数年ぶりでしたが、
ご挨拶に伺うべく赤坂に
いってきました。

久しぶりに赤坂エリアへ足を
踏み入れましたが、やはり東京の
中心地は、平日にも関わらず
スゴイ人でした。

赤坂という立地なのか
激込みというほどの
インバウンドではなかったように
見えましたが、

とはいえ
それと分かる海外のお客さんが
それなりに居てにぎわってました。

観光で来たのではないんですが、
約束の時間までは観光客気分をと
とりあえず満開の桜とテレビ局を
セットに一枚ｗ

電車も久しぶりでした。

時間に余裕があったので、
目的の駅より少し手前で
降車して歩いてみたり

東京住んでいる時は、
無縁のエリアだった
新国立美術館

館内を通過しただけ
だったんですが、
平日にも関わらずこちらも
なかなかの人出でした。

ここもやはり海外の方が
結構目立っていました。

ここでどうお寿司売ったら
売れるかなぁなどと
場所をわきまえずに
自由に妄想を膨らませながら

いつか芸術を楽しめる人として
来館しようと思ったり思わなかったりｗｗ

＝＝＝＝＝

今回、

久しぶりにご挨拶に
お伺いさせて頂いたんですが、

やはり貴重なお時間を
頂けるということは
大変ありがたく何よりです。

本当にありがとうございました。
またいろいろご一緒できることを
楽しみにしております。

春は、別れの季節であると同時に
新しい出会いの季節でもあります。

毎日出会いと別れを繰り返している
寿司屋の大将です。

嬉しい反面、さみしいので
また出会いに来てくださると
いっそう喜びます。

＝＝＝＝＝

今日は、ある少年の夢を
ご紹介したいと思います。

＝＝＝＝＝

将来の夢！

２０２２年の小学生の将来の
夢ランキングでは、

医師が1位の女子。
ランキングを見ると
【師】や【士】がつく職業の
人気が高いようです。

一方、男子は、
サッカー選手をはじめとする
スポーツ選手が1位。

医師はトップテンに入っているものの
王道のパイロットやプログラマー、
ユーチューバーなど様々です。

そんな中、

１０位とトップテンに
ギリギリランキング入りしている
職業が【料理人・シェフなど】でした。
（寿し屋も含まれていると勝手に思っとこ）

なんとも嬉しいことです。

ある少年の動画が回ってきました。
将来の夢をカメラの前で発表している
動画です。

野球チーム内でつくっている
動画のようです。

何人のチームか分かりませんが、
あとから見返してもチームで
シェアできていればみんなとの
良い思い出です。

早速見てみると

なんや、やるなお前！
大将は嬉しいぞ！！！

業界人の一人として
何かできることがあれば
サポートしていきたい。

イケメンで素直そう。

爽やかな感じは、間違いなく
最高の寿司屋になれる素質に
溢れている！

そんなに好きか。
今度、大将直伝のにぎり方を
伝授しようかしら。

大将に伝えられることなら
なんでも聞いてくれ！

こういう少年は、
特に大切にしていきたい。

一緒にがんばっていこうぜ
もう大好き

大将で良かったらいくらでも
教えてあげるぞ。
一緒にがんばっていこうぜ！！

そうかそうか、
大将に教わり・・・たいか・・・

あかん！
あかんやろ！

満面の笑みでなにぬかしとんねん！！！

ずっと残っていく大切な動画の
中で、むしろよくぞ言ったな！

チーム内で共有してて
ずっと残るDVDなのに
よく言えたな！

やってんなー！

ええやろ！
教えてやるよ！

大将は、野球もやってたからな。
明日から修業に来い！

1000本ノックで、
爽やかな良い笑顔から
放たれるそのお口の
修業から承ってやるぜ！

特別にきびしくな！！

最近は、野球を見るというところから
遠い生活環境ではありますが、
たった一度でいいので
どうしても観たい対戦があります。

ピッチャー大谷翔平

VS

バッター大谷翔平

なかなか巧いことを言ったと
自画自賛している
寿司屋の大将です。

＝＝＝＝＝

今日は、仕入れに行く際に
魚以外のことで
気をつけていることがある
という報告回です。

例によって
時間にリッチな方だけ
先に進むことをおススメします。

＝＝＝＝＝

毎日仕入れにいきます。
気仙沼を流れる大川に沿いながら
気仙沼湾を目指す約4キロのルート。

道路も広く危険個所など
微塵も感じさせない
魚屋さんまでのルートで

唯一の危険個所があります。
しかも移動式！

奴（奴ら）は、
お店を出てから
４００ｍ～１ｋｍ以内くらいの
ところで主に活動しています。

投下直後の画像

この時は、
通行する車に
命中しなかったので
幸いでした。

そうです。
硬いくるみを高所から投下し、
車に踏ませ中身を食べる。

奴らは、
無慈悲にくるみ爆弾を
投下してきます。

ぼくは、まだ
直接投下されたことはありませんが、
すれ違う寸前で対向車に投下された
ところに出くわしたことはあります。

なかなかの音で
対向車の方も何が起こったのか

知ってか知らずか、命中直後
路肩に停車し周囲の様子を
伺ってました。

ご存じの方も多いと思いますが、
走行車線頭上にカラスがいたら

くるみ爆弾要注意です！

＝＝＝＝＝

最後まで読んで
頂きありがとうございます。

今日の内容がみなさんの
何かしらのきっかけや
行動につながったら幸いです

唯一無二と言える遠洋まぐろ延縄船
第一昭福丸　気仙沼港へ無事帰港

〇撮影3月１５日時点　気仙沼　コの字岸壁にて

第一昭福丸　

詳細はコチラから

（リンク：臼福本店HP）

長期間に渡る操業
お疲れ様でした。

＝＝＝＝＝

相変わらずのカッコいい
昭福丸

マグロ船は、どっしりしていて
どの船も本当にかっこいいんです。

なぜ唯一無二か、
ぼくが人生で初めて乗った漁船が
第一昭福丸なので、勝手に
いろんな思いがありますｗｗ

※撮影：R2年2月　第一昭福丸　乗船会
特別に先端で社長に撮ってもらいました（嬉）

人が集まるをコンセプトに

世界で初めてWi-Fiを完備した
第一昭福丸

船員さんへの労りを優先し
細かな配慮がなされている船内は

『ここは、本当にまぐろ船の船内ですか？』
というほどのデザインを始め
森林系のアロマが香る工夫も施されています。

まぐろ船の船内で森林浴！
360度どこを見渡しても海・海・海、
そんな洋上のど真ん中で森林浴

安易に
都会のど真ん中で、
磯の香を楽しむ感覚の
真逆なんでしょうか

気になる

そんな香りも漂う中、

操舵室も船室もダイニングも
ロビー？も通路も
『ここは本当にまぐろ船の船内ですか』
という船内の様子は　
↓　↓　↓

コチラから

（リンク：臼福本店HP）

ぼくらには、想像すらできない
大自然との対峙。

一年という長い洋上生活において
船員さんの負担が少しでも取り除ければ
という気持ち

そんな思いの詰まった
次世代型まぐろ延縄漁船　

第一昭福丸

日本人が大好きなまぐろ

次の世代へ資源をつなぐため
はえ縄漁船が、

大西洋クロマグロ漁業で
MSC認証を世界で初めて取得

そんな世界のトップランナーとして
走り続ける第一昭福丸は
プリキュアにも登場！！

これからの活躍がますます楽しみな
昭福丸船団！

長期操業
本当にお疲れ様でした。

時間の許す限り
心身ともにご自愛くだいさいませ

＝＝＝＝＝

最後まで読んで
頂きありがとうございます。

今日の内容がみなさんの
何かしらのきっかけや
行動につながったら幸いです

先日、聞きなれない言葉に
出会う機会がありました。

題名にある
ニューボーンフォトです。

正直そこまでだれでも
知ってる言葉では
ないような気がします。

完全に主観ですが。

とはいえ
お話を伺うと
『へぇー』、『なるほど』、『確かに』
ということばかり。

みなさんの赤ちゃんの
定義はどんな感じでしょう？

ぼくの赤ちゃんの定義は、
そもそも考えたことなんて
ないんですが、なんとなく
0歳児の期間とか・・・

とはいえ
生まれてから半年くらいまでの
0歳赤ちゃんと
1歳に近い0歳赤ちゃんでは、
なぞの違和感もあったりします。

プロではないので、
乳児、幼児という言葉も
使いませんし、そういう分け方も
しないし、できません。

赤ちゃんって、意外と
難しいｗｗ

赤ちゃんと言っても
いつまでが赤ちゃん？なんて深く
考えたこともなかったですが、

赤ちゃんは赤ちゃんでも
生後0日～２８日までが
新生児期と定められて
いるようです。

この新生児期という
希少な期間を写真に！
というのが
ニューボーンフォトだそうです。

欧米圏に古くから伝わる
文化だそうで、日本では
2015年くらいから
火が付き始めたようです。

このニューボーンフォト、
かなりデリケートで
難しい側面だらけ。

仮に今、ひと様の
新生児を抱っこしててと
言われても・・・、恐怖しかないし
無理ですｗｗ

マスクはしなくて良いのか
洋服は衛生的に問題ないのかとか
一旦、消毒や手洗いした方が・・・

メンタルは、・・・だらけで
抱かされた瞬間から
１ｍｍも動けない時間が
永遠と続くことでしょうｗｗ

つまり
生後28日までの赤ちゃん、
何が良くて何がダメなのか
素人には判断できない
側面だらけということです。

デリケートな新生児を始め
理解し難いママさんの
気苦労や大変さ。

そんな繊細なところへも
ていねいに真剣に向き合い
限られた期間の中で
最高の一枚を形に残す
ニューボーンフォト

生後たった28日間しかない
大事なわが子の貴重な期間。

だからこそ
しっかりとしたプロに
お願いする。

出会ったプロは、

１５００人以上もの
新生児に携わってきたプロの
フォトグラファーでした。

お話を少し伺っただけでも
知性、優しさ、繊細さ
すべてが最上級という感じが
伝わってきました。

そして
そのプロを支持し
新しい挑戦への一歩を踏み出した
素晴らしい方のお話も伺えました。

今後が本当に楽しみです。

今後、進捗がありましたら
詳しくご紹介していけたらと
思います。

白湯に沼って早3か月
一つ大事なこだわりがあります。

ケトルでお湯を沸かしています。

カップにお湯を注ぐとき、
なぜか杉下警部になっている
一瞬特命係の寿司屋の大将です。

地味に楽しい！

＝＝＝＝＝

今日は、先日行われた
気仙沼でのコスプレイベント
【沼コス　vol.1】
の記事が地元紙に
上がっていたので

その報告回です。

＝＝＝＝＝

3月3日（日）に
気仙沼初となるイベント
コスプレのイベントが開催されました。

リンク↓↓↓：沼コスvol.1（当ブログ内）

コチラから

初めてのコスプレイベントにも
関わらず１００名もの参加者が
あったようです。

※地元紙発表

SNS時代とはいえ
１００名の参加者が集うとは
今後が楽しみなイベントですね。

おそるべしコスプレ文化！

気仙沼がにぎわい
楽しい街になっていくプロセスは
見てるだけでもうれしくなりますね。

皆さん
お疲れ様でした。

昨年11月コロナに感染。
そこから愛と優しさに満ちている
【白湯（さゆ）】に
すっかり沼ってしまった
