時間を大切にー！とか言ってるわりには大事にしていない（悲）文明を知れ！頼れ！活用しろ！

1.0倍速→1.2倍→1.5倍（←今ここ）→2.0倍速
＠Voicy愛用者です

▼ホームページ

まだ仕上がっていないのですが、より動かしやすくなっていくと思うので、見やすくなると良いです。
先日は、オフラインでの最終打ち合わせをしました。

あちこち画像を撮って頂いたり変更箇所の相談、確認、セキュリティー面等。
分かりやすく簡潔に鮮度の良い情報をお届けしていけるように。

しかしまぁ、インターネットというか、ほんとすごい時代に突入しちゃったなぁと色々実感します。
ついこの間までは、気軽にホームページなんてしかも田舎の個人店が持てるような代物ではなかったはずなのに。

今は、自分で無料でつくれるものがあったりSNSもあるので、お店の情報発信はどんどん細分化されより多くの情報を知ってもらえる機会は間違いなく増えました。

良いのか悪いのか、正解なのか間違いなのか分かりませんが、楽しく食事をしてもらうが基本スタイルで、ブログ発信もほぼメニューの発信は無しで、アホみたいな投稿ばっかり。ではありますが、【美味しい】はある程度の基本はあるにせよ人それぞれなので、時間、空間、コミュニケーションも同等か以上の美味しさに加味していけたらと考えています。

SNSはもちろんのことホームページもコツコツ動かしてと考えてますので、引き続きよろしくお願いしまっす。

友人の子供達が来た中、海苔好きな一番下の女の子（３歳くらい？）が、
カウンター前をウロウロ。しかもこちらをチラ見しながら・・・（このチラ見の目がヤバい）
その女の子が、然るべきタイミングで『海苔ちょうだい』と大将へラブコール。

仕込みをちゃんと分かってる３歳に脱帽している寿司屋の大将です（驚）
完全にやられました（泣）しかも３度！！！

ちなみに娘父に『○※△＠＊的な感じだったんだけどたぶん、分かってるよね？』
と問いかけてみたら『完全に分かってます！』という即答ぶり。

現代っ子の素質と情報量にはいつもホントびっくりです。
自分の同じ頃と比べても雲泥の差がありすぎて（笑）

▼生存戦略　　　　　　　　

3歳の子供から巧みな戦略で簡単に攻略された僕が何かを語る訳ではないのですが、車で家を出て５００m位走ると数本ある柿の木のうち気なる柿の木が１本あるんです。
（画像は１月１５日時点）

通常？だとある程度熟れたところで落ちるか鳥や獣に食べられるものですが、今年はずーっと残ってたんです。
花には、見た目や香りで虫たちを誘き寄せ受粉へ繋げます。木の実は、落下するタイミングを見計らっている奴がいれば、動物たちに実を食べさせながら種を遠くに運ばせる戦略を使う強者もいるようです。

そんな中、昨年実った柿は１月末まで残ってました。ここの柿は、人は食べないタイプの柿みたいですが、鳥たちは普通に食べてる様子は知っていたので、いつ落ちる（鳥に食べられる）んだろうと思っていました。

記憶の範囲内では、１月末（画像は１月１５日時点）には綺麗さっぱり全て無くなってました。鳥がつついていたので多分食べられたのだと思います。

例年だといつまで残ってていつ無くなってるかという情報よりは、どうやったら髪の毛が増えるだろう情報の方が気になるレベルでしたので、正直なところ詳細は分かりませんけど・・・
落下する時期、鳥たちに食べられる時期、何にどう繋がってるんでしょうね。

子供の生存戦略、大将の生存戦略、おばさん（おじさん）、お店、企業、何らかの命が入ればマストになってくる生存戦略。特に子供という一人の人間から学べることはマジで多々あります。誰にも忖度せず自分の好きなことへの行動力は凄まじいものがあります。叶わなければ【所構わず座り込み】、そして【騒ぐ】、【泣く】、いつも全力です。誰に教わる訳でもなく期間限定最大限の武器を間髪入れずに行使します（柿は何処へ・・・）

文字起こしするとすごい生き物ですね子供って。匠！
柿と３歳の女の子から生存戦略を少し考えてみたという大将のなんて事のないお話でした。

今日は、題名にあるようにweb3.0について少し・・・と思ったんですが、
そもそも何も知らないなぁということを題名を打ち込んだ後に知った
寿司屋の大将です。

【注意】
たぶん、この先皆さんが期待しているようなお話には間違いなく
ならないと思います。つまり題名通りにはならないという
ことです。

時間を無駄にしたくない方はここより先に
進まないことをおすすめします。

お笑い好きな寿司屋の大将がいるということと、
もし偶然にも聞いたことがない文字とかあったら覚えて
帰ってくれたら嬉しいな的なお話です

今年はというか、やはり色々走っていかねばなりませんので、
トップランナー見習って、色々と同時進行できるように頑張っていきたいと思います。
同時に重要案件を何十もこなしているトップランナーはホントすごいと思います。

ということで、

♬冷やし中華〜始めましたぁ♬ という面白い歌があるんですが、
今日は冷やし中華ではなく　♬web3.0の勉強〜始めましたぁ！という
何報告なのか分からないことを少し。

■web3.0

何やら聞き慣れない言葉ですよね。僕はよく知りません。

知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知らないと思います。
誰かに聞いてみても知ってる人は知ってますが、知らない人は知りません。
その誰か以外の誰かに聞いても知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知りません。
（好きなコンビのネタ風（笑））

すいません、お笑いがちょっと好きなのでスイッチが入っちゃって好きなコンビの
ネタを挟んじゃいました。あらじゃい！

ここまで時間使って読んだんだ！【web3.0】言うたんじゃろ！一個くらい何か言え！
そう思う方も少なくないと思います。検索すれば出てくる、ほぼほぼ出てくる時代に
知らない奴が何を語るん？って言う気持ちが正直あります。間違ってたらどうしようとか
畑違いの何を話すんという気持ちがあります。

でも皆さん、ご存知かと思いますが、やはり何も語りません。

だって知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知らないんですから（笑）

文字だけのボケでどこまで引っ張るん？ええ加減にせー！！！って思いますよね。
しかも寿司屋のブログで。

でも、

でも？

でも（うずうず）

でも、どこまで引っ張るか

どこまで引っ張るか・・・？

どこまで引っ張るかと聞かれましてもどこまで引っ張るかは、
知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知りません。
だって、知ってる人は知ってますが知らない人は知らない訳ですから

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

いつか、ブログでやってみたいと思っていたネタできてスッキリしました。
もしここまで読んでくれるという天使みたいな人がいたなら、住んでる方角
教えてください。新富寿しからその方向に向かって最高のあざっす！を
一発、全力でやります！


しかしながら、最近、
容量の少ない僕のHDD（脳ミソ）にちょびっとだけ空きが出てきたので
【web3.0】、【dao】や【NFT】なるものをあちこちネットで眺めていました。

何を言ってるのかチンプンカンプンで、宇宙人が謎の暗号メッセージを
残していったというレベルです。宇宙からのメッセージとあれば
ワクワクしてきそうなものですが、もちろん解読不能です（笑）

でも一つだけ分かったことがあります。それは、

知ってる人は知ってますが、知らない人は知らないということです

お正月を迎え、元旦に餅を食べました。が、一口食べようとした時の餅のサイズを一瞬気にして
しまった寿司屋の大将です（悲報）まだ早いだろ！！

今日は、出会いについて。

仲間内で軽くプチ忘年会をした時、とある飲み屋さんでとある大先輩にバッタリ。
バッタリというシチュエーションでもないんだが、バッタリにしておこう。

アルコール（←あえての表現）に精通しているその方にとあるお酒をご馳走になりました。
そのお酒というのがこちら↓↓↓

・・・、

このお酒で『おーーー！！すげーーー！！！』って喜べないという悲しいおっさんですが、
僕にとってすごいのが出てきたことだけは確実に分かるアンバランスさ！

実は以前、後輩がやりたいというBARのイベントをうちでやった時にもすごいのを
持ってきてくださったことがある方なので、雰囲気だけは分かる（泣）

＠ベンリアック１９７７

残念ながら出された瞬間の価値観は、僕には全く分からず・・・。ご馳走してくれた方は、
こういうお酒にかなり長けてる方なので、そこしか判断材料がない
ご馳走しがいのない奴・・・

でもこの時、一緒に飲んでた先輩が天職なので、ご教授してもらいながら味わう♬
先輩『お酒も人もこういうのって、出会いなんだよなぁ』とサラッとかっこ良いセリフ

ふむふむ

いつかこういう事をサラッと言える大人になりたい（もうだいぶ大人だろ！）

難しいことは分からないけどこのベンリアック１９７７を
飲んだことがあるという経験を大事にしておこう（嬉）

＠カーサミーゴス　テキーラ

とても飲みやすいテキーラだでした。もちろん、こちらのお酒もよく分かりません。
でも、罰ゲームにしか飲んだことがなかった類のお酒が実はちゃんと美味しいということは、
気仙沼のテキーラ屋さんのおかげで知っていたので、このお酒もすごく楽しみでした。

しかもこちらのカーサミーゴス、一口飲みましたが、嫌な酒臭さもなく柔らかくて
美味しかったです。

余韻に浸っていると
なんとこのカーサミーゴス、あの！あのハリウッドの大スター、
ジョージクルーニーが手がけたテキーラだとか。二度美味しく頂けました（嬉）

なかなか出会えないお酒ではありましたが、無知な僕でも出会えるって、やはり人との
繋がりは大事なんだと思いましたし、出会いって一つづつ紡いでいくものなんだと
実感した年末の少数精鋭？で集まった【おっさん’s忘年会】でした。

ありがとうございました。
ご馳走様でした。

ファミリー、仲間と一緒に過ごせる時間は、ホント良いものです。いつもいつも
ありがとうございます。移動の時間をかけても受け入れてもらえる環境が
あるということはホント幸せなことだと強く感じています。

