機内誌
2022年10月28日(金)テーマ:お店情報
定番のご挨拶になりますが、
ご無沙汰しております。
皆様お変わりないでしょうか。
ぼくはというとなかなかの窮地です。
PCやスマホを駆使して日々インプットに
勤しんできたせいか眼のかすみや
ピントがフリーズ気味・・・
それでも新しい技術のインプットを
頑張っている寿司屋の大将です。
えー、間違いなく老眼でしょう!
スマホを理由にしているけど
変なところで若さを出そうとする
アホなおじさんです(がんばれ!)
おじさんもたまには、褒められたいのですよ!
眼を口実にしてますが、新しい技術を学んで
お役に立てたらと・・・
眼を酷使しながらもせっせとインプット。
頑張ったね!と。誰にも言われないからブログを
私物化して自分を褒めておきます(笑)
ということで、久しぶりの今日は、
取材のことを一つご紹介したいと思います。
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先日、取材して頂きました。
お目当ては、気仙沼発祥の
【メカジキのしゃぶしゃぶ】です。
これからメカジキの美味しい季節に凸していくので、
季節ピッタリのメニューかと思います。
![](https://shintomisushi.com/wordpress/wp-content/uploads/2022/10/001-640x296.jpg)
メカジキのしゃぶしゃぶは、
ホント美味しいです(個人の感想です)
メカジキの水揚げ全国シェア7割超を
持っている気仙沼だからこその
冬の気仙沼を代表するメニューです。
刺身でも美味しい気仙沼のメカジキを
しゃぶしゃぶにしちゃう
何とも嬉しい冬メニュー!
それを奇跡に近い出会いから始まった
尾道(広島県)の親友でつながる自家製ポン酢!
尾道の親友と気仙沼の寿司屋がつながったように
気仙沼産メカジキと尾道ポン酢で完成する
新富寿しのメカジキのしゃぶしゃぶは、
冬の親友メニューです。
【気仙沼発 メカジキのしゃぶしゃぶ】
尾道のポン酢で召し上がって頂きます。
グリーンレモン入荷始まりました(嬉)
尾道のグリーンレモン、ホント美味しいです。
皮もそのまま食べちゃいます。
軽めの苦みと程よい酸味。
![](https://shintomisushi.com/wordpress/wp-content/uploads/2022/10/004-1-640x480.jpg)
顔をしかめることなく口を
スッパマン(アラレちゃん参照)に
することなく普通に食べれるのが最高!!
皆さんにも尾道レモンをぜひぜひ
楽しんで欲しいところです。
![](https://shintomisushi.com/wordpress/wp-content/uploads/2022/10/007-640x480.jpg)
ということで、機内誌の方は、
どんな記事になってるか楽しみ!
えーっと、でも確認しようがないので、
もし機内誌見たよー!っていう方がいたら、
スクショ報告&投稿お待ちしております。
新富寿し
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