寿司屋の大将です。

美味しいものを食べるには
腸にもやさしく（笑）

＝＝＝＝＝

今日は、時間にリッチな方向けの
どうでも良い雑談回です。

時間を大切にしたい方は
間違っても先に進まないことを
おすすめします。

＝＝＝＝＝

結論からお伝えしますと
人生で初めて【老眼鏡】を
買ってしまいました。

しかも2個！

視力だけがぼくの唯一の
自慢だったのに！

視力検査でもまだいける！と
なぞのプライドとテンションで
1.5をキープ

さすがに2.0は見えなく
なってきてましたが、
それでも1.5はまだ楽勝！

ではありましたが、
２０２２年の猛勉強あたりから
自覚症状が・・・

スマホをみれば
ピントが戻らず・・・

パソコン見れば
眼がチカチカ・・・

仲良くしてもらってる先輩とバッタリ。

スマホを使いながら
いろいろ情報交換し始めると
メガネを取り出す先輩。

実は、先輩も視力は良好で
ぼくと同じくらいなのは
長年のつき合いから知っている。

先輩
『一回使ってみたら！めちゃくちゃ楽だよ』

とすすめられる。
試しに使ってみる・・・

大将
『おーーー、なんすかこれ！！！』
『あの2.0時代のすっきりはっきりすっよ！』

先輩
『俺は、事務所用、車用・・・』
と持ち運びしなくて良いように
5個も持ってるらしい。

大将
『明日、速攻で買いにいきます』
と速攻で2個ゲット。

何の情報もなしに
売り場にいったものの
なかなかの品数の多さにビックリ。

しかもなぞの数字が・・・
1.0とか2.0とか・・・

これは、裸眼の視力と
照らし合わせろ！ということなのか？
たぶんそうだろうと思い

悩んでいてもしょうがないので、
とりあえず1.5と2.0を購入。

何しろ
視力の低下を何かしらで
補助するという類でメガネを
買ったことがないので、

なにをどれを買ったら良いのか
さっぱり分からないし、
無駄に緊張した（テヘっ）

当然ですが、
ちゃんと
しっかり
快適です。

ただ、勘の良い皆さんなら
お気づきだと思うのですが、

表示の2.0はもちろん
視力ではないし
ぼくには、まだ早すぎました。

そういえば
先輩のメガネ借りた時、
『あら、無駄に似合うなぁ』

と褒められたのかディスられたのか
なぞのホメ言葉を頂いたのと
快適過ぎるということで

今日現在、
日本で1番、老眼鏡を愛している男と
自負しております。

これだけ情報があふれている時代に
調べられる環境があるにも
関わらず、ナゾのウワサ話を
信じて疑わなかった自分に喝！！！
ですね。

結果、損をするのは自分なので、
なんでも見栄を張らず
ちっちゃなプライドを捨て
便利に使っていくというマインドは
大事ですね。

令和6年3月5日
老眼鏡デビュー

世の中にはおもろい方々が
ホントたくさんいます。

ぼくもおもしろいことは
大好きです。
素人ながらにそこには
なかなかのアンテナを
立てているつもりです。

そんな中、
あるニュースを見つけました。

＝＝＝＝＝

NHK　盛岡放送局
【医師不合格の石碑】
↓　　↓　　↓

コチラから

＝＝＝＝＝

これは行かねば！！

めちゃくちゃおもしろい！
そして何より
めちゃくちゃかっこいい！！

＝＝＝＝＝
リンク：読売新聞　オンライン

詳細はコチラから

＝＝＝＝＝

こういう方、ホント大好き！
尊敬してます。
石碑見て感動したのなんて
初めてかも（笑）

この行動力！！
リスペクトしかない。
ホント行動力がスゴイ！！！

大事にしている思いの一つに

【失敗はプロセスでネタになる】
があるんですが、
言葉はあっても
やはり軸になるのは
行動そのもの！

ぼくみたいなのが言うのは
簡単なんですが、やはり
行動する！ということが
1番難しいところ。

それをめちゃくちゃ体現している
松井元哉先生がホントかっこ良くて
ステキ過ぎる！！！

＝＝＝＝＝

リンク：NHK　盛岡放送局
詳細はコチラ

＝＝＝＝＝

こんなめちゃくちゃ
イケメンな不合格って
あるんですね！

こういうの
ホント
ど真ん中なんです！

たくさんの気苦労が
あったと思います。
たくさんの思いも
背負ってたと思います。

いやー、
めちゃくちゃおもしろくて
ホントかっこいい！！！

日本で1番美味しいメカジキが
食べれる街気仙沼。
控えめに言ってたぶん
世界で1番ですｗ

そんな気仙沼から
今日は、
かっこいいメカジキの
名前についてご紹介
したいと思います。

かっこいいメカジキの名前って
なんやねん！メカジキはメカジキやろ！
というご指摘はごもっともですが。

当然、いろんな言語があるので
国（地方）によって
呼び名も変わります。

ちなみに
気仙沼では【メカ】と呼びます。
国内では【メカジキ】が一般的です。

余談ですが、
いつから【カジキマグロ】と
呼ばれるようになったんでしょうね。
身の色も味も種も全然違うんですが・・・

ちなみに
〇〇カジキといろんな種類のある
カジキですが、
メカジキは、メカジキ科唯一の
現生種だそうです。

なので、
メカジキは、メカジキですし
もちろんマグロでもありません。
一般的な俗称ではありますが、
気をつけていきたいところですね。

少し難しい雲行きが出てきたので
話を戻します。

※気仙沼メカジキブランド推進委員会
気仙沼メカジキ本より抜粋

＝＝＝＝＝

▶英名だと
【swordfish（ソードフィッシュ）】

なんかめちゃくちゃかっこいいっすね！
何かのゲームで、

最強を誇るラスボス！
攻撃するもすべて
跳ね返されてしまう
ヒロインが仲間から託された
最終必殺アイテム

【swordfish】で

一突き！！
見事ラスボスを・・・倒し・・・

何の話ｗｗ？

話を戻します。

みなさんご存じの通り
メカジキ独特の長い部分、
そこを吻（ふん）と呼び
刀剣に見立てています。

この他、
中国語やドイツ語などでも
刀剣という意味合いの名前で
親しまれているようです。

しかしながらめちゃくちゃ
狂暴らしいメカジキ。
かわいいパッチリした
お目眼なのに似合わぬ
狂暴さ！

魚は見かけによらずｗｗ
ですね！！

＝＝＝＝＝

先ほど脱線しそうになり
戻した話を
脱線しそうになった方へ
話を戻しますｗｗ

先ほど話をもどしたゲームのお話。

実は、
まんざら遠い話
という訳でもないのが
気仙沼のおもしろいところ。

気仙沼を掘り下げていくと
こういう視点もあったり
なかったり（笑）

気仙沼

↓　↓　↓

メカジキ

↓　↓　↓

刀剣（sword）

↓　↓　↓　

フェンシング

実は、
気仙沼はフェンシングが
盛んな街でもあります。

日本代表選手も多く輩出しています。

ロンドン五輪の団体で銀メダルを
獲得している千田選手は、
気仙沼出身です。

＝＝＝＝＝

現在は、
気仙沼の新しい希望の星
【臼井康晴選手】が活躍中です。

昨年の四国インターハイで
フェンシング男子エペで見事優勝！！
（当時高校2年生）

元フェンシング日本代表の父を
コーチに親子二人三脚で
がんばってきました。

その様子は、TVerでご覧になれます。
どうやら『父は鬼』だったようです（笑）

↓　↓　↓（リンク：TVer)
臼井選手　港町気仙沼から世界に挑む

コチラから

＝＝＝＝＝

今年、気仙沼を巣立ち
大学へ進学する臼井選手。

目指すは２０２８年のロス五輪！！
（7月21日～8月6日：ロサンゼルス
夏季オリンピックが開催予定）

＝＝＝＝＝

相関関係はないものの
刀剣という意味合いで
類似する二つが日本一の気仙沼。

メカジキ世界一
フェンシング世界一

刀剣の街　けせんぬま

未来が楽しみな街です。

人生は荒天気味だったけど
出かける時はいつも好天ばかり。
歩み続けていたら好転すると
信じている寿司屋の大将です。

＝＝＝＝＝

今日は、嬉しいニュースを
お届けしたいと思います。

もうすでにご存じだと思いますが、
めちゃくちゃステキな方から
ラブレターを頂いてしまいました。

ラブレターもらえるなんて
何十年ぶりでしょう（嬉涙嬉）
（これでももらえた時期もあるんです！）

めちゃくちゃ嬉しいっす！！！
ありがとう！！！

こんなにハートマークいっぱいで。

しかも【あいしてる】って・・・
嬉しすぎて
泣きそうになりました。

子供たちとは
久しぶりの再会でしたが、
実は会うのは2回目。

ラブレターをもらったのは
初めてですが、会って2秒で
あいしてるのラブレター。

ありがとう！！

ということで
再会を祝して記念撮影

こんなに可愛いすぎる子供たち。
人懐っこくてホント
いい子たちでした。

＝＝＝＝＝

こんな可愛い子たちの父親は、
友人の門松良祐氏。

詳細は↓　↓　↓　（リンク：Wikipedia）

コチラ

震災以前から
Date fm （エフエム仙台）で活躍し
今は、毎週月曜日21：00～21：30

リンク：Date fm はコチラから

震災後は、
気仙沼や亘理など
宮城県を中心に
支援活動を積極的に行い
被災地を元気付けてきました。

＝＝＝＝＝

出会ったときから
門ちゃんも人懐っこくて
ずっと仲良くさせてもらって
嬉しい限りです。

これからも
楽しくおもしろいこと
やっていきましょう！！！

また遊びにいきまーす。

１００ｋｍ！？

メカジキの泳ぐスピード！
時速１００ｋｍって言われてます。

※画像：気仙沼メカジキ本参照

どうやって天然のしかも
そんなに速く泳ぐメカジキの
スピードを測定したのか

疑問はあるところですが・・・

たぶん、水中オービスに
引っかかって
赤切符だったんでしょう！
（スピードは控えめに）

しかしエグい速さですよね。
しかも水中です。

＝＝＝＝＝

とはいえ
なかなか対比がないと
いまいちピンと
来ないですよね。

いくつか
その道のトッププロで
比べてみたいと思います。

＝＝＝＝＝

例えば
▶競泳１００ｍの自由形
世界記録を参考にすると
【時速８ｋｍ～９ｋｍ】とか

例えば
▶人類最速のウサインボルト選手
全盛期の速さがざっくり
【時速３７ｋｍ前後】とか

例えば
▶速さといえばking　of　king
チーター様
キングは最高速が
【時速１１０ｋｍ】とか

余談ですがキングは、
ボルト選手の約３倍の
スピードなので１００ｍを
走らせたら
３秒ちょいで
金メダル確定！

＝＝＝＝＝

話を戻します。

みなさん大好きなマグロは、
時速約８０ｋｍ～９０ｋｍくらい
カツオは、約６０ｋｍくらいと
言われている中、

やはりメカジキの
１００ｋｍのスピードは
驚異的ですね。

※画像：気仙沼メカジキ本参照

そんなメカジキですが、
やはり1番美味しい時期は、

美味しい時期は、

美味しい時期は、

今でしょ！！！

ということで
気仙沼だと

なんといっても
今の時期の一推しメニューは

【メカジキのしゃぶしゃぶ】
通称メカしゃぶです。

もちろん

メカジキのお刺身や
メカジキのにぎり

メカジキの炙り寿し

特に当店では
第８１大喜丸の抜群な
メカジキを使用しています。

なぜ第８１大喜丸のメカジキが
抜群なのか。

船上での処理で鮮度を保つ