何から何までいつもお世話になりっぱなしで申し訳ない反面、
やはり来てよかったなぁと。

打ち上げは、やはりこちら（笑）

寒空の下、一緒に火おこし！
炭が安定するまでは大変ですが、それもまた一興♬
寒きゃやらなきゃいいのにこの視覚と手をかざした時に得られる
なんとも言えない炭火の遠赤外線効果は、病み付き（笑）

元気印のしっかり者の彼とのBBQは初めてですが、手慣れた手つきで
火を操る男！！

この日の反省をしたり、スキルアップのための情報交換をしたり
火を豪快に操りながら次回の再会を楽しみにお酒も進みます。

改めまして、今回も色々と本当にありがとうございました。

先日、親友（心友）と呼べる数少ない中の一人が娘さんを連れて
遊びに来てくれました。
新型コロナの影響もあって会うのは1年ぶり？２年ぶり？かな・・・
　　　　（こういうの間違えると怒られそう（笑）↑↑↑）
笑顔素敵な友人だが、笑顔で怒られる感じなので結構怖い（ガクガク）

とはいえ、色々と人一倍苦労した分、いっつもニコニコ
笑顔素敵で元気な心友です♬

そんな友人が、ホントたくさんのお土産持参で来てくれて。。。

のっけからガツーーーーーーーーーーーッンって来たのがこちら↓↓↓

友から渡されてるの何だか分かりますか？なんか顔が見えないので
すごく誤解を生む画像に見えなくもないが、決して大事な友を
殴ろうとしている訳ではない！！！ですよ！！！（たぶん・・・）

なんとなんとこれ、今年全国を感動させた東京五輪のトーチです！
どうやら娘さんが、聖火ランナーというなんとも素晴らし過ぎる
経験のお裾分けをしてくれました。

おじさんは嬉しいよ！ありがとうーーーーー！！！
そしてサンキューーーーーーーーーーーーー！！！

しっかり証明書まで持って来てくれて。証明書の名前の欄、実は
【新富　ツルピカ大将】って書かれてたりして（笑）
記念に落書きしておいたから、あとで消しておいてね（ハート）

次に嬉しかったのが、医学を学んでいるという娘さん。
いろんな苦労や大変なことが人知れずあったと思うけど、
お母さん見習ってかいっつもニコニコの笑顔素敵でしっかりした
娘さんだった。

ツルピカ大将の特権で、勝手に娘にしておこう！！！
今度一緒に甘いの食べに行こうねー♬

たくさんの嬉しい報告ホントありがとう！
またいつでも遊びに来てねー。

満場一致での年間MVP、大谷選手受賞おめでとうございます！！
ホント嬉しいですし、誇らしい気持ちでいっぱいです。

でも、俺だって若い時は・・・、
一つくらい大谷選手に負けないもの・・・、
流石に一つくらい・・・、

一個もないことがしっかり分かった寿司屋の大将です（ガンバレッ！！）
それは悲し過ぎるだろ！宇宙くらい探せば何かある！！！

今日は、気仙沼の夜景を少しご紹介したいと思います。
多分、親バカ地元バカ的な発信になるかもしれませんが、
極力気持ちを抑え、冷静に発信したいと思いますので
よろしくお願いします。

今回握らせてもらった船！！！　最高！！！

やばっ！！！めっちゃかっこいいっすね！
しかも船でってところが♬

そしてこちら↓↓↓

なになにこのクオリティ！！！
やば過ぎる！！！
（画像加工一切なしです！）

気仙沼の内湾エリア素晴らし過ぎる♬
海なのにベタ凪だと気仙沼の内湾は、こんな顔も見せてくれる。

この他、気仙沼魚市場の綺麗な虹色だったり、三陸自動車道の
【かなえ大橋】だったり↓↓↓

今回の出張は、PRISMさんも一緒！
当ブログにも時々出演して頂いているお世話になってる先輩です。

実は、気仙沼って冬も楽しめる街になってきました！！！
まだまだライトアップされてたり綺麗なイルミネーションされてたりな場所が
ありますので、ぜひぜひ気仙沼へ遊びに！

これから気仙沼は【メカしゃぶ】の美味しい季節へ突入です！

気仙沼の順番です。
まずは、Pensea代表鈴木氏が、台湾・フィリピン・インドネシアへ
気仙沼の魅力を発信します。

気仙沼の食、漁業、震災、伝えたいことはたくさんありますね！
鈴木さんの静かで落ち着いている言葉遣いの中には、清楚な中に
熱く伝わるものがあります。

鈴木さんは、デザインを仕事に東京で活躍していたんですが、
震災をきっかけに気仙沼市へ戻りPeanseaというデザイン会社を
立ち上げ活躍中です。熱量は十分過ぎるくらいですね！

鈴木さんが手掛けたBTB（気仙沼クラフトビール）の
パッケージデザイン一部ご紹介

限られた時間で気仙沼の魅力を熱くしっかりとお伝えして頂いた
ところで、ここで漁師さんへバトンタッチ

漁師は、大谷地区（おおやちく）で定置網に携わっている須賀氏こと
須賀ちゃん（手前坊主が須賀ちゃん（奥坊主は矢部さん）笑）

漁師の良いところや抱えている課題を包み隠さず、ポジティブも
ネガティブもジャンルを問わず全ての業種でシェアしていきます。

一通り課題をシェアした後は、須賀ちゃんが現場で鰆さばくを実演！
この日は、TV取材もあり少し緊張の面持ちだったけど
見事な捌き方でした。

この後、
僕もほんの少しだけ質疑応答に登場！
一個でも寿司屋に興味を持っててもらえてたのが嬉しかったり

坊主３兄弟？揃い踏み（笑）
（坊主１矢部さん・坊主２僕・坊主３須賀ちゃん）

いやー、ホント楽しいイベントでした。
改めて地方にも可能性はたくさんある！ということを認識できました。

企画・運営のPensea鈴木さん始めスタッフの方々、お疲れ様でした。
ホント楽しかったし、色々な可能性の発掘に繋がっていく
そんなイベントだったと思います。

ありがとうございました

読書の秋、実り（食欲）の秋、スポーツの秋、○○の秋は色々ありますが
皆さんはどんな秋をお過ごしですか？

僕はというと・・・、願望としてはやはり【スポーツの秋】でしょうか。
気持ちよくスポーツして美味しい秋を楽しむ！最高ですね♬

えーっと今日は、フリもオチも無い至って普通の冒頭挨拶からしれーッと
入る寿司屋の大将です（だって寿司屋ですもの）

今日は、毎年恒例？とまでは行かないもののやはり【実りの秋】を！
マネージャーが、早朝からせっせと秋収穫

昨年は、女将さんが何かを忘れ脚立に登り柿への執念（笑）を見せ
２００個以上の収穫でした。

今年は、マネージャーがその意志を受け継ぎ？早朝から柿の収穫！
お疲れ様です

今年は、上手く作れれば自家製干し柿を使った一品をご提供できることを
せつに願うところです。

しかし、相変わらず家の裏手の高い柿の木には、今年もたくさんの実を
つけているのに正に【絵に描いた餅】です（笑）

僕のアバターをつくる時、一般的に要する時間よりもかなり早く製作
できてしまうんですが、理由はご存知の通り各パーツが単純なので（笑）
それよりもアバターなんで、ロン毛に超イケメンでつくろうかとも
考えたがとりあえずリアルな自分に似せてみたらやっぱりパーツが
単純過ぎて似せてつくったことを秒で後悔している寿司屋の大将です。

中へ入ると受付のお姉さんが、小学校時代夢中になった００９の
コスチュームでお出迎えしてくれます（世界観大事♬）

中は、基本撮影OKになってます（一部NGありますので確認が必要です）
僕が言うのもおこがましいんですが、特に今のご時世お客さんに
撮影してもらった方が拡散しやすいのでかなり共感が持てます。

一部ざっくりご紹介します

僕が生まれる前、もしくは幼少期の漫画や小学生時代夢中でみていた漫画
ホント懐かしい

仮面ライダーは、1号？から現在までのがほぼ全て揃ってました。が、
途中から見たことのないカッコいい仮面ライダーばかりで（笑）
ついていけないおっさんが一人いました（涙）

大人も楽しめる石ノ森萬画館♬

ちなみに小さい頃の僕は、
００９では、【コードナンバー００９の加速装置】が大好きで
得意技でした（笑）普通に本気で『加速装〜置！！！』って叫びながら
走り回ってた超可愛い子供時代♬

昔懐かしい漫画から新しい漫画まで、色々楽しめる空間になってます。
時間が足りなくて映像ホールまではいけなかったので、次回かな。。。

『いつでも行けるはいつまでも行かない』になりうる傾向が大です（笑）
ちなみに僕は、４０年以上かかりました（驚）

おすすめです！

どうもご無沙汰しております。ホームページをリニューアルしている
最中でして、大将ブログもアップグレードです。当然前とは仕様が全然
違うので乞うご期待！！！

と行きたいところですが、ホームページのスペックが上がっても使う側の
スペックは残念ながら変わらないので『使い方分かりませんけど・・・』
とゴネてるふりしてブログをサボってる寿司屋の大将です。

改めて気づいたのですが、アップグレードする時は、ユーザーにも
よりますが僕の場合、一旦ダウングレードするという事です
　　　　　　　　　　　　　（↑今ここ（悲））
自分も頑張ってアップデートしていかないといけないので大変です（汗）

前と全く勝手が違うので、猫に小判とならないように少しづつ
慣れていきたいと思います。

さて、
コロナでなかなか動けない状況が続いていたのですが、まだまだ安心は
できないものの少しづつ行動ができるようになってきたので、色々気を
つけながら行動していこうと思います。