詳細はコチラ
（リンク：気仙沼観光推進機構）

＝＝＝＝＝

メカジキは、
首都圏で食べられない
産地気仙沼ならではの
良さがあります。

一度経験してみる
食べて知ってみる

冬の気仙沼の推しメニュー

▶メカジキのしゃぶしゃぶ
合わせて
わかめのしゃぶしゃぶもできるのは
今の時期だけ！

おすすめです。

今日のブログが
皆さんにとって
何かの気づきや
考えるきっかけに
つながったら幸いです。

最後までご愛読下さり
ありがとうございました。

ただただ凄いの一言の
お通夜でした。

＝＝＝＝＝

急遽
お休みを頂きお世話になった
社長に最後のご挨拶に
行ってきました。

まだまだ
本領発揮はこれから
というご年齢だけに
病というのは本当に
悔しい限りです。

しかしながら

葬儀委員長（前社長とは50年来）
のごあいさつにも
ありましたが

社長（以下前社長）は、
とにかく明るく場を和ませる
お方のようでした。

愛車：LEXUS
乗り物が大好きな前社長
＝＝＝＝＝

もちろん
ぼくたちの知ってる
前社長も笑顔で
場を和ませるイメージ
そのままです。

葬儀場入り口にて
学生時代から亡くなる
ちょっと前までの一枚一枚が
モニタに映されていましたが

どれも
知ってる笑顔ばかり。

お孫さんとのシーンでは、
変顔したりとぼくらでは
見れない楽しそうで
嬉しそうな一面も。

とにかく
前社長のイメージは
【笑顔！！】これ一択です。

そんな前社長だけに
弔問の方々の数が
すごかったです。

そして

お花の数がすごかったです。
ホントすごかったです。

画像はほんの一部ですが、
一部でもこれです。
祭壇もホントすごい数の
お花でした。

うちからも気持ちとして
揚げさせて頂きました。

供花の札名を見ると
若干・・・
気遅れ・・・しそうな
気配も感じられましたがww

とはいえ

故人を思う気持ちは
同じなのでここは
胸を張って（胸を張る場ではないけどね）

前社長は
いつもの笑顔で
笑って受け入れて
くれるでしょう。

早すぎる人生の幕引きに
ご遺族の悲しみを
察することはできません。

しかしながら

あれだけ笑顔のイメージが
強く残っている前社長の
ご家族ならきっと
元気に笑顔で歩んで
いかれると思います。

謹んでご冥福を
お祈りいたします

お客さん『今年雪少ないですねー』

大将『そうですねー』

お客さん『でも雪降らないと
いろいろ影響でそうですね』

大将『そうですねー、雪は大事ですもんね！』

と言いながら
本心は、

寒いの超苦手なので
雪は山だけに振って
自分の行動エリアには
１ｍｍも降らないで！と
本気で思っている
寿司屋の黒大将です。

＝＝＝＝＝

今日は、気仙沼の
グランピングの
ご紹介回です。

えっ？気仙沼に
グランピングあるの？？？
という方へご紹介回です。

景色も雰囲気も
バッチリな気仙沼の
グランピング施設の
ご紹介回です。

カイカイうるさいので
早速本題へ

＝＝＝＝＝

昨年7月グランドＯＰＥＮ

＝＝＝＝＝

グランピング＆キャンプ
CAMELLIA 気仙沼大島

〇webサイト
↓　↓　↓

コチラから

＝＝＝＝＝

＝＝＝＝＝

結論から行くと
最高過ぎました！

昼は太平洋を見渡しながら
雑踏とは無縁のスペースで
プライベートな空間を楽しみ

夜は天然プラネタリウムを始め
幻想的な空間がこれまた楽しみ

四季それぞれの表情があり
どの季節も楽しめそうな
イメージが広がりました。

そんな【カメリア】の語源は、
勝手に東南アジアの
イメージでしたが

実は、ポルトガル語で
意味は【ツバキ】だそうです。

気仙沼大島で開催される
マラソン名に
【つばきマラソン】と
名付けられたり

椿油もあるほど
つばき推しのエリアに
ピッタリの名前ですね。

4月は、桜とつばき
両方楽しめたりする
年もあるようです。

ＣＡＭＥＬＬＩＡ
webサイトはコチラから

＝＝＝＝＝

数日前に視察に行ったんですが、
冬真っ盛りのこの時期でも人気。

スタッフの方が
メイキングに
奔走されてました。

＝＝＝＝＝

視察に行く二日前に
代表の斉藤氏と初対面。

そこから
夢ややりたいことやで
盛り上がり視察へと
つながりました。

斎藤氏のグランピングへの
経緯や気仙沼とのつながり
そのプロセスへの行動力！

お忙しい方ですが、
お会い出来たら
お話を聞くのも
めちゃくちゃおススメです。

ここ大島
ＣＡＭＥＬＬＩＡからの太平洋。
景勝地の【岩井崎】もバッチリです。

CAMELLIA　webサイト

コチラから

気仙沼って
もしかして

結構おもしろい人多い？？？
結構いいところ？？？

ですね！！
結構おもしろいです。
結構いいところです。

景色抜群で
おもしろい人たちが
たくさんいて

そして
美味しいものがたくさんあって
何より
お寿司がおいしい！←ここ大事

まずは一度！
おススメです。

遅ればせながら
新年明けまして
おめでとうございます。

昨年もたくさんの応援を始め
たくさんのご協力本当に
ありがとうございました。

本年も変わらぬご愛顧の程
よろしくお願い申し上げます。

作：鈴木モトミ

＝＝＝＝＝

皆様、お正月はゆっくり
くつろげましたか。

ぼくはというと
おおみそかの徹夜から
勢いそのままに
お正月3日間を
仕事で過ごし
バタバタしておりました。

今日は、
お正月はあっという間に
過ぎ去りましたが

初投稿ということで
テーマを決めずに
ダラダラと
今思いついたことを
話していく予定です。

お時間に超余裕がある方だけ
ヒマつぶしに
先にお進みください。

＝＝＝＝＝

〇インプット

一昨年は、人生で一番くらい
勉強したんじゃないかという
熱く充実した一年でした。

が、

昨年は、次のレイヤーへ移行できず
とん挫した雰囲気です（涙）

とはいえ
インプットは毎日継続的に
続けていたので、全く皆無という
感じではないような気がします。

２０２４年
今まで以上に加速度的に
なりそうなにおいがプンプン
しているweb3界隈。

人は、身体を拡張させ
進化してきました。

例えば
足の拡張は、自分の足から自転車、車、
新幹線から飛行機。

眼は、望遠鏡
重いものは重機などなど
といった感じです。

人が本来持っている
スペック以上のことを
できるようになりました。

そして昨年、
落合さんの『生成AI』が流行語を
受賞するなどますますAIが
身近になりつつあります。

つまり人間でいうところの
『脳』です。
人類は、脳を
手に入れ始めたようです。

chatGPTは、
もう激ヤバらしいです。
ぼくはまだ月に
数回程度使うかなぁ・・・
そんなレベルです。

なので、
恩恵もヤバさも
全く理解できておりませんが・・・

その筋の人曰く
使えてない人は
おじいちゃんって
言われました（涙×１００）

学びは、
２０１０年までが教科書
２０１９年前後までが動画
２０２０年以降はAI

だそうです。
アナログ人間のぼくには
なかなかしんどい時代です。

なんかすごい時代に
突入した感満載ですが・・・

楽しんだもの勝ち！
ということで楽観的に
アレルギー反応
起こさずに
楽しんで使って
いこうと思います。

＝＝＝＝＝＝

〇一貫性

この変化の激しい時代
これからますます
加速度的になる変化の時代において
一貫性という思考は
自分にも優しくないような
気がしています。

とはいえ

一貫性が大事だったり
そこが求心力になったりと
すべてが肯定されるものばかりとも
限りません。

柔軟さとメリハリが大事だと
現時点では捉えています。

＝＝＝＝＝

〇視野を広く　視座を高く

今年は昨年以上に気をつけ
高めていきたいところです。
そもそもスペックが
平均以下なのでまずは
一般値を目指して（笑）

なかなか難しいところですが、
例えば【托鉢（たくはつ】です。

ここで語る托鉢は、
あくまでも例え話の
一つであって以上でも
以下でもないことを
最初にお伝えしておきます。

たくはつって、
一昨年までの
ぼくのイメージだと

お坊さんが修業のために
おわんみたいなのをもって
街かどや住宅の前に立ち
お経を唱える。

そのお礼として
食料等を頂く。
※自分（僧侶）のためではないので
お礼は言わないとか。

ざっくりこんなイメージでした。

しかし、

じつは見方を変えると
俯瞰してみると
全く違う意味が
あることを学びました。

つまり
giveとtakeの両方の
意味合いが双方それぞれに
あるということです。
（少しカジュアル感の為の英語（笑））

言い方を変えれば

・僧侶の方へgiveした
　　↓　↓　↓
　徳を積む機会を頂けた

・お布施を頂いた
　　↓　↓　↓
　徳を積む機会をつくれた

双方にとって徳を積む機会が
シェアできたということです。

＝＝＝＝＝

間もなくエンディングですｗｗ

新年早々
長々と文章連ねておりますが、
なにが言いたいかというと　

２０２４年は、
上記を端的にまとめると

・新しいジャンルの受け入れと挑戦
・思考の固定化防止
・拡張

といったところでしょうか。
くれぐれも目標ではないです。

もう少し掘り下げると
いかに良質な情報をキャッチして
活用していけるかだと思います。

情報は、与えられる情報と
自分から取りに行く情報では
比べものにならないです。

いかに質の良い情報を
キャッチアップできるか！

全然できていない自分がいるので
さらにさらに高めていきたいと
思います。

＝＝＝＝＝

今年は、昨年よりも
投稿数を増やしていきます。

ご愛読くださった皆さんにとって
何かの気づきや考えるきっかけに
つながったら幸いです。

改めまして
今年も新富寿し共々
どうぞよろしくお願い致します。

たまたまメディアの
取材（雑誌等）以来が数件
重なりました。

一件目→前にもお願いした〇〇なんですが・・・
大将→ご無沙汰です。掲載よろしくお願いします。

二件目→雑誌掲載の件でお電話しました。
大将→そういうことであればよろしくお願いします。

三件目→初めまして。掲載の件で一度お伺いしたいのですが。
大将→了解でーす。その日大丈夫です。どうぞ！

取材？？当日・・・
三件目の方は・・・

バリバリの営業だった・・・

あの30分を返して欲しい
寿司屋の大将です。

勢いで受けないで
しっかり確認しましょう！（お前がな）

＝＝＝＝＝

今日は、雑談回です。

＝＝＝＝＝

これから
だれでも知ってる2つの
ことばに触れてみたいと
思います。

ぼくに関しては、
どちらかというと
普段多用するような
ことばではありません。

ありませんが、
全く使わないかというと
そうでもありません。

ただ、今まであまり
深く考えて使ってはなく
なんとなくで使い分けしていた
経緯があります。

なんとなく、ふわっと
使い分けしていても
なんとなく意味は通じちゃう
そんな雰囲気のある
二つのことばについて
軽く触れたいと思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝

みなさんご存じだと思います。
【公平】・【平等】

国民性なのか、
日本人ではあまり
このことばをキライな人は
少ないようなイメージがあります。

もちろん字が違うわけですから
意味がそれぞれあると
思うんですが、みなさん
適切に使い分けできてますか（笑）？？

ぼくレベルだと
意識していても
今だに『あれ？どっちだっけ・・・』

と使う前に脳内変換しようとすると
公平と平等の文字が頭の中で
ニューヨークの
タイムズスクエア以上に
大渋滞する始末です。

意外とどっちつかずで
なんとなく使ってる方も
少なくないんじゃないでしょうか。。。
（お前だけだろ！）

しっかり適切に使えている方は、
めちゃくちゃ尊敬します。

ちゃんと使えてますよ！と
コメントして頂ければ、そちらの方角へ
尊敬の念を込めて、
渾身の一礼をさせて頂きます。

毎回、使う前に頭を悩ませる
平等と公平ですが、
そんなぼくにでも
分かりやすいものが
あったので皆さんに
共有したいと思います。

知ってる方は、さすが！ですので、
どうか大仏様のような大きな
心で見守ってあげてください（笑）

どうでしょう。
これは、めちゃくちゃ
分かりやすいですよね。

ぼくは、『あー、なるほど！』と
納得の画像でした。

画像をみると
平等って、使用する場所や
人、タイミングを間違えると
地獄ですね（笑）

アイデンティティが違えば
当然必要なサポートは
人それぞれです。

ルールで決まってますから！も
大事ですが、柔軟に対応しつつ
必要な方にしっかり届ける！も
同時に大切な気がします。

公平に（笑）

言葉の使い分け（平等・公平）を
しっかりしなくちゃいけない
重要度の高いシチュエーションは、
日常には少ないかも知れません。

とはいえ
この言葉に限らずですが、

ことばを知り文脈を理解し
適切に言葉を使える
大人目指して
がんばっていきましょう！
（お前がな！！）

お久しぶりです。
久しぶりの投稿になりますが、
皆様変わらずお元気でしょうか。

寿司屋の大将は、
ブログ発信はなかなかできずに
おりましたが、おかげさまで
元気に過ごしておりました。

ということで、
久しぶりの投稿は
メディア掲載の報告回です。

サクッと目を通して頂けたら
幸いです。

＝＝＝＝＝＝＝

2023／2024年１２月・１月
関東版に掲載頂きました。

いっきに冷え込みが増してくると
やはり温泉とあたたかいものが
恋しくなりますね。

今回は、
けせんぬまの３トップの一角、

【めかじきのしゃぶしゃぶ】（以下めかしゃぶ）
こちらを掲載していただきました。

めかじきは、
これから寒さが増していく中で
脂の乗りも良くなり最高です。

めかしゃぶって
全国的にみても珍しいですよね。
気仙沼ならでは！です。

もう一度言います。

気仙沼ならでは！です。
（2回言うなぞ？？？）

実は、
めかしゃぶは、美味しく食べるために
少しだけコツ？が必要です（笑）
（あくまでも主観ですが）

ざっくり言うと
刺身だとクリーム色している
めかじきですが、

しゃぶしゃぶする度に
クリーム色→少し白濁→白濁

しゃぶしゃぶし過ぎると
身は硬めになり崩れやすくなります。

ここのしゃぶしゃぶの加減が
非常に非常に非常に大事になります。

なのに
ざっくり過ぎる食べる前の
説明に驚愕！

とまではいきませんが、
食べる前にあまり説明が長いのも
・・・なので。
（目安の説明は簡単にします（笑））

みなさん！

めかじき
しゃぶしゃぶマイスター目指して
美味しく楽しんでいきましょう！

ところで
しゃぶしゃぶマイスターって何？？？（笑笑）

夏から秋、移り変わりのグラデーションが
色濃くなってきた昨今。

今年の夏は、
記録的な気温と猛暑の連続で
大変な夏でしたね。

気仙沼も例外なく
ちゃんと暑くて東北地方とは思えない
暑さでなかなかでした。

そんな稀にみる暑い夏を
さらなる熱くする出会いや再会が
新富寿しで繰り広げられました！
（The誇張（笑））

今日は、その一部を紹介させてください。

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＝＝＝＝＝＝
＝＝＝

富士市の井上幹世氏と久しぶりに
再会することができました。

井上氏とは、２０１２年
ぼくが富士市初訪問の時からなので
早いもので10年以上になります。

＝＝＝＝＝＝
＝＝＝

井上幹世氏
■つくる社会保険労務士法人　代表
※ホームページはコチラから

■著書
職場のズレ解消図鑑（２０２２／１２月発行）

＝＝＝＝＝
＝＝＝

豊富な実績と多様な経験を活かし
【職場のズレ解消図鑑】を
昨年出版されました。

活躍の場は、多岐に渡り小柄ながらも
バイタリティ溢れる行動力にいつも
強い影響力を受けまくっております。

出会いは、
２０１２年の富士市訪問がきっかけでした。

当時、富士YEG女性初会長で
大活躍されていたところに
震災講話ということで
お招きいただいたのが最初でした。

あれから1１年。
たくさん交流させて頂きながら
良き縁を紡いできました。

今年は、
8月に行われた気仙沼みなと祭りを
きっかけに久しぶりに気仙沼へ。

コロナ明け、フルスペックで行われる
みなと祭りでYEGの太鼓をたたいたり
花火を見たりと参加型の気仙沼みなと祭りの
熱い熱い夜を堪能できた様子でした。

祭り翌日の帰路当日は、
休日が重なったこともあって
一日アテンドできる役得。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

南三陸町へ車を走らせ
さんさん商店街／伝承館を目指します。

途中、
車内のビジネス談義や会話が楽しすぎて
勉強になりすぎて気づけば
三陸道のICを二つも通りすぎてしまう（汗）
というイベントが起こるもこれも旅の一興。

無事伝承館に到着し、
大震災からの１２年を振り返ります。

予定の詰め過ぎには気をつけ
ゆとりをもってスケジューリング
していたのですが、
なぜか時間が少し押し気味（お前のせいだろ）

次の目的地へ。

気仙沼に戻りお連れしたかった場所。
震災後、一緒に活動した

＝＝＝＝＝＝＝＝
【ピーズジャム】
※ピースジャムHPはコチラ
＝＝＝＝＝＝＝＝

井上氏と代表の佐藤氏と1時間くらいの対談。

赤ちゃんとお母さんに特化して
今でも活躍しているピースジャムの
情報交換。

十分な時間ではなかったと思いますが、
それでも活動や気持ちは
伝わったかと思います。

なごりおしいところですが、
そろそろ一関駅へ。

出発まで二時間くらいあるので
一日を振り返りながら井上氏の著書

【職場のズレ解消図鑑】

この本について
いろいろ教えて頂きました。

著書の中に
『人間は二人いればズレが生じます』と。

『ましてや多くの人間が働く職場であれば
複雑に絡み合ったズレがあらゆる問題を
引き起こすのは当たり前』だと。

『共に働くことを決して億劫がらずに、
縁あって同じ場所に居合わせて人たちを、
新しい価値を生み出せる同志だと
受け止めることができれば職場の
ズレはきっと解消できる』と。

聡明な井上氏の言葉には、
普段会話していても

真っ直ぐで力強くも優しく柔らかい
心地良さがあります。

そんな井上氏の著書
【職場のズレ解消図鑑】は、
職場のハンドブックとして
広がりを見せています。

一方では、
経営者向けに明治安田生命が
毎月発刊しているMY健康経営に
見開きで紹介されていました。

バカな後輩ほどかわいいというか、
役得というのか、こんなぼくでも
時間共有できてしまうのが、寿司屋の
良いところでしょう（嬉）

気仙沼に来てくださって
本当にありがとうございました。

１５０ｃｍもないような小柄ながらも
そのバイタリティ、行動力は
敬服しかありません。

とはいえ
ぼくにも見習えるところは
たくさんあるはず！

ちゃんと感化され
心友と言ってもらえることに感謝しつつ
それを行動へ結びつけていけるように
がんばります。

気仙沼に来てくださり
本当にありがとうございました。

いくつになっても大人になっても
相変わらず夏が来るとテンション上がりまくりの
寿司屋の大将です。

無駄に外に出たくなります。
無駄に水を使いたくなります。

こまめな水分補給と涼しい場所の確保を！

6月から7月にかけて出張の連投から
気仙沼バル、職場体験受け入れ、そして
3連休とイベント続きで、おかげ様で
忙しくさせて頂いてました。

そんな中、今日は、
地元中学生の職場体験受け入れの様子を
軽くご紹介したいと思います。

本日は、
〇職場体験
〇仕入編
〇一緒に学ぶ
〇初にぎり
〇価値

以上のトピックでご紹介していきたいと思います。
最後までおつき合い頂けると幸いです。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