先日、お客さんと懐かしい漫画の話をしました。世代的には僕より少し
上ですが、ざっくり同世代？です。『小さい時、何見てた？』から話が
始まり色々盛り上がりました。

その流れになれば必然的に出てくるのが、【石ノ森漫画館】です。
あれ、そういえば行った事なかったな・・・という事で、早速行って
きました。

石ノ森漫画館webサイトはコチラから

漫画館エリアに一般駐車場がないので、近くの物産館エリアの駐車場へ。
そこから歩いて向かうことに

見えてきました！

歩いて向かって気づいたんですが、この建物へ近づくにつれ意外と
テンション上がってる自分がいたり（笑）建物は、知っていても
いざ来てみるとやはりいろんなことが全く違うので改めて
【経験】は大事だと再認識。

石ノ森漫画館webサイトはコチラから

つづく

緊急事態宣言が出て飲食を始め外出や移動等の制限が厳しい中、
日本人は、良く頑張ってるとトップランナーの方々の記事でよく
見かけます。

寿司屋の大将も褒められるように色々【握り】を実践しようと
心がけてる寿司屋の大将です←（ガンバレ！！）

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今日は、寿司屋のモーニングルーティンの一端をご披露♬
（何を握るんだろう？）

毎朝、握ると言ったらこれ！

ここ最近は、これ！
まさかまさかのチェーンソーを握っております（笑）
（握りを頑張るって、これは違うだろ！）

最近は、寿司を握る機会が少ないのでチェーンソーを握ってみました。
（まぁ寿司屋は基本なんでも握る！）

おかげさまで、こちらのチェーンソー快適でございます。
このチェーンソーは、実はある日・・・

説明すると長くなるので、
興味ある方は過去記事を探してみて下さい（笑）

ということで、
大木は別として家周りくらいの木だったら十分過ぎるくらいのスペックで
大活躍しております。

朝日を浴びながら自然の中で木こり？ではないと思いますが、
めちゃくちゃ気持ちいいっす。

お寿司握って、チェーンソー握って、草刈機握って、そして
ゴルフクラブも握る。

いろいろと変化を求められる時代に突入して、楽しさと難しさが混沌と
しておりますが、前者へ邁進していけるようにどうマインドセットでき
るかが大事なような気がします。

それを何から得るか！
感性、感覚を大事に！！

そこから得られるものを次のステージへ繋げていけるように

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

かっこつけて良いお話のように締めくくってるけど寿司屋のおっさんが、
朝チェーンソーで木を切ってるだけのブログでした（笑）

最近、カモシカを見かけなくなって一安心していたら鹿の親子が・・・

今住んでいるところは、まぁ天然動物園みたいなもんで、
たぬきやきつね、カモシカ、テンにハクビシン、マミ、もぐら
極稀に猿などなかなかの動物率です。

たまに立派な角の雄の鹿や雌の鹿も見かけてはいたんですが、
とうとう田んぼの中にまで進出して来ました（涙）

たまに見かける分には、『おっ、、鹿だ』くらいにしか思ってなかったんですが、
田んぼの中にいると話は変わって来ます。

調べてみると、奴ら稲を食うらしい・・・
正確には、柔らかい水稲？が大好物とか・・・？？？

詳しくは理解していませんが、間違いなく言えるのは、
うちの田んぼにしかもど真ん中に鹿が３匹いたということ（驚）

急いでライトを出して当てて見ると

子供もいるし！(◎_◎;)

『シッッ！！！』と発したら逃げてくれたのでコチラも一安心

幸いこの時以来見ていないので助かりますが、悩みの小さな種にならないことを
願うばかり。駆除等は考えてないので、どうか出てこないでね。

いつも仲良くお付き合いさせてもらってる先輩とお昼を
食べに行こうということに。

この日は、気仙沼の大谷地区（おおやちく）に居たので、
今年の３月にグランドオープンした大谷海岸道の駅に行くことにしました。

【大谷海岸　道の駅】HPはコチラから

連日続いていた夏終了を思わせる天気とは真逆で、夏復活！！みたいな
僕にとっては最高でした。

１５：００過ぎていたのですが施設内はそこそこの人出。
さすがに飲食スペースはそうでもありませんでしたが、あまりにも天気が良いし、
何より景色最高！素晴らしいので、オープンテラスで食べることにしました。

空は青く海も青く、水平線がくっきりの文句なしのロケーションです。
あれ、ここ気仙沼だっけ？というくらい景色最高でした♬

２F席もあったので行ってみることに。
はい、景色最高は約束されているので確認作業です（笑）

いやはや何とも・・・
やっぱり最高でした。こんな天気の時はここの席おススメです♬
こんな景色を目の前に食べる食事は、最高しかないですね！！

産直・物販もありますので、ドライブがてら目的の一つに最高です。
目印は、画像中央の【マンボウ】

大谷海岸　道の駅HPはコチラから

この場所でお店を再開して８年。

初めての珍しいお客さんに思わずパチリ！

お店の玄関をしれーーーーーっと横切って行く強者！
スマホを向けるとハサミをふりかざし威嚇体制を整える

正面から見るとなんか少しイキってるようで笑えるが、相手は必死！

驚かせるつもりはなかったんだが、少しだけスマホを向け写真だけ撮らせてもらう

すぐ近くに気仙沼で一番大きな川、大川があるのでそこから来たんだろうけど
それにしても道中は決して優しいものではない

川から土手まで結構な距離もあるし、土手もそこそこある
カニ目線で言ったら相当なハードルだと思う

土手を過ぎても【道路】というカニには、ハードな困難も待ち受けている
空からの攻撃もあるだろう

そこを全てクリアして来ての当店なので、

こいつ、すげーなー！

どこに行くのか・・・
川とは真逆の方向へ歩いていく

気をつけてなー

今年は、１１年ぶりに気仙沼の大谷地区にある【大谷海水浴場】を始め気仙沼市内では、
３箇所の海水浴場が海開きをしました。

気仙沼海水浴場詳細はコチラ

※画像：気仙沼情報サイト　気仙沼さ来てけらいんより引用

夏真っ盛り！！！
今年は、気仙沼エリアでも連日３０度超えと嬉しい暑さなのか厳しい暑さなのか
難しいところですが、夏大好きな方々にとっては最高でしょう！

【大谷海水浴場】
震災前、
大谷海水浴場は、駅から日本一近い海水浴場として、また海水浴場１００選でも
常に選ばれるなど有数な海水浴場の一つでした。

※画像：気仙沼情報サイト　気仙沼さ来てけらいんより引用

【小田の浜海水浴場】
小田の浜海水浴場は、今放送中のNHK連続ドラマ小説【おかえりモネ】の実家がある
大島（ドラマ内では亀島）にあるこちらも綺麗な海水浴場です。

今では大島は、離島から半島になりました。
気軽に車で行ける場所です。行く途中の気仙沼大島大橋からの景色は、
海に入る前から気分を高揚させてくれる景色です。オススメです！

【小泉海水浴場】
小泉は、震災後大きく整備が進んだところです。
元々は、サーフィンで有名なところで、プライベートで有名人も来るとか来ないとか。
良い波プラス水が綺麗ということで、人気スポットです。

気仙沼海水浴情報はコチラから
夏真っ盛り！！
海で遊んで、今が旬の【ウニ】をたらふく食べて夏を満喫♬

まだまだ夏はこれから！！

世の中にはたくさんの謎があるが、最近の謎は、富岳（世界一のスパコン）が、
弾き出している世界一の情報とデータがコロナ禍に反映されない謎・・・ナゾ・・・

気仙沼は、フカヒレ（鮫（サメ））で日本一な街。気仙沼の寿司屋が発信できる情報は
たかが知れてますがそれでも一言、

情報もデータもジョーズに使いましょう♬

謎かけにしてみようと思ったが、全くなってない寿司屋の大将です。

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今年の夏は、いい感じです。お店はビックリするくらいコロナの影響がありますが（涙）
夏大好き人間としては、この暑さが最高に最幸です（暑いの嫌いな人はごめんなさい）

ガンガン日差しが照り付け腕は、こんがりきつね色♬ 日焼け大好き！
とはいえ、腕くらいしか焼けないのですが、それでも夏ーーーー！！！に
参加できているので嬉しい限りです。

ただ僕の超ナウい（←死語？）ヘアースタイルには、帽子が限定的になるところが
玉にきず（笑）メッシュの帽子や麦わら系、網目の荒いものは、そのまま頭皮への
ナチュラルアートになるので注意が必要です（悲報）

今日はそういうことを言いたい訳ではなく、日差しがガンガン照り付けるという事は、
奴らも喜ぶという事です。奴らとは、、、、、、、、、
そう緑の軍団です。

雑草は、なかなか厄介な奴らで敵だと思ってたんですが、実は、味方になりそうな
奴もいて只今検証中で、新しい発見や楽しみを探しながら草刈りシーズンを過ごしております。

■検証　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
先日、もっと効率を上げれないものか、刃を地面に付けずに草刈りをできないものか
とネット検索していたら、ちょっと試して見たい動画が出てきたので早速やって見ました。
それがこちら

今使っている僕の愛機・・・
すいません、何をしたんだ？？？というところで、愛機の紹介コーナーでは
ありませんでした（汗）

改めましてこちら、

刃に結束バンド装着。

おっ！！

ナイスアイデア！！！

基本、家周りは土エリアがほとんどなんですが、１割くらい石エリアがあります。
刃を交換したばかりだったので、これは良いかもと早速試して見ることに。
初めから専用ワイヤーにしたらという声も聞こえてきそうですが、ワイヤーで切れる
敵ばかりではなく、マッチョなボスキャラも多いのでどうしても主力は刃になります。

■結果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
残念ながら今回は、ことごとく切れてしまい上手くできませんでした。