震災前からたまぁに受け入れしていた
職場体験学習。
今回は、地元中学から4名の生徒を
受け入れました。

飲食店の職場体験なので、本来であれば
そうじ、配膳、接客、洗い物といったあたりでしょうか。

新富broは二人とも変わり者なので、
せっかくうちに来たので、
他ではなかなか学べない、自分らが大切に
思っていることをシェアしよう。

自分らが、学生時代に学べなかったことを
この時代だからこそ早めにシェアしておこうと。

そういう気持ちで
僕らも挑ませてもらいました。

職場体験からの趣旨から逸脱しすぎるのでは？
という懸念もある中、そこはしっかりと
先生にも確認を取り準備万端。

とはいえ、
やはり基本、あいさつ、そうじは鉄板ということで。

元気の良い4人組。あいさつはばっちりです。
こっちまで元気にフレッシュになりますね。

あいさつもそこそこに
まずは、店内外からそうじを
してもらいます。
この時期、
毎日違法建築が続きます（クモの巣）

毎日のそうじ、クモの巣取りは、意外と
時間取られるので非常に助かりました。
ありがとう！

そうじが終わり、次は車で仕入れへ。
毎日の寿司屋の大事なところの一つです。

途中、気仙沼魚市場により
見学デッキから市場の様子を学びます。

みんな市場は初めてだとか。ただ、今日は
あくまでも職場体験なので市場説明を軽く、
速足で仕入れへ。

父親の代からお世話になってる鮮魚店
【磯屋水産】へ。

最初、みんな緊張気味でしたが、
魚を扱う上で、何が大事か、気をつけていることなど
いくつか質問を投げかけていました。

お店に戻ると
ここからは、他では経験できない
特別授業の始まりです。

配膳、接客等は一切ありません。
新富だからできる特別授業。

ぼくらの学生時代には、
だれも教えてくれなかったお金のお話。
この辺をメインテーマとして
現場の生の声を授業内容としました。

将来、料理の世界を願望する
生徒がたまたま二人いました。

なので、料理をつくること美味しいと
喜んでもらえることはもちろん重要です。
しかし、同じかそれ以上に運営・経営面も
大事だよと。

小さいころから高校を卒業してすぐに職人の
世界へ飛び込みいきなり社会人。
技術の学びはあってもお金の学びはほぼ皆無。

親から学生時代に教わったお金の話も
【借金はするな】
【貯金しろ】
【保証人にはなるな】

こんな感じでした。もちろん大事なことで
有難いことではあります。

しかしながら視点を変えると
貯めることと使うこと（消費・浪費）は
学んできましたが、増やすことは
学んできませんでした。

そういう経験があるからこそ
だれも教えてくれないお金のお話をしました。

今回、尊敬する方の情報を引用しつつも
自分なりに引用元をしっかり咀嚼した上で
できるだけ分かりやすい例を用いながら。

だれからも教えてもらっていない様子だったので、
4人とも真剣に聞き入ってました。
この時間を設けてホント良かったです。

お昼は、
お寿司の握り体験です（笑）
※これメインで来たんじゃねーだろうなぁ（笑）

最初にプロの技！
だし巻き卵の実演を見学。

マネージャーから
『誰かやってみたい人？？？』

残念ながら手は上がらず・・・でしたが、
簡単に巻いていくプロセスに
『すげー』『きれい』の連発！

だし巻き玉子を作り終えると次は、
人生初の握り体験です。

初めてつくる自分寿司が、寿司屋の厨房とは
こちらも嬉しく思います。

ぼくからは、にぎり方だけ伝えて実演を少々。

あとは、自分の感性と感覚で作ってもらいます。
余計な手ほどきは一切なしです。

楽しく自分流が一番です。

器に初めてにぎったお寿司が一貫並べられます。
そこから更に一貫、もう一貫。

お寿司が少しづつ並んでいくと
最初のより次の一貫、またその次の一貫と
徐々に上手くなっていくプロセスがこれまた楽しい。

初めての経験にも関わらず、
自分で考え試行錯誤しながらどうにか
イメージ通りに握ってやろうというプロセスが
如実にうかがえるこんな現場は、
本当に楽しいっすね。

できあがったお寿司は、
これまた人生初めての寿司屋のカウンターで。
がんばったご褒美でした。

＝＝＝＝＝＝＝＝

最後に生徒の会話の一部をご紹介します。

ある生徒が、
『大将、このお寿司お店で出すとしたらいくらですか』

大将
『５～６０００円くらいじゃない』

ある生徒
『うっわーー、高っけーーー！！！』

ある生徒
『マジで！！めっちゃ安い！！！』

ほぼ同時に出た回答でした。

大将
『ちなみになんで安いと思ったん？？』

ある生徒
『だって寿司屋のカウンターで食べれて、
このお店の雰囲気があってめちゃくちゃ価値あるじゃん』

今どきの中学生は、価値を語れる
スゴイ中学生なんですね。
大人顔負けの価値の評価にビックリです。

職場体験、受け入れてよかったです。
こちらもいろいろ勉強になりました。

最後は、ドラゴンボール派とワンピース派で
今日イチのバトル勃発（笑）最高！！

一日、慣れない環境の中
お疲れさまでした。

今や日本で知らないひとはいない！というほど
大人気のサンドウィッチマンのお二人。

【なんか興奮してきたなぁ】
【ちょっと何言ってるかわかんない】

といえばサンドウィッチマン！
ぼくは、詳しくないですが、
お笑い好きなので各メディア等での大活躍、
楽しませて頂いてます。

そんな優しくておもしろく、
そして義理堅いお二人は、
今でも毎年来店してくれます。

ブログで紹介してくれたり
TVでぼくら兄弟のことを
話してくれたり。

富澤さんは、たしか生ものが嫌いだったはず。
なので今度来たときは、

『何言ってるかさっぱり分からない』
と逆に投げかけてみようかと（笑）

それでも
寿し屋にきて無理して頑張って
食べてくれます。

あざっす。

最近、ファンの方や地元の方に言われます。

『この前、TVで新富さんのこと言ってましたよー』
とか
『サンドさんのブログ観てきました』
とか

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〇サンドウィッチマン伊達のもういいゼ！
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

〇サンドウィッチマン富澤たけし
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

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うちだけではなく気仙沼全体が、
サンドさんから広がるつながりの輪が
本当にありがたく思います。

あれから12年。12年間ずっと
気づけば気仙沼にいて、
ある日は南三陸町にいて
常に被災地にいるサンドさん。

忙しい中、
本当に感謝しきれないほど
お二人には感謝です。

そして、

サンドさんの発信をきっかけに
気仙沼に来てくださるサンドファンの皆さん、
応援本当にありがとうございます。

今年の5月は、仕事や
仕事にまつわる色々で
忙しくさせて頂いてまして、
気づけば1ヶ月休んでないなぁと
ブログを書きながら気づいた
寿司屋の大将です。

もっと働け！

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本日のブログは、

ご縁あって新富寿しに興味を持って
くれる方、当ブログを読んでくれる方の
何かのきっかけや一助になったら嬉しいっす。

この記事では、
移動時間の過ごし方を
ご紹介したいと思います。
需要があるかないかは、いったん
置いときまして。

〇ご存じない方
〇勉強に時間を割きたくない
〇効率良くインプットしたい

そんな方々には、
朗報になるかも回です（笑）

トピは、
■voicy
■ちりつも
■自由時間

３つのテーマで
軽く話していきたいと思います。

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＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝
＝＝

ボイシーと読みます。
スマホやPCで聴く音声メディアです。
アプリで登録すればだれでも
聴くことができます。

ぼくは、毎日の通勤時間や
休日の移動時間には、
必ず聞いています。
俗にいう【ながら聴き】というやつです。

例えばYoutube。
もちろんぼくも見ます。
ただ、Youtubeだと
眼と耳が必要になります。
（便宜上、観る前提で）

行動をする上で
眼というのは
なかなかのコストです。

でも、ボイシーなら
眼というコストを割かず
耳だけでOKなので、
何か別なことをしながら同時に
二つのことをできるという
メリットがあります。

誤解のないように
お伝えしますが、
あちらはダメで
こちらが良いという
お話ではありません。

後半のトピでお話しますが、
自分の時間を効率よく
使うには？という共有話です。

ぼくが聞いている方々は、
平均すると1回の配信が
１０分前後くらいが
スタンダードです。

例えば、
〇食器の洗い物してるとき
〇通勤時間
〇朝のストレッチ時
〇掃除の時間

毎日が忙しくて、
自己啓発や何かを
インプットしたくても
そのための時間を
確保できない！という方、

わざわざインプットのために
時間割くなんてめんどくさい！

なんて思ってる方々には、
ちょうど良いコンテンツに
なってる思います。

10分前後とはいえ
毎日のことなので、
年間で考えると
なかなかの
インプット時間になります。

参考までに
ぼくは昨年2月くらいから
本格的に聴き始めました。

２０２２年は、５５９時間でした。

ここでお伝えしたいのは、

勉強するために割いた
時間ではなく、すき間時間を
使って勉強した時間ということです。

５５９時間／年

この時間が、
多いのか少ないのかは
人それぞれでしょう。

ただ、
ここでいう５５９時間という時間は、
本質ではありません。
あくまでも結果であって、
本質は全く別です。

勉強するために
コストをかけるのは
もちろん大事ですが、

それ以外のすき間時間を使って
インプットできるというのは、
時間を有効利用できてるかなぁと
思います。

可処分時間というものがあります。
人それぞれですが、仮に1日で考えると

・睡眠
・食事
・仕事
・育児

これらを24時間から引くと一般的に
6時間ちょいが自由に使える時間と
言われています。これが
可処分時間だそうです。

自由に使える時間＝可処分時間

TVを始めYoutube、
エンタメ業界等は、
この6時間少々の時間を
頂きたいわけです。

一方でぼくらは、この可処分時間を
増やしたければ当然どこかを
短縮して時間を捻出しなければ
なりません（笑）

どんくさいぼくでも
やはり一個づつやってたのでは
時間が足りません。
【ながら聴き】はおすすめです。

参考までに
voicyの他の【ながら〇〇】を一つ
ご紹介すると

毎日する歯磨きの時間。

ぼくは、歯を磨きしながら
６０回前後のスクワットを
しています。

普段、
運動不足は否めないので（悲）
応急処置的に取り入れてます。

飲食店は、拘束時間が長い上に
休みという概念が他の職種に比べると
やや薄いので、効率の良い
時間のマネジメントが
マストです。

とはいえ
有効活用できる時間も大事ですが、
精神衛生上、無駄な時間も大事です（笑）

どっちやねん！と
いうところですが・・・

すき間時間に
まだ余白がある方、

ご自身に合うすき間時間の
有効活用にトライしてみては
いかがでしょう。

少し前にお客さんから
『大将全然変わってないですね』と言われ、
ここがツルピカの良いところ！

ここ10年以上、見た目に
大した変化がない。
白髪染めも要らないし、ヘアースタイルの
古さもないし、THEコスパ最強！っしょ！と
喜んでいたんですが・・・

そもそも外見のことなのか
それとも中身の話なのかが分からず
一秒くらい落ち込んだ寿司屋の大将です。

今日も元気に！

＝＝＝＝＝＝
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝
＝＝＝＝＝＝==

今日は、先日久しぶりに
TVの撮影がありましたという
報告回です。

今日は、めっちゃシンプルに。

報告回と言っても
ここで今話しちゃうと怒られそうなので
放送日が近くなったらまたご報告します。

予定では、
数か月先らしいです。

ほぼ1日がかりでした。
メインはうちではありませんが、
お寿司は出演する予定です。

お楽しみに♪

最近・・・
行動する前に・・・
掛け声を発する頻度が
高くなってきた寿司屋の大将です。

よっこらしょ！！
（↑↑↑さすがにこれは言わんけど（笑））

掛け声は大事！
どんどん声出して
けがの無いように（笑）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今日は、
気仙沼ではとても大事な
行事の一つ、

【出船送り】

参加して
しっかり見送ってきましたという
報告回です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

今回、出船を見送らせて頂いたのは、
【第一昭福丸】です。

当ブログを見ている方なら
もうご存じだと思いますが、
あの昭福丸です。

ーーーーーーーーー
～リンク～
〇第一昭福丸（臼福本店HP）はコチラ　
〇当ブログ内関連記事はコチラ
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世界的に見ても目を引く
第一昭福丸の出船には、毎回たくさんの
見送り隊がかけつけます。

マグロ船新人さんの加入が難しいとされる昨今、
今回は、新入りさんが初航海♪

心配しながらも初航海の勇士へ
社長がエールを送りながら一枚パチリ

初めては、どんな世界でも緊張で
思うような力を発揮できないのが常。

けがのないよう健康と
無事の航海を祈念致します。

一方でこちらは、楽しみな名コンビ！

親子は、いろいろと大変な面もあるでしょう。
職種は違えどうちも親子一緒の職場。
しかしながら、プラスの側面も多々あります。

命をかけた職場の父子が、
どの位壮絶で大変かを知り得ることは
できませんが、一つ願うことは

健康に気をつけて
安全で大漁、無事に帰港されることを
願います。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