理由としては、
・適したエリアではないのかも
・結束バンドのつけ方が悪かったのかも
・その他

動画を見返したんですが、動画の主は快適な様子でご満悦

草たちを見るとうちとそんなに変わりない種類に見えます。
となると、やはり装着の仕方か、環境的なところか、それとも使い方か。

何れにしても現時点では、結束バンドが切れてしまうし、切れ味も
思ったほどではありませんでしたけど、何だろう、装着している時の
ワクワク感など面白かったです♬

今回、草刈り動画をヒントに検証してみましたが、
ジャンルを問わず色々試してみたいと思います。

初来店した２０代の若者と昼からお互いお茶だけで２時間半も話してしまった
寿司屋の大将です（本当は３０分位で帰りたかった説（笑））

共通言語があるってメチャクチャ大事で、ここを押さえているとリアルな年齢は違えど
年齢という概念がそもそも必要ない世界観で会話が成立するので、オススメです。

最近、ホント有難い事に若者と接することがちょこちょこあり、
現代の思考回路の一端を知り得る機会に恵まれるということは、本当に有難いと思います。

そんな中、

友人が先日、【竹明かり制作ワークショップ】を開いていたので参加。
場所は、気仙沼市にある清涼院。敷地内には【はまわらす】もあり、人が
集まれる魅力的な場所になっています。

作業場に入るとテンションアゲアゲ！！！

実はこれ！メディア等では知っていたんだけどリアルに眼にするのは初めて！
しかも今日は、制作側に回れるということで嬉しい限りです。ありがとう！！！

まずは、静観。。。（見て学べ精神が出てしまう・・・）

なるほど！
こういう感じで制作していくのか、ふむふむ♬

現場では、
今回のワークショップ主催で友人の杉浦氏作業中。いつも笑顔絶えない杉浦氏だが、
真剣な眼差し！

なんかかっこいいっすね！

僕も途中から選手交代で作業開始

作業自体は、そんなに難しくないが、やはり根気？？？（www）
ちょっとしたコツは必要だが、小学生でもいけるので大丈夫！
現場では、２〜３年生くらいの男の子が、フリースタイルで楽しみながら
作業していたので、実証済み。

午前中から始まった【竹明かりワークショップ】だが、終了の１６時を迎えると
こんな感じの完成作品

今日はここまで！
あとは、ヤスリをかけて綺麗に仕上げていくらしい。

画像で見る仕上がりの綺麗さは、専用工具のドリルを使うかどうかで
決まってくるとか。確かに専用のドリルを使うと綺麗に穴が開くのだが、
専用でないものを使うと切り口が毛羽立ってくるんです。
（やはり専用って大事（笑））

夜、ロウソクを中に灯しながら飾ったら、幻想的でメッチャ綺麗でしょうね。

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杉浦氏が代表を務める気仙沼シェアオフィスco-ba
面白い活動ばかりしている愉快な方です（笑）

＠気仙沼シェアオフィスco-baはコチラから

＠命灯会（みょうとうえ）はコチラから
・関連記事はコチラ

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国道２８４号線、気仙沼方面。

通勤で使う道路にトンネルがあって、そのトンネル手前出入り口付近で
工事が行われていました。何工事だろうと思っていたら、メロディーロードを
造っていたようです。

メロディーロードは、スピードの抑制を柔らかく促す安全喚起というところが
期待できるらしいです。

見通しが良いとスピードが出やすくなるし、不必要な追い越しなどを誘発する恐れも
あります。一般道なので、制限速度を守って快適に走りたいものです。
（↑↑↑お前が語っても大丈夫なのか？？？）

僕みたいな単純な人間は、車内でトップガン主題歌（←時代背景（笑））なんか
流れてきたら『さぁ行くぜ〜〜〜！！！』みたいな変なスイッチが入らないとも限りません。

そもそも一般道でも高速道路でも他車との競争ではありません。
トップガンを聞いてテンション上げて足に力を込めても行けません！そもそも
競争ではないんですから！！！

メロディーロードで、上手く音楽が聞けるように法定速度を守っていきましょう。

ということで、どれどれと聞いてみると
（実際には看板が出てるので何の曲か知っちゃってますけど便宜上のどれどれ（笑））

【うさぎとかめ】かーーーーーい！！！

競争の曲やん！
バリバリ競争の曲やん！

はじめるんかーい！！

♬せかいのうちでおまえほど　あゆみののろいものはない♬
（ケンカ売ってるやん！）あおらんといて！

♬どうしてそんなにのろいのか♬
（おもいっきりディスってるやん！）だから、ケンカになるからあおらんといて！

♬そんならおまえとかけくらべ♬
（勝負してるやん！）ほら！ケンカ？になった。無視してマイペースで行こうよ！

♬どちらがさきにかけつくか♬
（ほら！！こうなるやん！！）競走しないでマイペースで行こうよ！

（便宜上、歌詞を切り取りまくってます。１番と２番ミックスになってる？？かも（笑））

安全運転を促しているのにまさかの競走曲（笑）

うがった見方をすればこういうツッコミもある（笑）というブログでした。
にしても、毎日【うさぎとかめ】を聞かされるのは、色々と・・・

先日、夜９時位だったか、閑静な住宅街に２台の消防車が入ってきました。

こんなに音凄かったっけ？というくらいのサイレン音！　住宅街だから余計に
響くという感じだと思うんですが、それでも凄い音にビックリ。
通常、火災だと防災無線で『〇〇付近で火災が発生しました』と放送されるんですが、
それも無かったので、何事？という感じで状況が分からないので驚きに拍車がかかります。

うちの裏には、消火栓があるので一台がそこで待機。
もう一台は、トラックが見える辺りから左折して少し奥の方へ行ったところで
サイレンがストップ。

野次馬心を出しながらも何なんだろうと気になる面もあり、数分見守ってみました。
すると消防車とこの距離感でも聞こえてくる無線。
そこへ耳を傾けると『誤報』という無線が聞こえてきました。

一安心。

何事もないのが一番。ではあるが、
素人ながらに、消防車が到着する前に防災無線から火災の放送が流れてくるのが常。
もちろん、現場までの距離感で多少のタイムラグは生じるでしょうが、今回は最終的に
消防車も２台しか来ていない様子だったし、どういう通報だったのか多少気になるところ。

一つ確かに言えることは、

消防士の方々、お疲れ様でした。
消防士の皆さんには、現場で活躍してほしい反面、活躍する機会は無い方が良いという
リアルもあります。現場は僕らでは、想像できない過酷さでしょうし、命がけです。
様々な角度からのメンタルのポジショニングは、僕らでは理解できない大変さを伺えます。

何をどう伝えたら良いのか難しいところですが、
心身ともに健やかにそして、今後ともよろしくお願いします。

登米と気仙沼を舞台に放送されいている朝ドラ。

お客さんや友人の話を聞いていると
『今日、〇〇ちゃん出てたよ』とか、
『俺この時、この変に居たのに映らなかった（笑）』とか

楽しみ方が色々で、聞いているこちらも楽しくなってきます。

街中では、数パターンある【おかえりモネポスター】があっちにもこっちにも♬

定番のモネポスターはこちら

気象予報士目指して現在奮闘中です。
この見上げる視点の先に待つ未来は、僕らの未来でもあるかのように可能性と
楽しみしかありませんね。

そんな中、応援に注力する気仙沼市がでっかいモネちゃんをつくっちゃいました。

ますます楽しみになってきますね。
まだまだ物語は序盤？です。

今からでも遅くありません！
気仙沼や登米の良いところが、随所に出てきますのでお楽しみください。

自分が知らない事は、あまり好きではないこと嫌いなこと面倒なことという風に
ネガティブ系でカテゴライズされることを随分と前に知って、意図的に好奇心を
煽り続けてきた寿司屋の大将です（ということは好奇心少ないのか）

経験のないことは、やってみて判断することを自分に強く推奨しています。
前例が無い？？？文明はいつの時代も前例が無いことだらけ（笑）

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この時期は、草刈りシーズン真っ只中。
うちも例外なく草刈りをしないといけなくて、シーズン中３〜4回が必須となります。

今年は、数年放ったらかしにしていた家前の竹やぶ、線路沿いの笹と結構な時間と
労力を要しております。なので、新富BROにしてみれば雑草は感覚的には敵！
という感じで捉えていましたが、草刈りをどう楽しめるかをぼんやりと思考しながら
色々やっていました。

そんな中今年は、一つ検証しようかと思っています。

検証対象はこちら

＠シロツメグサ（画像はムラサキツメグサですけど何か（笑））

今年は、このシロツメグサ（ムラサキツメグサも含む）に活躍してもらうかと企んでおります。
以前から雑草は敵だと認識していたんですが、本当に敵なのか？ということで、調べてみると
あれ？もしかして、敵ばっかりではなく味方いるんじゃね？的なところが見えてきました（喜）

ということで、今年は、

シロツメグサ軍団を残して草刈りしてみたら上記画像のようになりました。

シロツメグサは、そんなに背丈が大きくならないし柔らかいので苅る事自体は容易です。
しかも地を這うように群生していくので、余計な雑草が生えないのでは？という検証です。

ちなみに笹が群生しているところの根っこには、他の雑草はほとんどいません。
竹や笹を粉砕してペレット状にして雑草を生やさない方法もあるようですので、
その応用編という事です。

時期により伸びる雑草の種類は違うのですが（厄介なのがいるんです！名前は知らんけど）
とにかくシロツメグサには少し頑張ってもらおうかと思います（笑）
（↑↑↑敵だと思ってたけど応援し始めている（笑））

なんでもそうですが、

一括りで表現されているものって結構ありますが、
視点を変え一つづつ深掘りしていくと意外と今回みたいに敵だと思ってら実は味方！
みたいなことは、まだまだありそうですね。

シロツメグサ、敵か味方かそれとも別な何かか（笑）
たかが草刈り！嫌な草刈り！が、こうなってくると秋まで？何か楽しみになってきました。

『なんでオリンピックはオッケーなのに運動会はダメなの〜？？？』
という子供の率直な疑問がネットで取り上げられていて、
子供powerは凄いと思った寿司屋の大将です。

『東京オリンピック〜、気仙沼までまだ楽しい雰囲気伝わってきてないぞ〜』

オリンピックは、確か【平和の祭典】だったような。
僕は、スポーツ大好きです。今までたくさんの感動や素晴らしい経験をさせてもらいました。
しかし一方で、スポーツに全く興味が無い人がいるのも事実です。
ここは、改めて強く認識する必要性があるところだと感じています。

スポーツのお祭り
音楽のお祭り

たくさんの色々なお祭りがあると思いますが、地球規模でフェーズが変化したので、
純粋に参加したい人、楽しみたい人が、楽しみたい人たちだけでつくれるお祭りが
良いと思います。つまり、フェーズが変化してしまったので、歴史に沿う形の開催は
できなくなったということだと思います。IOC2.0

そんなこと寿司屋に言われんでも分かってるわ！！と
思っている方もいるでしょう。僕もそう思います（笑）
（政治ってホント大変（汗汗汗））

あれれれ、

そういえば、確か、今日は、魚系の題名だったような気がします。
たぶん、この方も思うところがあるのでしょう（笑）

急におさかなクン思い出して、正面から撮って見たくて・・・。
なかなか真正面見てくれなくて、これがこの日の限界。今度はよろしくね♬

ところで、画像の彼、誰か分かります？

横顔と正面って、かなりイメージが違いますね。
しかも、メッチャたらこくちびるなのね（お前は、あなごさんか！）
色々勘違いするようなツッコミですが、あなごさんではないですし、もちろん穴子でも
ありませんので（ププっ）

これだとどうでしょう？
最初の画像よりは、少し見やすいかも

大して変わりないかも（汗）

普段、魚を目にする機会は少なくないと思いますが、大体は横顔が多いですもんね。
魚をイメージしてと言われたら多分、９割くらいは横顔のイメージだと思います。

なので、意外と難しかったり（笑）
分かる人にはすぐ分かりますが、分からない人にはそこそこ難しいでしょうか（笑）

答えは、鯛でしたぁ♬
気仙沼エリアの定置網で捕れた鯛です。

それにしてもおさかなクンって、ほんとリスペクトです。

５千円札しか持っていなくて、どうしても千円札が必要でコンビニへ。水を１本手に取り
レジへ。１００円一枚と１０円一枚ちょうどで支払いし、お店の外に出て車に
乗ろうとした時に色々なとこに気づき過ぎてしまった寿司屋の大将です。

気づきは、早い方が良い！

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今年は、しばらく放置プレイしてしまっていた竹藪がすごいことになってたので、
どげんかせんといかんということで、マネージャーと共に作業開始。

竹は、切っても切っても凄い繁殖力と強い生命力なので、望まない場所の繁殖は
かなり厄介です。

いつもは、オラァオラァァァーー的に草刈機をブン回したり、静かに剪定バサミで
適当に切っていたんですが、色々と検索して見ると自分の知り得ない有効的だと
思われる方法を発見。

ど素人の僕には、どれも『へー、なるほど』ばっかり。
色々ある中で、マネージャーと相談しながら今回はこれを試してみようということで。

地上から１m〜１、５mくらいのところで切る方法をチョイス。

理由は、
竹自身が水を吸い上げる性質を利用するとのこと！？だったかなぁ・・・
筒状になっているところに自身で吸い上げた水や雨水が溜まるのと
菌を利用するのと二刀流で竹の息の根を止めるやり方？だとか。

すいません、説明が合っているのか、正確かどうかは太平洋並みの広い心で♬

切った後は放置なので、今回はこれでやってみようということで（笑）
ちなみにマネージャーと二人合わせて４〜５００本くらいは切っているかどうか
わかりませんが、イメージではそんな感じです。でもホント結構な量でして（悲）

１〜２週間後？？？

放置プレイだったので、切ってからどのくらい時間が経過したかは
忘れましたが、少し変化が出てきました。

何か出てきた？

なんだこれ？？

少し気持ち悪いかもしれませんが（笑）
別な場所のものをもう少しアップにして見ると

こんな感じになってきました。
このままでいいんだろうか・・・、なんか、少し、、キモいかも

切った竹全部ではないんですが、一部にこういう感じに先端が変化してきた
竹が見られました。

これで、ここに生い茂っている竹軍団が枯れてくれたら最高なんですが。
もうしばらく静観してみようと思います。

それにしても

５月の朝は、ほんと気持ちいいっすね。
撮影方向、以前は竹や名前の知らない木や草がジャングル化していたので、
空が全く見えなかったんですが、今はこの通りです。

竹を切るのは別としても何か自然を利用したアクティビティへ
繋げられないかなぁ。ここは色々やり放題的要素が多いんだけどなぁ。

農家の高級車は、ランボルギーニよりも軽トラという視点で見れば、
そこに住む人には面倒なことでも都市部の人には貴重な経験になることもあります。
僕みたいなのが、都市部でチェーンソー振り回したら多分色々大変なことになるけど
ここなら誰も何も文句を言われないし（笑）場所大事（笑）

今年はチャレンジ（企画）してみようかしら（笑）

NHK連続ドラマ小説　【おかえりモネ】が、今日１７日からスタートする。
（NHKおかえりモネ公式サイト詳細はコチラから）

気仙沼とお隣の登米市が舞台となるNHKの朝ドラに期待が寄せられている。
市内では、昨年から何度かロケ現場を目撃したり、日増しに盛り上がりを見せていた。

僕は、元々朝ドラは好きでしたし、地元だし、少しばかり知ってる俳優さんも
出ているので見ない理由が見つからない今回の朝ドラ。
SNSでも僕のタイムラインは、モネの投稿が随分と目立って来ている。

多いのか少ないのか、どのくらい気仙沼が出るのか、エキストラで知ってる人が出るのか、
いろんな楽しみ方があると思うので、全国の方々には、朝ドラの中でも気仙沼を
楽しんください。

たまたま見た自分の知らない単語を何気に検索してみると圧倒的な情報量と
物凄いスピード感で動いている世界があって、本当にビックリしている寿司屋の大将です。
改めて、大陸や言語、人種と言った線引きの無意味さを実感してたり（汗汗）

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ちょっと有名になりつつある気仙沼ツツジが見頃を迎えようとしているご報告ブログです。
気仙沼徳仙丈山のツツジ情報はコチラから

気仙沼の情報サイト情報によるとあと１週間ほどで満開を迎える見込みのようです♬

■徳仙丈山　　　　　　　　　　　　　　　　　

という山が気仙沼にはありまして、そこには
東京ドーム１０個分位（←いつもこの例えってイメージが湧かない（悲））の敷地に
５０万本のヤマツツジとレンゲツツジが群生しています。

これはもう見応え抜群過ぎる圧倒的な景色で、晴れた日には、
緑とピンクとブルーの・・・、

緑とピンクと・・・ブルーの・・・

景色？
コントラスト？

えーーーっと、美の表現力乏しい僕には、少しハードルが高かったようです。
しかしながら、一見の価値あり徳仙丈山のツツジを一度お楽しみください。
こういう流れではありますが、画像ツツジは、まさかの自宅庭ツツジ（笑）

自宅のツツジもなかなかのもんです（嬉）

奥には、霊峰室根山も見え、朝こんな場所で飲むコーヒーは最高だと思います。
まだ未経験ですけど・・・（笑）

気仙沼　徳仙丈山　２０２１　ツツジ開花情報はコチラから

あれ？
このパイナップル美味しい！！！

数日前、SNSのタイムライを賑わせたパイナップル！！！
支援という気持ちで買ったパイナップルが、実はホント美味しかったというお話。

■東日本大震災の時　　　　　　　　　　　　　　　

たくさんの方々に支援してもらった気仙沼。
お隣の台湾からは、迅速で手厚い支援を頂きました。台湾一行が、気仙沼市役所で
市民へエールを送っていた姿は今でも覚えています。親日とはいえ災害時の台湾の
方々の手厚い支援とその行動力には、本当に頭が下がります。

■美味しく食べて応援　　　　　　　　　　　　　　　

そんな台湾で育てられたパイナップル。
そのパイナップルが、旬の時期を迎え出荷しようとしていた矢先、
輸出できないという窮地。

今でしょ！！
東日本大震災の時の恩返しは、今でしょ♬ そんな気持ちで気仙沼市内では、
いち早く行動へ移した小野寺紀子氏（power凄くて、笑顔も最高）
（アンカーコーヒー詳細はコチラ）
詳細は分かりませんが、４,７００個ものパイナップルを輸入。

市内数カ所へ販売の応援依頼をし、見事完売！
中には、販売する前に完売のお店も（嬉嬉嬉）さすが！！！

市内の販売店でもあちこち即完売だったようです。
もちろんうちも応援させて頂きました。イケメン先輩からの嬉しい台湾パイナップルの
差し入れも頂きました（あざっす♬）
（イケメン先輩はコチラから）

東日本大震災の恩返し

応援先が明確になっているところへ自発的に応援できるって気持ちがいいです。

しかも、実は、

この台湾パイナップル、美味しいんです。
もちろん、一個人の感想なんですが、SNSを見ても応援というキーワードも
ありましたが、

・甘くて美味しい
・口の中がイガイガしなくて良い
・普通に美味い

など台湾パイナップルの味の評価が高いように見受けられ、
これを機に需要が高まりそうな予感

こんな美味しい台湾パイナップルを食べるのが支援なんて、なんて嬉しい支援。
こんな状況の中、仲間内でこの話題が出るだけで笑顔が広がります。

美味しい台湾パイナップル、ありがとう
そして、小野寺紀子さん、ありがとうございました。
色々と僕らでは理解し得ない気苦労あったかと思います。

ありがとうございました。

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美味しいって、ホント笑顔になりますよ！
仲良くやろうよ♬

地球最後の日にお寿司を食べていたいという会話から、その時握りますよ！！
さすが新富大将！！！男気ある〜！！！　あれ、待てよ・・・
ということは僕にとっても最後の日なので、舌の根も乾かないうちに
前言撤回しようと心揺らいでいる寿司屋の大将です。

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昨年、ある動画をブログ内に掲載しました。その動画は、
【ある定休日の過ごし方】という題名で、なんてことのない家の周りを草刈りしたり
木を切ろうとしている動画です。（参照記事はコチラから）

色々シーズンインなので、嬉しいのと悲しいのと・・・

■聞けなかったエンジン音　　　　　　　　　　　　
今年もこの時期がきました。草刈りシーズン到来ですね。
今年は、手付かずにしてきた竹ぼうぼうのところへすでに励んでおります。