〇小ネタをお一つ

今日登場した第一昭福丸、ご覧の通り
デザイン的にも類を見ない船です。

マグロ船では、
珍しいカラーリングが施されてます。
たぶん世界的に見ても初じめての
試みかなぁと個人的には思っています。

そんな第一昭福丸ですが、
実は、あの有名なアニメ
プ〇キュアに出演しています（驚）

これは驚きですね！！！

第一昭福丸のコンセプトの一つ

【ひとが集まる船】

船内には、洋上での過酷な状況の
漁師さんたちが少しでも気持ちが
安らげるようにと様々な工夫が
施されている第一昭福丸。

ホント素晴らしい世界をリードする
漁船だと思います。

1年後、無事帰港されることを
祈念しております。

どうもご無沙汰しております。
久しぶりすぎて記事を書く前から
何かに照れている寿司屋の大将です。

記事にする前やリリースする前は、
大なり小なりいろいろ考えるので。

今日は、久しぶりなので
久しぶりに本を出した西野氏の
新刊の話題をお一つ。

▷夢と金
▷発売される前

以上の二つについて軽く
触れてみたいと思います。

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4月１９日に幻冬舎から
待望の新刊は、
【夢と金】というタイトル。

日本では、全くといっていいほど
だれにも教わる事のなかった分野。

日本では、タブーとさえされてきた
お金の教育問題を鋭いながらも
優しく丁寧に解説されています。

お金はもちろんのこと
様々な可能性を秘め、近い将来
日常に溶け込んでくるであろう
【NFT】の話題もあります。

特にNFT、
ぼくは昨年、全く畑違いの分野ですが、
なぜか勉強しちゃいました。

なので、NFTネタも
ワクワクしながら
読ませて頂きました。

おススメです。
というか、素通りしてはいけない！
そんな一冊かなぁと思います。

西野氏の最新刊【夢と金】は、
発売日当日だけで10万部という
驚異のスピード。

さすが西野氏。
確か午前中に10万部突破の
連絡が来たとか（驚）

スゴイの一言ですね。

話題性もあるので、皆さんも耳にする
機会も少なくないと思います。
ということで、

最新刊【夢と金】発売前の小ネタを一つ。

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この夢と金という本、
実は、発売前からアマゾンでは、
予約販売数ランキングで

見事1位獲得。

この辺のやり方、
熟知されてる西野氏なので
当たり前か（笑）

当たり前ではないのだろうけど
一般人のぼくからしたら、
当たり前に見えてしまうｗｗ

本って、
原稿書いて出版社（編集者）等の
関係者と何度も打ち合わせをして、
校正を繰り返した先に
できあがるイメージがあります。

なので、当然発売までに数か月以上の
長い時間が必要かと思います。
人によっては、半年や1年とか・・・

この夢と金という本、
実は、予約販売数1位の時点で
まだ一行も執筆していなかったとか。

すごいですよね！
歴史を振り返っても
一行も執筆していない状態で
販売1位って・・・、面白すぎる。

そしてたしか、1月時点でも
まだ1行も書いていなかったような・・・

これが西野氏の実力というか、
信用の蓄積というか。

すごいですよね。
さすが令和です。

普段からSNS等、様々なメディアを使って
発信している西野氏。

何年間も毎日毎日、
２０００文字～３０００文字を
配信しているとか。

毎日やるだけでもすごいのに
数千文字の毎日配信って
ホントすごいと思う。

タイトルだけで1位獲得。
ちょっと前の時代なら
なかなかあり得ない感覚（笑）

絵本の無料公開や分業制、
クラファンなど今では普通なことでも
先駆けの西野氏は、
いわれのないバッシングをたくさん
受けてきました。

それでも信じて突き進んできた西野氏。
ようやく彼に時代が追いついてきたと
いったところでしょうか。

分かりやすくこれからの時代に必要な
一冊となっているような気がします。

ゴルフコンペに参加したある月曜日、
スタート前の会話で、『最近どう？』、
『しばらくクラブも触ってないから
今日は、軽めで』

という会話が聞こえてきました。
僕はカートに乗って順番待機していて
そのコンペとは別のコンペ組。
聞く気が無くても聞こえてくる距離感なので
しょうがない。

少しづつ会話が盛り上がっていく様子がうかがえ、
ゴルフっていいなぁとか思いながら
聞き流していました。
するといい感じになってきたのか、
軽めでおじさんが、

『この日のために土、日と打ちっ放しで
軽く調整してきてさぁ』

ん？

『変なくせが治らなくてさぁ、
久しぶりに結構打ったなぁ』

ん？？

めっちゃ練習しとるやん！
結構打ったなぁって言ってしまってるやん！

ツッコミどころ満載の会話にスタート時間あと
１０分遅らせてと願っている寿司屋の大将です。
でも、気持ちわかる～ww

おじさんの生態系

ということで今日は
わさび屋さんにご挨拶にいったお話1点です。

いつもいつも
お世話になっている葵食品（わさび屋さん）に
3年ぶりにご挨拶に伺いました。

しかし空が広い！
天気最高の中、達曽部【葵食品】到着

ご無沙汰しております。

お互いに近況報告しながら
少しの時間ではありましたが、
有意義な時間となりました。

お忙しい中、お時間つくって頂き
本当にありがとうございました。

やはり3年というのは、長い時間です。
ブログにしたい気持ちになりました。

お客さんに美味しいわさびをお届けできるのも
豊かな自然があってそこから湧き出す
美味しい水があり、それを育み届けてくれる
葵食品さんがあるからこそです。

お時間頂き
本当にありがとうございました。

今日は、先日軽く紹介した【尾道のレモン】を
以下のトピックで少しご紹介したいと思います。

■ 瀬戸田大隅レモン
■キーマン
■原点は尾道

レモンって、イメージ的には全力で
酸っぱい顔をしてしまう、そんなイメージが
あると思います。だって、酸っぱいですもんね。
そして皮は苦いし。

瀬戸田レモン、大隅レモンは違います。

今日は、そんな美味しく食べれる
レモンを軽く紹介します。

尾道市瀬戸田町。

生口島にある大隅レモンは、
皮ごと美味しく食べれます。

一口食べた時の全力すっぱい顔！
あの顔にならないで食べれるのが
大隅レモンです。最高！！！

そんな大隅レモンですが、
環境としては随分と日当たりも良く
レモンを栽培するのに
適した環境が整っているようです。

残念ながら僕はまだ
現地に行けてないので
自分の経験値として
お伝え出来ないところは
残念なところです。

しかし、
そこは信頼するレモン社長が
生産者さんとタッグを組み自信をもって
出している商品なので安心、信頼して
使えます。（レモン社長って誰？）

参考記事：コチラから（バックナンバー　2017/11月）
（リンク：日本全国逸品探訪　風土４７）

生産者さんである大隅さんとレモン社長の
信頼関係で商品の素晴らしさは推し量れます。
（だからレモン社長って誰よ？？）

うちでは数年前から使わせて頂いているのが
一つの答えですし、お客さんの反応が最大の
答え合わせです。

『えっ？？皮ごと食べても美味しい』
『レモンって、そのまま食べても美味しいんですね』

そうなんです！！

大隅レモンは、
皮ごと食べても程よい苦みと
全力ですっぱい顔をしなくてもいい
美味しいレモンなんです。

ここでやっと登場のレモン社長。
気になりますよね。レモン社長って誰よ！
僕も深くは知りませんが（笑）
多分、仲は悪くないです。

ということで、
美味しい大隅レモンを
引き合わせてくれたのが、
レモン社長こと池永氏。（以下レモン社長）

感の良い方ならもうお察しがつくと
思いますが、当ブログにも度々登場していた
【カズ】こと池永氏です。

いつのまにかレモン社長になってました（笑）

レモン社長と僕は、
東日本大震災がきっかけで出会います。
ふり返りすぎると明日の夕方くらいまで
語らないといけなくなりそうなので
割愛します（笑）

ざっくりふり返ると
もう10年以上の付き合いです。

レモン社長詳細はコチラから

人脈、人徳、求心力、
あらゆるポジティブワードは、
彼のためにあるんじゃないかと
思うのほどの男です。

たくさんの苦労はあったようですが、
微塵も感じさせず
バンド、俳優、ラーメン屋、NPO、
尾道観光大使などなどここで全ては
紹介できないほどの活躍ぶりです。

詳しく知りたい方は
レモン社長詳細はコチラから

そんなレモン社長との
出会いがきっかけで、
尾道のポン酢を使うようになり、
そして大隅レモンへとつながります。
本当にありがたく良い出会いです。

余談ですが、尾道って、
僕は、朝の15分番組で知りました。

画面越しに見る尾道市は、
見る角度にもよりますが、
どこか気仙沼と
風景が似ているところもあり、
最初からめちゃくちゃ
興味がありました。

数年前、用事があって愛媛の新居浜市へ。
尾道の仲間が今治まで迎えに来てくれて合流。

そのまま尾道IN！！！初尾道。
仲間の自宅で飲みそのまま泊めてもらい
学生気分で盛り上がりました。

尾道は、レモンだけではなく熱い仲間もいて、
気仙沼にもどこか風景が似ているし、
ホント大好きな街です。

いつか生口島の瀬戸田大隅レモンを視察しながら
また尾道にいきたいなぁ

今では、独立しリモンライフ株式会社　代表取締役

そんなレモン社長の原点は、
やはり広島県尾道市。
家業である頑固屋が原点といえるでしょう。

頑固屋HPはコチラから

お世話になってる頑固屋さん。
いつもありがとうございます。

あいさつに伺ったことがあります。
レモン社長ご両親は元気元気で、
特にロミママことお母様は、
超美人さんです。プラスなかなかの
キャラの持ち主でpower溢れる
素敵なお母様です。

そんな頑固屋のロミママ一押し商品？が、
【がんこ屋尾道ラーメン】です。

あれ、
レモンの話がラーメンの宣伝に・・・
なってしまっておりますが、
うちのブログは、アフィリエイトでもないし
企業案件でもありません（笑）推しです♪

がんこ屋HPはコチラから

推しです。

大隅レモン、がんこ屋の尾道ラーメン、
合わせて推すすめです。

ご無沙汰しております
みなさん、お変わりなく
お元気だったでしょうか

長期のお休みからすこしだけ
戻って参りました
寿司屋の大将です

いろいろと近況報告
したいところではありますが
小出しで。

今日はその一つをご紹介

なんと僕が子供たちの前で
しゃべるという
快挙or暴挙がありました。
つまり授業です。

6時間目の授業担当すしや！
ということです

大丈夫なんですかね

まぁ何しゃべってもいいよ！
ということだったんで、
食の話はもちろんします

そのほか
実は、全く別なお話をしようと
企んでました
意外と空気読まないで行こう作戦です

僕にしか話せないことを
伝えてみたいなと

もちろんそこには
僕なりの子供たちに思いを寄せた
強い気持ちがあります

実は、このお話をいただいた時から
何を話すかは秒で決めていました

意外と即決！！！でした。

ということで

題名にある
【10年後の気仙沼】
そして、
【海と生きる】

この与えられたテーマで
お話してきたことを
ここで軽くシェアしまーす。

このおっさんに任せて大丈夫なん？？？
という心配はありますが、
そんなのはやってみなけりゃ
分かりません

とはいえ、お寿司の話なら
そこまで心配でもないんです
こんなへなちょこでも30年くらいの
経験値はあるわけですから

なにが心配かというと
【10年後の気仙沼】というテーマ
これがあったからなんですねー

これは、自分の挑戦でもありました。
そして楽しみでもありました。
優しく教えてくれた先輩への少しばかりの
恩返し的なものでもあります。

それは後ほど。

５０分授業のスタートは、
【海と生きる】です。

たぶんみなさん、
ご存じないかも知れないので
言っておきますが、
ぼくは、こう見えて寿司屋です
(なんのオチもない大変つまらないことは
無視していきましょう)