シーズンといえば、
前述した通り、昨年ブログ内に家の裏を草刈りしたり、木を切ろうとする
なんてことない動画を掲載しました。

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木を切るためにチェンソーを出して来て、『さぁ切るぜ！切ってやるぜ！！』と
意気込んでいた新富マネージャーでしたが、エンジンがかからないというまさかの不発・・・

その様子を見ていた悪どい新富大将は、格好のブログネタと言わんばかりに
急いで撮影開始。結局エンジン始動ならず・・・で。。。。
結構、お年を召しているチェンソー様なので、エンジンかからないのは、
ある意味しょうがないかなぁと話していたところでした。

〜ブログ掲載１ヶ月後？〜

な、な、な
なんとなんと、
新富兄弟の窮地を知ってか、謎の新しいチェンソーが宅急便で贈られてきたんです（驚愕！）
いやいや、なぞでしょ！なぞ過ぎるでしょ！！！

大将：『チェンソー、届いたけど注文したの？？？』

マネージャー：『いや、してないよ』

大将：『じゃぁ、このチェンソー・・・、何・・・？？？』

マネージャー『知らん・・・。どういうこと？？？』

謎

なぞ

謎

壊れたチェンソー動画をブログに掲載すると新しいチェンソーが贈られてくるという
新システムか？？？（便利過ぎるだろ！！嬉しいけど（笑））

それとも大将ブログは、超ハイスペックブログで自分でも知らない間に
システムが組み込まれていて、壊れると誰かが届けてくれるシステムのなのか？？
（フェラーリ壊れましたけど）（そういえば、ランボルギーニも壊れてた）

それとも 新手の勝手に送りつけ詐欺か？？？
（もう使っちゃいましたけど・・・）

（マネージャー、危ないぞーー！）

それともこの新しいチェンソーを使って、何か面白い動画作りやがれこの野郎！
という謎のメッセージか？？？
（とりあえず、初始動時にキレ過ぎて、マネージャー、手まで切りました）
（動画、画像は、エグいので勘弁してくださいませ（汗汗））

謎は深まるばかり・・・
でも、なんか面白そうなので、使ってみた。

題して
『チェンソーが壊れた動画をアップしたら、謎のチェンソーが贈られて来たので
使ってみた』

世の中、時代が変わったとよく耳にしますが、確かに変わったなぁ（笑）

先日のオーガスタ、松山選手にはホント感動しました。
優勝おめでとうございます。

僕は、LIVEで応援しておりました。
優勝の瞬間はもちろんですが、僕が一番涙腺が崩壊したところは、
アテストする会場へ松山選手が向かっている場面。

関係者が、松山選手とグータッチしたり抱き合ったり。
特にグータッチしながら歩いている場面では、松山選手が涙を堪えているように見え、
それがまた視聴者の僕には涙を誘われました。

〜グリーンジャケット〜

世界トッププレーヤーで、前年覇者のDJから着せてもらえるグリーンジャケット。
あの瞬間もヤバかったです。というか、全部ヤバかったっす（涙涙涙涙涙）

それにしても凄いし凄過ぎる！ホントおめでとうございました。

凄いといえば、

梶谷翼選手（アマ）！
優勝おめでとうございました。LIVEでのプレーは見れなかったんですが、
大快挙です。将来がホント楽しみです。

女子プロの試合は、大好きでネット等でも良く見ます。
プロでの活躍、期待しております。

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いつか、オーガスタでプレーしてみたいという夢を持ちつつ、打ちっぱなし場で
妄想を最大限膨らませ練習に励んでおります。

余談ですが、オーガスタといえば、

高い木々が生い茂り、芝生が綺麗で自然豊かなイメージがありますが、
どうやら鳥がいないらしいです。鳥が居ないってなんだ？？　だって、中継を見ていると
テレビ越しに必ず鳥の鳴き声入ってきますよ！

なぞ（笑）

どうやら、鳥が居ないばかりか虫もいないとか？？？　だから鳥が居ないんだとか・・・？
僕は、行ったことがないのでなぞだらけですが・・・

昭和の僕ら世代には、全国的？にルール化されていた
【３秒ルール】（地方によっては５秒とか）
地面に食べ物を落としても３秒（５秒）以内に拾って汚れを落として食べれば
セーフという謎のルール（笑）（良い子はマネしないように）

謎過ぎますが、良いんです！　だって３秒ルールですから（笑）

どうやらオーガスタでは、この３秒ルールは適用させてはいけないらしい。
完全管理ってなんか凄いっ（驚）
（youtube:片山プロ談）

４月、５月とゴルフシーズン突入ですね。
ここ数日もザ・ゴルフ日和的な快晴が続き、コロナ禍で人気急上昇中のゴルフには
もってこいの天気です。５月になれば新緑が綺麗で最高に気持ち良いと思います。

人間も光合成的な感じで、光をたくさん取り込んで元気にいきましょう

ご無沙汰してました。
SNSやブログ等があるので、なんとか生きてましたよ〜！を発信できてる
寿司屋の大将です。

飲食店には、より厳しい流れになっておりますが・・・

悪いとこに目を向ければ悪いなりに、
良いところに目を向ければ良いなりに

数年前、スノーボード初心者の僕に
『見てるところに進むんだよボードって』と教えてくれた先輩。

確かに！！！
人は、見てる景色、見ようとする方向へしか進めません（イメージ大事♬）

見てる（見えてる）ところが、視界良好ではなくても良い方向性だと
信じて進むことができれば元気にいけると思うので、皆さんももちろん自分も
しっかり生き抜いていきましょう。

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■職業講話　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
市内の中学校へまた職業講話に行ってきました。はい、またです。
今回は校長室に入らなかったので、さほど緊張しませんでした（笑）
（どんな緊張指数指数やねん）

まずは、６０人はいなかったと思いますが、生徒さんの前で１〜３分程度の事業所紹介。

大将：『多分、鉢巻に前掛けしていないでこのピカピカ頭だと完全に不審者です』

という挨拶から始まり、

大将：『この容姿だと普段だったら間違いなく学校には入れてもらえないと思いますが、
今日は講話ができそうです（ニコ）』

という自己紹介、今時の中学生から笑いを取り、勝ちィーーーーーー！！！
とご満悦（大丈夫、主旨は見失っておりませんので（笑））

僕の場合ピカピカ頭は、完全に武器でありコミュニケーションツールであり名刺です。
どこに行ってもお店の名前は覚えてもらえませんが、【気仙沼で１番ピカピカの寿司屋】で
覚えてもらえます（世の中、みんなロン毛になれば良いのに）

自分のハッシュタグ大事！
（気づいていたのになぜタグ付けしてこなかった？？？なぞ！）

＃ピカピカ寿司屋
＃気仙沼で１番ツルピカ

■何を大事にしているか　　　　　　　　　　　　　
各ターム１５分という短い時間の中で、どれだけ伝えられるかという思いはあります。
一方で、生徒さんは１ターム１５分を続けて３事業所分聞かなくてはならなくて・・・

今回の生徒さん達は大丈夫なんでしょうけど、学生時代の僕なら完璧にパンクです（苦笑）
っつーか、大人の今でもパンクです（爆死）
（スペックが・・・ほら・・・）

なので今回僕は、
『お寿司屋さんの仕事内容は、ググって下さい』とまさかの丸投げ♬
（今時の生徒さんは、ネットに長けているし賢いので大丈夫！）

じゃぁ何を講話するんだ？？と・・・なりますが、普段新富兄弟が大事にしていることを
そのまま伝えようということで、
『これからは、ネットに接続していることと検索スキルが大事なってくると思います』と
まさかのネット講座？？

ツルピカ頭のおっさんが、前掛けしてねじり鉢巻してまさかのネット講座って・・・
（令和のインターネットスクールの講師は、このスタイルが主流になるはず（笑））

■魚のお話　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今回は、市内７箇所の事業所が集まり第１ターム〜第３タームそれぞれ１５分として
講話を行うシステムです。色々悩みましたが、１５分で簡素に伝えねばならないので
今回は、お魚、ネット、検索をキーワードにしました。

修行時代に学んだ魚の仕込み・管理方法の概要
今は、真逆のプロセスで魚を管理していて、なぜそのやり方にたどり着けたか
魚の管理等、物事はどちらのプロセスも大事ということ

ここを基軸にお話させて頂きました。

上手く伝わったかどうか反省すべき点ばかりですが、すごく楽しませて頂きました。
中には、目をキラキラさせていた生徒さんが何人か居て、その圧がなかなかすごかったです。

初めての時間
１５分間という時間は、意外と難しかったです。
情報を詰め込み過ぎても多分、覚えきれないし刺さらないし。伝えたいけど
伝えすぎると・・・というサジ加減。

色々学びもあったので、また機会があればチャレンジしたいと思います。

■今更ですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　

完璧に余談ですが、初めてウーパールーパーを生で拝見しました。
一時期、一世風靡する勢いで人気者になったウーパールーパー。

まさか、こんな出会いとは（笑）
（どんなだよ！！）

初めて見ましたが、こんなに可愛いかったらそりゃぁ人気者になりますよね！
と思いました。

※追記：４月２４日
講話した学校で飼われていました。
ウーパールーパーって、何食べるんだろう。寿司かな（笑）

常識とは、社会を構成する上での価値観、知識、判断力のこと。また客観的にみて
当たり前と思われる行為らしい。しかし、世の中には、自分の常識の範疇を超える
常識があることを学んだ寿司屋の大将です。

いきなりですが、結論から申しますと

ピンクで足が長いのが【フラミンゴ】で、白くて短足なのが【白鳥】というのが、
フラミンゴ・白鳥というTHEビューティフルな鳥の代表格に対してほとんど知識の
ない僕の勝手なイメージです（情報量少な過ぎだろ！）

■フラミンゴ　　　　　　　　　　　　　　　　
綺麗なピンク色で首が長く、足も細くて長いめっちゃスタイル抜群で優雅で美しい、
そんなイメージです。

■白鳥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
綺麗な白色で首が長く、足は短いが水面に浮かんでいる佇まいは、優雅で美しい、
そんなイメージです。

じゃぁこちらは何？？？

本人曰く【ピンクの白鳥】らしい。
足は白鳥より長いと思うが、フラミンゴほど抜群のスタイルではない。

足の長さと色でいったら、フラミンゴ
でも顔を見ると白鳥

どっちなん？
（ミルクボーイのおかん並みにわからへんねんとなるやろ）

しかもなんか白い白鳥もいるし、仲間なん？？？
しかもマウスシールドにマジックでHANAGEのアート？？？

何この毒特な世界観♬

■こういう人大好き　　　　　　　　　　　　　　　
面白そーなので、速攻声をかけて見た（笑）

色々話を聞くと面白いし、ちゃんと行動に移している行動力は尊敬しかない。
しかも見た目とは裏腹に被災地に寄り添い自分なりの思いをしっかり持って行動している。

決して茶化している訳でなく、何かを忘れ一瞬でも笑顔になって欲しいのだ。
自分の行動で目の前の人に笑顔になって欲しいだけ。

いろんな考え方があって多様な行動がある。
自分がやりたいと思う表現の方法を行動に移しているだけ。
誰かに否定されるものではない。

ありがとうございました。
僕は笑顔になれました♬

【気仙沼湾横断橋　開通】

震災後進められてきた三陸自動車道事業は、仙台〜八戸間３５９kmの自動車専用道路。
気仙沼周辺は、全て繋がり仙台辺りまでの所要時間が、約１時間３０分ちょいくらいで
行き来できるのは、正直嬉しいところです。

詳細はコチラから

観光で来市される方にも地元にも朗報です。
ただ、ICがハーフなので乗り降りが限定的になりますので、ご注意を！

とは言ったものの今は、スマホもカーナビも進化しているので問題無さそうですね。

■出張　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
先日用事があって、弘前まで。
この時期に弘前って、チャレンジャーか！とは思いますが、手触り感という感覚を
大事にしたいので、行くことにした。

運転は、マネージャーと交代交代なので疲労感もなく快適ドライブ。
相棒は少食系男子なので、気仙沼〜弘前間走っても２５ℓくらいなので非常に助かります。

ナイスだぜ相棒！

高速道路は、岩手から秋田に入り山間部を抜け大鰐・弘前へ。
月曜日は、快晴で道路に雪もなくコンディション最高です。
しかし、市内に入るとそこはやはり北国弘前！
道路や駐車場に積み上げられてる雪は、ッッパない♬
丘になってるし！

■今後に繋がるお話　　　　　　　　　　　　　　

こんなご時世だからこそ、仲間内試行錯誤しながら共存を目指す！
嬉しい提案を頂き、早速持ち帰って気仙沼の仲間内で何が出来るか模索したいと思う。

それにしても

THE雪国弘前という場所で、この令和の時代に昭和か（笑）

今は、世の中的にあまり歓迎されないのでしょうが、
おじさんは、こういう若者嫌いではない♬
（友人？がいるから安心）
あまり無理しないようにね。

■悪天候　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

仲間内で何かを一緒に出来るというのは、本当に嬉しい。
そんな未来を思い浮かべながら迎えた朝。

ホテルのロビーで余韻に浸っていると・・・

さすが弘前？？？昨日と打って変わり過ぎやろ！
雪と風が凄くないですか？？？

とロビーから見える景色に愕然・・・
雪と風がやばいことになってる・・・

速攻スマホで天気、道路情報等情報を探る。
弘前から始まり、東北自動車道定点カメラのライブ映像、 雲の動向などなど。
するとびっくりすることに気圧９４０〜９５０hPaって・・・
台風か（驚）

２月１６日９時時点での天気図

ミスったぜ！
天気予報、日曜日の昼に見たきりで、月曜が快晴だったからすっかり安心していた。

帰れるのか・・・

つづく

おもち大好きで、アンコ、ごま、特に胡桃餅は、おばあちゃんと一緒に作った思い出があり、
殻から剥くところからでしたので、めちゃくちゃ大好きです。お雑煮も大好きですが、
お雑煮にお餅が入ってるのはどうしても『ファーーーーーー！！！』と叫びたくなる
寿司屋の大将です。

お雑煮にお餅が入ってなければ、そりゃぁお雑煮とは言わんやろ！

■昨年、久しぶりに懐かしい呼ばれ方をしました　　　　　　　　

【流され寿司】
めっちゃ懐かしい♬   昨年届けられたレターパックなんですが、自然と笑顔になりました。
ちなみにうち【新富寿し】という名前でやっておりますが、住所と寿司という
情報があれば届けられるようです（笑）郵便配達員さん、お疲れ様です。流石です♬

誰か【イケメン大将寿司】の宛名でラブレターお願いします。
お礼に初日の出風と笑顔プラス握り寿司のセットの画像を送ります（笑）

■今年は、震災から１０年　　　　　　　　　
流され寿司は、東日本大震災という未曾有の災害から被災者として立ち上がり、
有限的な枠の中で、多くの応援支持者の方々と特別な時間をシェアし、共につくり
あげてきた特別な寿司屋が、【流され寿司】です。

このレターパックは、野球でいうとボールを投げられたのでしょう！

どう受け止めれば良いのか分かりませんが、
元高校球児としては、やはり投げられたボールはキャッチしなくてはなりません。

ということで、ハゲが少しカッコつけておりますが、節目の日まで小走りしてみます♬

ご無沙汰しております。

ブログは定期的に長期休暇を頂いている寿司屋の大将です。
皆様、お変わりありませんでしたか。寿司屋の大将は、まぁそれなりに？？大変ではありますが、
世の中も大変です。でもなんとか、頑張って生き抜いていきましょう！！！

そういえば、
たまぁーにですが、冗談なんでしょう？けどこんなことを言われます。
『大将って、ブログで良いことしか書かないですよねー（ハート）』

もちろんです。
お店のブログでネガティブなところに視点を向けて記事にして誰得？？となりますので。。。

プラス、
お店のブログではありますが、大切な時間を使って書いていますし、そして何より
読んでくれる方々も人生の大事な時間を使って読んでくれているので、得とまではいかなくても
少しでも豊かになれる時間になればと思っています。

良い人ぶる気は毛頭ありませんが、ネガティブなところに大事な時間を使いたくないという
気持ちもあります。

例えば芸能人は大好きです。が、不倫や謝罪会見には、興味がありません。
強いていえば、たまたま車で流れていたワイドショーでの記者の方々の質問攻めの
形と内容がかなり酷すぎるとは思いました。とか。。。

まぁ、コロナきっかけに色々な影響が出てきておりますが、良い方も悪い方も
元気に頑張っていきましょう！
時に無理は必要かとも思いますが、無理し過ぎは良くないかとも思います。

まずは心も体も両方健康に！笑顔で！　元気にガンバっていきましょう。

さて僕はというと
先日、仕事の打ち上げということで仲間と久しぶりにというか今年初のBBQを
やりました。
１２月の寒空の中、短い時間でしたが仲間との充実した時間は、今年一年分の
色んな思いを払拭できるほどの幸せな時間でした。

企画してくれた仲間、参加してくれた仲間には、いつも色々ホント感謝しかありません。
お世話になりっぱなしではありますが、楽しい時間をこれからも共有できればと思います。

あざーっす!

鬼滅の刃　伊之助はイノシシを被っているが中はイケメンですよねと言いたいことは理解できるがdisられてもこっちはそもそもウマだし、比べられても・・・という思いはあるけど、こっちだって
イケメンだろ！！ハードルを下げればだけど　と思っている寿司屋の大将です。

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一ノ関駅東口で待ち合わせをしました。恥ずかしくても笑いを獲得するため
気合いを入れて待つこと１０分

階段下で待っていたが、カズ一家こちらを見ずにそのままスルー・・・
違う出口に行ってしまった（汗）

慌てて、移動する
あちこちから飛んで来る　『ウマいるよ！』　の声にもだんだん慣れてきて
少し乗ってきた（笑）

道路を渡り、再び待機

余裕も出てきたので、少しカッコつけてみる♬

『どうだい、ウマだぜ！』

まぁカッコつけても所詮ウマなので自覚しましょう

マネージャーの『来たよ！！』の合図で、構えるウマ！
ようこそ気仙沼へ〜（まだ一ノ関駅だけど）

２歳の息子には、どういう風に映ってるんだろう（馬だろ！）

カズ一家、笑ってくれて喜んでくれたので大成功♬

車に乗る前にみんなで１枚パチリ

色々たくさん、ホントありがとう

開店１時間前、開店準備をしている時にLINE電話がなった
珍しいなぁと思いながらも見てみると親友カズからの電話

大将『おっす！久しぶりぃ♬珍しいね、どした？？？』

カズ『いやー、今朝思い立って、気仙沼行こうと考えてるんだけど。新富兄弟を
びっくりさせようと思ったんだけど、新幹線のチケットは取れたんだけど
レンタカーが取れなくて・・・』

大将『おっ、いいねー。で、いつ来るの』

カズ『今日これから』

大将『・・・』

びっくりさせようと思ってる相手にびっくりさせようとする内容を話してネタを明かすどころか
まさかの相談までしちゃうという新手のドッキリに結果的にびっくりした寿司屋の大将です。

斬新だなぁ（笑）

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嬉しい親友一家の訪問
であれば、やはり迎えに行くのは当たり前でそこをどう楽しむかに思考はシフトしちゃうんです。