結論からいきます
僕の【海と生きる】とは？は、

『めっちゃ美味しくお寿司を食べること』

これをテーマにしてみました。

▼めっちゃ美味しくお寿司を食べること

めっちゃ美味しくお寿司を食べるなんて
そんなの当たり前やろ！と
軽いお叱りを受けそうですが、

意外と知ってるようで知らない。
意識しているようでしていない、
そんなところを
すし屋目線で少し掘り下げてみました。

〇だれが獲ったか
〇どうやって獲ったか
〇獲ったものはどういう流れになるのか
〇美味しいとは

これらをそれぞれ軽く説明しました。

意外と知ってるようで知らないとか。
特にこれから大事になってくるのかなぁ
と思います。

流通（サプライチェーン）、うみの中から
ぼくらの口に入るまでを
改めてしっかり知ろうということです

それがこれから未来では
より大事になると
考えているので
すし屋からも伝えてみました。

ぼくが話したからといって
生徒さんたちに
伝わるかというと
決してそうは思いません。

でも、だれが伝えたかで
話の刺さり方は変わります。

なので、恥ずかしさをぐっとこらえて
頑張ってみました。

▼美味しいとは・・・？？？

やはりすし屋なので、これには特に時間を
割きました。

美味しいとは？

味が美味しい！
もちろんこれはマストですよね

ただ、美味しいって
いろんな要素から
構成されてますよね。

他に美味しいを
構成している要素は？？？
例えば、

お店の雰囲気が良い
接客が良い
低価格が良いと思えば、
高級だからこその
満足感もあります
（例えが飲食店目線。飲食店なもので・・・）

家族と食べる
彼女彼氏と食べる
親友と食べる
もちろん一人で食べるも入ります。

人それぞれです

例を出したら止まらないほど
美味しいを構成している要素は
たくさん出てきます

その時のシチュエーションによって
ニーズも変わりますし
複合的になります。

つまり人それぞれ、その時々によって
美味しいは大きく変化します。

例えば、
時間が無いとき
ささっと10分位で食べ終えたいのに
1時間かけて
ゆっくり食事をするタイプの飲食店では、
美味しいにはつながりません。

例えば、
大将と会話を楽しみながら
寿司やお酒を楽しみたいのに
お話しできなかったら、
やはり満足へはつながらないので
美味しさ半減です（逆も有り）

▼食べる以外の美味しい要素

美味しいは、食べるというだけでは
１００にならないようです。

1日3食食べるとして1年で1095食
ここ1年で
一番美味しかった食事は何ですか？
という問いを
生徒さんに投げかけてみました。

ちなみにブログ読者の皆さんに
同じ質問したらどうでしょう？？？
いったんここで読み進めるのを止めて
考えてみてはいかがでしょう？？

ここ1年ふり返った時に
真っ先に思い浮かぶ
美味しい食事は、いつどんな時に
何を食べた時でしょうか？

ここ１年で食べた食事で
思い出せる
美味しい食事はなんでしょう？

生徒さんからは
いろんな答えが返ってきました。
さすが中学生、
おもしろい答えでした（笑）


この質問で何を考えてほしかったかというと
何でその食事が、
１０００食の中で1番なのか？

その1000分の1は、
どんな構成になっているのか
ということでした。
ちょっとした考え方の練習です。

これは、【食】という
カテゴリーで考えるときに
これからの時代、すごく重要になってきます。

そして、美味しいを
令和的にアップデートすると
ぼくら消費者でも
ここはしっかり意識していかねば！
というところにつながって
くるのだと思います。

▼次回　10年後の気仙沼

とまぁそれらしいこと言いましたが、
毎回こんなことばっかり考えて
食べないですよね。

親しい人とかと普通に
気軽に食べるから楽しいわけで

なので、
別に正解も不正解もありません。
何かを偉そうに言うつもりでもなく、

ただ、自分も含めこういうことを
考える機会が多少でも増えて
何かにつながればいいなぁ
ということでした。

ざっくりとこんな感じで前半の
【海と生きる】とはの授業でした。

前半の講話は一段落。
緊張はしましたが、
慣れない部分もありましたが、

学校で話すのも
かれこれ５～６回目位なので
言ったら極度の緊張ではありません。

問題は、次のテーマです。
10年後の気仙沼。

緊張の原因のお時間です。
完全に畑違い？かとは思いますが・・・

頑張って話すと
挑戦すると決めていたので
もちろん話します。

ということで、
次回後半戦は、
すし屋が伝える

ブロックチェーン
NFT
メタバース
などなど

何も知らないやつが何をしゃべる？
10年後の気仙沼をテーマに
すし屋が伝える意味とは？

この辺りをお伝えしたいと思います。
面白くて発見もあって
楽しかったんですが、

授業後半戦中は、本人必死で
正直、結構地獄でしたｗｗｗ

最近、横文字の単語を使うシーンが増えてきて違和感少なく使えている自分がいるので、そろそろ母国語は英語です！を宣言しようか企んでいる寿司屋の大将です。（←無視で結構です）

先日、ひょんなことから師匠たちと一緒に釣りに行くことになりました。

釣りは、ざっくり15年ぶりくらいです。中学生くらいの時は結構やってたんですが、大人になってからはさっぱりでした。師匠たちは、釣りの誘いに随分と喜んでくれていたようですが、僕らも楽しみでした。

今は、僕ら素人でもある程度情報収集が可能な時代（ありがとう文明！）なので、釣りのポイント、潮の満ち引き、道具等と事前準備をしっかりしていきます。

するとまぁ潮の流れ、時期、気仙沼界隈の現在地は・・・と釣りに最適な時期ではないようですが、師匠たちも僕らも楽しむことにかけては、なかなかプロフェッショナル風なので一択で釣りへ出かけます。

今日はここ！
気仙沼大島、長崎漁港防波堤です。

先輩の釣り師にきいたところ、
今の気仙沼はあまり潮が動いてないから海（釣り）は厳しいかもよ。それでも行くなら大島かなぁ・・・

ということで、素直に大島へ！
この日は天気も良く釣り日和。

準備を整え開始！！！

2～3回投げ方を教えたらさすが師匠！あっという間に完璧です。
座りながら投げるって上手い人かよ（笑）

二人並んでいい感じです。
将来がめちゃくちゃ楽しみな二人

この二人とは、共通言語があるので話していても楽しいし学びがあります。僕なんかより優れている分野がいくつもあるので、僕の中では子供や大人という概念の無意味さを突き付けられるのでやはり師匠です。

しかしながら、長年生きてきた経験値くらいは持ち合わせているので、経験のないことはしっかり教えてあげれるのでお互いに何かしらの共有、つまり情報と経験の物々交換といったところでしょうか（←上手いこと言ったと思っている）

むむむっ？？？師匠釣ったの？？？

あれれれ？？？

ん？？師匠兄も釣ったの？？？

よくよく見ると魚種もサイズもほぼほぼ一緒だなぁ（笑）

実はこれ撮影用です。
海にプカプカ浮いて流されていたのを見つけタモですくい陸あげ。全く釣れなかったので、釣れた時の雰囲気を練習してみました（笑）何事もイメージは大事！！！

帰ったらちゃんと撮影用って母と父へ報告済です（テヘ♪）また遊びにいこうぜー！

最近、お寿司を握ることって実は健康に良いのでは？？と２１世紀のテクノロジーが発展してきている今の時代に根拠の無い自信に満ち溢れている寿司屋の大将です。

絶対にそうだ！！！（←良い子はマネするな）

今日は、あまりにも当店の横の梅が満開で最高過ぎたので共有したいなぁと思いまして。

なんて思ってたら、ブログにする前に今週の月曜から昨日の水曜までの連続夏日オーバー的気温の上昇で一機にピークアウトへ。。。そして桜満開へと突入。。。今年は静かなグラデーションが無く、満開になったぁと思ったら秒で散り散りでしたが、しかしながら今年も見事な梅たちでした。

まぁ季節ものとはいえ、キレイな花は少しくらいピークが過ぎてもキレイなものはキレイなので【今年の梅】的な位置づけでご紹介しておきます。これで『あれ？大将ってお花が好きなの？ステキな大人♪ですね』などというイメージアップ作戦などは概ね考えていないことだけは宣言しておきます。

概ね考えてないことだけは宣言しておきます。

冗談はさておき、
月曜から3日間連続的に27℃～２８℃位を記録した気仙沼でした。あれ春になったばっかりと思っていたらもう夏なん？と思わせる強い日差しにびっくりでしたが、今日の日中の最高気温は体感的には１０℃を下回ってた感じに【今時の春】を楽しんでみました。まぁでもこの温度差はなかなかですね。体調管理には十分気を付けていきましょう。

しかしながら気温差でビックリする体調ではありますが、今年の梅たちの春を告げる画像を見るとほっこりしますね。やっぱりお花や美しいものには、言葉では伝えきれない不思議なpowerがあるようです。

えー－－っと、

概ね考えてないことだけは宣言しておきます（ww）

最近かなり重要視していることがあってオラオラでインプット頑張ってます。しかしながら、それのアウトプットする場がないので、覚える量と忘れる量が同じになっている寿司屋の大将です。バランス感覚最高！

今日は、気仙沼の春を短くご紹介したいと思います。

気仙沼には、５０万本つつじで有名な徳仙丈山があります。
（画像：気仙沼さ来てけらいんHPより引用）

ちなみに画像右上あたりに茶色っぽい土みたいな部分があってそこに黒い縦線っぽく見えるのがあると思いますが、確か人だったような気がします。仮に違ってても比較対象としては大体こんな感じの大きさで見えます。すると大体つつじの広大さに少なからず目安がつくと思います。

～気仙沼市役所より抜粋
日本一のツツジの名所と呼び声高い徳仙丈山は、気仙沼市と旧本吉町の境にそびえる標高711mの山です。自生するヤマツツジとレンゲツツジは50ha(東京ドーム約10個分)もの広範囲にわたり、その数は実に50万本とも言われます。5月中旬から下旬にかけて満開を迎え、圧倒的なスケール感で咲き誇り、山全体を赤やオレンジに染め上げます。山頂からの景色は、紅く染まる山肌と太平洋のコバルトブルーとの絶妙なコントラストで、思わず息をのんでしまうほどの鮮やかさです。季節限定の絶景をご堪能ください。

間違いなく見応えは、ほんっっっっっともう的な感じの感じです。気仙沼市役所が紹介している記事を読んでも東京ドーム１０個分、数は50万本とも言われていると紹介されています。マジでスゲー！！！

ん？？？

あれ？？

50万本とも言われている？？？
あれれ？？？５０万本とも言われているということは、５０万本と言ってる誰かがいるということかな？？
あれ、、、たぶん、ここ食いついちゃいけないとこだったりして。んなぁことはないか（笑）っつーか、普通にお客さんに『気仙沼のつつじは、50万本あって見頃を迎えると・・・』なんて、意気揚々と言い切ってましたけど（泣）