昼の仕事をしながらも頭ん中は、どう出迎え演出するかフル稼働の新富兄弟♬

ここで活躍するのがこいつ！
すっかり存在を忘れていたが、今流行りの鬼滅の刃の好きなキャラ伊之助だ！！
というイノシシからヒントをもらい

ジャーン♬

ウマで待つことにした♬  ただ、これだと顔が見えないのでスルーされる恐れもあり
伝わらないと困るので、マネージャー謹製？プラカードを持ち

待つこと１０分・・・

その間、意外と人が多くて、『馬いるよ！馬』と予想以上に注目され
顔は見えないにしろ結構ハズかった（汗・汗）

つづく

最近の嬉しいことは、
２０年以上付き合いがある仲の良い先輩が、とうとうゴルフを始めたことです。
長身でイケメンさんでセンスも良く非の打ち所がない先輩です。

今しか勝ち目がないこの時期、この優位性をどう料理してやろうか企んでいる
寿司屋の大将です（せこくないか？）
僕のヘアースタイルをちょくちょくdisってくるので、日頃の感謝も含めてその分は
贈りものとして丁寧にゴルフでお返しさせて頂けたらと思います♬

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今日は、一口メモをご紹介

だそうです。

ぎっくり腰等、体の不具合が重なり休日は自宅でゆっくりするというここ数十年
やったことのない休日を過ごした今月ですが、８割超の快復率（根拠ねーだろ！）なので
また元気に活動していきたいと思います。

皆さんは身体のメンテナンスってどうしていますか？

寿司屋の僕は、立ち仕事なので結構腰に来ます。前傾姿勢でまな板に向かうので、
肩こり等も結構あります。なので、日々のメンテナンスは大事になってくる訳ですが、
意外とできていないというか、十分足りていない気がします。

ちなみに腰に来る時は僕の場合、大概は脚の疲労か肩こりからくるのが常です。

youtubeお手本に軽くストレッチはしているんですが、就寝前にすることが
多いので適当な時もあります。
一つご紹介します。ストレッチ系youtuber【オガトレ】はコチラから

オガトレさんは、気仙沼出身だとか。
６１万と凄い登録者数をお持ちで、先日地元紙に取り上げられておりました。

とはいっても、自己流では難しい側面もあるので、十分ではない時はプロに
お願いしたりもします。実は、その時に一度やってみたいなぁと思っていたものが
あったんですが、良い機会と捉え早速お願いすることにしました。

何かと言うとこちら
自分の体を歪みやズレを可視化できる優れもの。

前後左右撮影するんですが、どうやら自分では真っ直ぐなつもりでも結構ズレています。
職業的なものなのかどうか定かではありませんが、仕事的にも軽く前傾がかっていることが
多いので、大腿四頭筋を始めとする筋肉が常に緊張状態だということです。

実は、軽いギックリ腰をやらかしまして（泣）
感覚的には、やばい！と思った瞬間にその動作を止めたので最悪は回避でき軽傷で
済んだ感があります（多分、運動神経が良いのだろう（笑）ﾃﾍ））

日常生活にも問題ないし、完治まであと3０％くらいといったところでしょうか。
これから、気温も下がり体が動き辛くなって来る季節。
睡眠前のストレッチも入念にし、体をケアしていつでも良いパフォーマンスを発揮できるように
というか、回避できる怪我をしない！！ということに努めていきたいと思います。

にしても、モデルの骸骨とはいえ、自分のデータを重ねられると自分に見えて来る（泣）
キモっ！

GO TOキャンペーン、連日のニュースを指をくわえて羨ましそうに
見ている寿司屋の大将です（泣）同じスタートラインに立てないって、
悔しいぜ〜コンニャロ〜♬

とは、言ってもこのままでは寂しいので旅行がてら？？？豊洲市場に行ってきました♬

そう気分だけはGO TOトラベルで、豊洲市場に行ってきました。
気分だけとか意味不明なことを言っていますが、無事豊洲市場到着です（喜）

魚河岸に行くのに築地ではなく豊洲という感覚には、まだ慣れてなくて寂しさがある反面、
ワクワク感はそれ以上にあったので、楽しみでした。

修行時代からご縁あってお世話になってる魚屋さん、震災後に支援して頂いたのがきっかけで
お付き合いするようになった魚屋さんなど、ようやく移転後初めてのご挨拶です。

この長い通路を通り鮮魚売り場に向かいます。
（画像は帰り足♬）

入場には、ガードマンがいるので観光の方は入れないようになっているようです。
初めてなので、勝手がわからなくて少し戸惑いましたが、無事入ることができました。

中は、築地に比べると少し狭いかなぁという感じもしました。しかし、何より綺麗で
衛生面では、すごく良いことだと思います。
コロナ禍ということもあってか、活気がある！というには、程遠い感じでしたが、
それでも料理人らしき方々が来店すると元気も愛想も良いハツラツとした魚屋さんの挨拶が
飛んできて、僕に挨拶された訳じゃないのにこっちまでメッチャ元気になります、マジで！

挨拶もそこそこに近況や情報交換。少しの時間でしたが、有意義な時間でした。
忙しい中、対応してくださってありがとうございました。

豊洲といえば、行きたいと思っていたもう一つの場所【屋上緑化広場】があります。

景色最高でした。
遠くに見える高層マンションやビル、お台場のtv局も見えてやっぱ東京は凄い街ですね。

居心地最高でした。

ただ、慣れてくるとどうしても悪い・・・癖が・・・
緑化広場が長いラフに見えてきて・・・
一人で『海外メジャー並みだろ！』なんてツッコミ入れたり・・・

逆目だと脱出厳しいだろ！
でも一回この逆目に挑戦してみたいかも・・・

なんてドンドンあらぬ方向へ思考がシフトし始めたので
心地よいところで、早々に退散です。

今回は、

GO TO掃除
GO TO視察
GO TOお土産

全て面白くて楽しくて、喜んでもらえて、そしてお会いした方々からたくさんPOWERを
もらえて最高のGO TOでした（笑）

髪がベリーショートというだけで、不審者扱い、可愛そう、笑われる等の
不当な差別（笑）を嘆いてみたら、先輩に『お前の人間性だろ！』と一括された
寿司屋の大将です。

今に見てろ！
いつかロン毛にしてやる！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コロナ禍の影響で、毎年会っていた親友夫妻と会えてない今年。
ならばと先日、お土産持参で親友宅を訪問してきました。

中々簡単に会える距離ではないので、会えるのが楽しみでした♬       でもでも、

待てよ！

こう見えても気遣いはする奴なので、いろいろな角度から考えたら今回は、
会わない選択がベストだろうという思いが・・・（どういう思考回路ですか？？？）

会いに行ったのに会わない？お土産は？となりますよね（素直に会って渡せば！）
こうなると俄然楽しくなってくる新富兄弟♬ あーだこうーだと楽しめそうな
企画のプレゼン大会♬（バカはしなねば治らない）

ご存知だと思いますが、もうすでに楽しくなっております。

そして、プレゼン中に気づいたんですが、今回に限っては、実は、
会わないという選択のバリューが意外と高いという気づかなくて良いところに
気づいてしまいよりテンションアップ♬（いよいよおバカの本領発揮！）

善は急げで、動画を回しながらマンションへ

いつも通り、安定のマンション内景色。その秩序？を乱しているのは、
気仙沼からきた怪しいおっさん二人組（だいたいいつもそうですね！）

見つからないように慎重に

右良し左良し！　　安全を確認して前進

不審物でおおごとにならないようにお土産隠しをセッティングし、急いで書いた
手紙？みたいな落書きを投函♬  長居は禁物。

どう見ても不審者にしか見えないという自画自賛（えーーっと、使い方可笑しいですよ！）

そういえば、以前深夜に襲撃した時は、ピンポン押しても出てきてもらえず・・・
怪しい人物扱いされてインターホン越しに証拠写真を撮られてたみたいで・・・
（夫は木刀片手・奥様は興奮気味で出てきたのを覚えている）

その時の証拠写真。
怖がらせてごめんなさいでした（深夜にこれでは赤色灯大集合ですね）

もう一度、しっかり入ったか確認。。。（ホントはピンポン鳴らしたいのよ！）
閉じる時は、音を出して郵便物入りましたよ〜！アピール。

扉の数m先には、友人夫妻がいるのに（涙）

心を鬼にして、今日は退陣。
扉の前に夫妻がいる妄想に手を振って見る・・・

この後、

LINEで画像と動画を小出しで送り、ビックリする様子を楽しみながら♬
お土産も不審物扱いされず本人に無事受け取ってもらえたので一安心♬

ニューノーマル？？なお土産の届け方、いかがでしたか（使い方違うだろ！）

暗いニュースが続く中、今年だからこそできる自分なりの楽しみ方はまだまだあると
思うので、しっかり対策して、しっかり気をつけて色々楽しんでいきましょう。

１０月ですね！もう１０月です。えーっと、１０月です！
えー、冒頭の挨拶に中々良い文句が見つからなかった寿司屋の大将です。

素人なのでそんな時もあります！というか、そんな時ばっかです。
誰も期待しちゃいないでしょうが、個人的には、かなり大事なところです。
ちなみに冒頭挨拶をパクらせてもらっている師匠も随分と苦労はあるみたいです。

知らんけど（笑）

■掃除　　　　　　　　　　　　　　　　　　
題名にもあるように掃除の出張へ行ってきました。
掃除は、食と一緒でwin-winになれるものなので、楽しみしかないですね。

行く前から現地のイメージをし、何が必要かを考え綺麗になったところを
イメージする。綺麗になれば喜んでもらえることが確定しているので、そこに向かって行くのに
楽しくないわけがありません。

マネージャーは、【段取りの鬼】！！！と呼ばれているかどうかは分かりませんが、
楽しみかたを知っているので、見ててこちらも楽しくなるような準備をします！

休憩を挟みながら長めのドライブを楽しみます。
国見SAは、まだまだ工事中でしたが、トイレは完成していて木がふんだんに使用されつつも
モダンなつくりで綺麗でした。

■到着後、早速作業開始です　　　　　　　　　　　　
もっと早くにこういう行動へ繋げられなかったのか！と反省はありますが、
今回、しっかり行動に移せたのでここは褒めてあげたいところですね（笑）

普段使っている優れものの洗剤を数本準備
高圧洗浄機
デッキブラシ
ゴーグルなどなど

普段通りに掃除開始♬

○Before

○after