まぁこういうのは、大体でいいじゃねーかバカ野郎！！と怒られそうなので、

たぶん50万本くらいのつつじが・・・、んー、これだとちょっと味っけない感じになるのでやはり僕も５０万本とも言われています的な感じでいこうかしら（笑）

まぁ冗談はさておき、、、

5月中旬前後に見頃を迎えますが、その年によって見頃時期の多少の前後がありますので詳細は気仙沼観光情報サイト【気仙沼さ来てけらいん】で確認できます。開花情報は４月中旬くらいから始まるそうです。

そういえば気仙沼の顔とも言える内湾地区には、一足早く見事な【徳仙丈】が出現しておりました。

見事な５０万本ともいわれているつつじです（←早速だけど自然に言えてるじゃん！）

まぁ冗談や本数はさておき、

まぁ一面に広がるこんなピンクの景色はそうそう出会えないと思いますので、機会をつくってぜひぜひ！いつかは見たいは所詮いつかだし、たぶん一生いつかなので、思い立ったら吉日なので今年はぜひぜひ見にいらしてくださいね。

何者でもない僕が何かを伝えるということに違和感を感じつつも、様々なご縁からいつもブログをご愛読してくださる読者の皆さんのちょっとした日常の気づきや変化といったもののきっかけになったらいいなぁを考えてブログを書いている寿司屋の大将です（←好感度アップ作戦か）

なので、たまに役に立ったりたまに良いこというなぁと褒められたり。褒められない時は自分で褒めたりと忙しい日々？を送っております。

今日は、僕みたいな一般人だとあまり馴染みの少ない【ハト】の話題です。

鳩というと公園にいる鳩かホームアローンのハトおばさん、もしくは、ブラマヨのネタ【お見舞い？】が真っ先に思い浮かぶんですが、どうやら鳩には【レース】というジャンルが存在するみたいです。

画像は、ごりっごりのレース鳩だそうです。馬でいうところのサラブレッドというやつです。たまたま見せてもらえる機会があったんですが、どうみても公園の鳩のイメージから脱出できません（www)　確かに多少スマートには見えますが・・・、情報がないと脳内変換できない感じです。

不粋ではありますが、やはり金額は気になるところ！
調べてみると1羽３,０００円〜１億くらいで取引きされているようです。

やはりサラブレット同様、血統が大事になって・・・
ん・・・・・

い、い、１億〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！

普通に流すとこだった。１億ってすごいっすね！！！

全く未知の世界なので、何がそんなに大人たちを虜にさせるのだろうと気になるところ。見当もつかないのでざっくり調べてみる。

以下コピペ↓↓↓

鳩レースは、全ての鳩が確実に自身の巣に帰れるわけではありません。 途中、道にはぐれるもの、猛禽類などに襲われるもの など、距離が延びていくにつれ、無事には帰れないケースが多くなってきます。1000Ｋレースにいたっては、１割程度の帰還率です。 ですから、無事に帰ってきた時の飼い主の喜びは ひとしおであり、またこれこそが鳩レースの醍醐味でもあります。

伝書鳩協会リンクはコチラ

ふむふむなるほど。
僕みたいな凡人には、全く理解できない領域ということが理解できました（汗汗）
これはやっぱり一度自分でオーナーというんでしょうか、鳩と共に実際にレースに参加してみないと分からないそんな世界観です。色々と奥が深そうですね。

たまたまレース鳩という世界に触れる機会があって、自分の知らない世界観を少し教えてもらえたんですが、ホント凄い世界だなぁと思いました。

なんでも誰でもそうですが、趣味や好きなことを話している時の大人たちの真剣な眼差しと子供のような無邪気でキラキラした眼が混じり合っているそんな空間を大事にしていきたいと思います。

ほぼ毎日更新される気になる方々のラジオ番組が増えても聞ける時間は有限なので、どうしたら多く聞けるかなぁと時間割を色々考えていたのに秒で解決された寿司屋の大将です。時間を大切にー！とか言ってるわりには大事にしていない（悲）文明を知れ！頼れ！活用しろ！

1.0倍速→1.2倍→1.5倍（←今ここ）→2.0倍速
＠Voicy愛用者です

▼ホームページ

まだ仕上がっていないのですが、より動かしやすくなっていくと思うので、見やすくなると良いです。
先日は、オフラインでの最終打ち合わせをしました。

あちこち画像を撮って頂いたり変更箇所の相談、確認、セキュリティー面等。
分かりやすく簡潔に鮮度の良い情報をお届けしていけるように。

しかしまぁ、インターネットというか、ほんとすごい時代に突入しちゃったなぁと色々実感します。
ついこの間までは、気軽にホームページなんてしかも田舎の個人店が持てるような代物ではなかったはずなのに。

今は、自分で無料でつくれるものがあったりSNSもあるので、お店の情報発信はどんどん細分化されより多くの情報を知ってもらえる機会は間違いなく増えました。

良いのか悪いのか、正解なのか間違いなのか分かりませんが、楽しく食事をしてもらうが基本スタイルで、ブログ発信もほぼメニューの発信は無しで、アホみたいな投稿ばっかり。ではありますが、【美味しい】はある程度の基本はあるにせよ人それぞれなので、時間、空間、コミュニケーションも同等か以上の美味しさに加味していけたらと考えています。

SNSはもちろんのことホームページもコツコツ動かしてと考えてますので、引き続きよろしくお願いしまっす。

友人の子供達が来た中、海苔好きな一番下の女の子（３歳くらい？）が、
カウンター前をウロウロ。しかもこちらをチラ見しながら・・・（このチラ見の目がヤバい）
その女の子が、然るべきタイミングで『海苔ちょうだい』と大将へラブコール。

仕込みをちゃんと分かってる３歳に脱帽している寿司屋の大将です（驚）
完全にやられました（泣）しかも３度！！！

ちなみに娘父に『○※△＠＊的な感じだったんだけどたぶん、分かってるよね？』
と問いかけてみたら『完全に分かってます！』という即答ぶり。

現代っ子の素質と情報量にはいつもホントびっくりです。
自分の同じ頃と比べても雲泥の差がありすぎて（笑）

▼生存戦略　　　　　　　　

3歳の子供から巧みな戦略で簡単に攻略された僕が何かを語る訳ではないのですが、車で家を出て５００m位走ると数本ある柿の木のうち気なる柿の木が１本あるんです。
（画像は１月１５日時点）

通常？だとある程度熟れたところで落ちるか鳥や獣に食べられるものですが、今年はずーっと残ってたんです。
花には、見た目や香りで虫たちを誘き寄せ受粉へ繋げます。木の実は、落下するタイミングを見計らっている奴がいれば、動物たちに実を食べさせながら種を遠くに運ばせる戦略を使う強者もいるようです。

そんな中、昨年実った柿は１月末まで残ってました。ここの柿は、人は食べないタイプの柿みたいですが、鳥たちは普通に食べてる様子は知っていたので、いつ落ちる（鳥に食べられる）んだろうと思っていました。

記憶の範囲内では、１月末（画像は１月１５日時点）には綺麗さっぱり全て無くなってました。鳥がつついていたので多分食べられたのだと思います。

例年だといつまで残ってていつ無くなってるかという情報よりは、どうやったら髪の毛が増えるだろう情報の方が気になるレベルでしたので、正直なところ詳細は分かりませんけど・・・
落下する時期、鳥たちに食べられる時期、何にどう繋がってるんでしょうね。

子供の生存戦略、大将の生存戦略、おばさん（おじさん）、お店、企業、何らかの命が入ればマストになってくる生存戦略。特に子供という一人の人間から学べることはマジで多々あります。誰にも忖度せず自分の好きなことへの行動力は凄まじいものがあります。叶わなければ【所構わず座り込み】、そして【騒ぐ】、【泣く】、いつも全力です。誰に教わる訳でもなく期間限定最大限の武器を間髪入れずに行使します（柿は何処へ・・・）

文字起こしするとすごい生き物ですね子供って。匠！
柿と３歳の女の子から生存戦略を少し考えてみたという大将のなんて事のないお話でした。

今日は、題名にあるようにweb3.0について少し・・・と思ったんですが、
そもそも何も知らないなぁということを題名を打ち込んだ後に知った
寿司屋の大将です。

【注意】
たぶん、この先皆さんが期待しているようなお話には間違いなく
ならないと思います。つまり題名通りにはならないという
ことです。

時間を無駄にしたくない方はここより先に
進まないことをおすすめします。

お笑い好きな寿司屋の大将がいるということと、
もし偶然にも聞いたことがない文字とかあったら覚えて
帰ってくれたら嬉しいな的なお話です

今年はというか、やはり色々走っていかねばなりませんので、
トップランナー見習って、色々と同時進行できるように頑張っていきたいと思います。
同時に重要案件を何十もこなしているトップランナーはホントすごいと思います。

ということで、

♬冷やし中華〜始めましたぁ♬ という面白い歌があるんですが、
今日は冷やし中華ではなく　♬web3.0の勉強〜始めましたぁ！という
何報告なのか分からないことを少し。

■web3.0

何やら聞き慣れない言葉ですよね。僕はよく知りません。

知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知らないと思います。
誰かに聞いてみても知ってる人は知ってますが、知らない人は知りません。
その誰か以外の誰かに聞いても知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知りません。
（好きなコンビのネタ風（笑））

すいません、お笑いがちょっと好きなのでスイッチが入っちゃって好きなコンビの
ネタを挟んじゃいました。あらじゃい！

ここまで時間使って読んだんだ！【web3.0】言うたんじゃろ！一個くらい何か言え！
そう思う方も少なくないと思います。検索すれば出てくる、ほぼほぼ出てくる時代に
知らない奴が何を語るん？って言う気持ちが正直あります。間違ってたらどうしようとか
畑違いの何を話すんという気持ちがあります。

でも皆さん、ご存知かと思いますが、やはり何も語りません。

だって知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知らないんですから（笑）

文字だけのボケでどこまで引っ張るん？ええ加減にせー！！！って思いますよね。
しかも寿司屋のブログで。

でも、

でも？

でも（うずうず）

でも、どこまで引っ張るか

どこまで引っ張るか・・・？

どこまで引っ張るかと聞かれましてもどこまで引っ張るかは、
知ってる人は知ってると思いますが、知らない人は知りません。
だって、知ってる人は知ってますが知らない人は知らない訳ですから

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いつか、ブログでやってみたいと思っていたネタできてスッキリしました。
もしここまで読んでくれるという天使みたいな人がいたなら、住んでる方角
教えてください。新富寿しからその方向に向かって最高のあざっす！を
一発、全力でやります！


しかしながら、最近、
容量の少ない僕のHDD（脳ミソ）にちょびっとだけ空きが出てきたので
【web3.0】、【dao】や【NFT】なるものをあちこちネットで眺めていました。

何を言ってるのかチンプンカンプンで、宇宙人が謎の暗号メッセージを
残していったというレベルです。宇宙からのメッセージとあれば
ワクワクしてきそうなものですが、もちろん解読不能です（笑）

でも一つだけ分かったことがあります。それは、

知ってる人は知ってますが、知らない人は知らないということです