BLOG 大将ブログ

お別れ

2015年6月3日(水)テーマ:ブログ

震災後、大変御世話になったT氏が地元に
戻るとの報告ど御挨拶をして頂いだ。

震災後、自力再建は困難な状況だった新富寿し。
国ど県がらのグループ化補助金制度を始め、様々な
補助制度、支援制度があったけんといくつか選抜して
活用させで頂いだ。

そこで出会ったのが、『T氏』でした。

震災前の債務の事、事業計画、銀行どのやり取りど
多岐に渡って優しぐ丁寧に寄り添って頂き、本当に
御世話になったし、本当に助かった!

いつも冷静で的確なアドバイス!
いろいろ勉強にもなりましたし、凄くて
勉強にならないどいう事も勉強しました。
頭の外は、俺ど同じピカピカなのに
頭ん中は、月とスッポン!

これがら、最低10年以上はお付き合いしていくものだど
思ってだだげにちょっとビックリでしたし、
報告を受けだ時には、ちょっと泪出そうになりました。

これがら地元に戻って、遺憾無く力を発揮して
頑張って下さい。
新富寿しの一番大変な時期を丁寧に支えて下さって、
助けて下さって本当にありがとうございました。
本当に感謝しております。

わっつら感謝です。

PS:いつかキャッチボールしましょう!


出張

2015年6月2日(火)テーマ:お店情報

昨日は、定休日でしたが、久しぶりに市内での
出張寿しでした。
IMG_4263

気仙沼を代表する魚のプロの方々からの
出張依頼(5〜6回目)は、本当に自信になります。

場所は、市内最大級の冠婚葬祭場でもある
『ゲストハウス アーバン』様。
ここは、冬もステキで、多分気仙沼で一番イルミネーションが
最高の場所でもあるんです。

段取りもバッチリお店で済ませだし、
アーバンの方がらも『もう勝手知ってますからね!』と
挨拶もそこそこに準備万端♬
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今回は、いつもより5〜6名多い
50名弱の懇親会でしたが、全て想定内っす!!
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御相手が、魚のプロの方々なんで
やっぱり緊張しますが・・・。
地元気仙沼食材に感謝ですね!
大変、喜んで頂けたみたいでした。

ホッ・・・

いつも御声がけ頂く『S様』、
今回も本当にありがとうございました。


今年の夏大丈夫?

2015年5月29日(金)テーマ:ブログ

今年は、どうしたんでしょうね・・・。
5月がら夏日、真夏日なんて。

個人的なイメージなんですが、5月・6月に
夏日以上の気温が続いた時に『冷夏』が当地方で
あったような記憶が・・・。定かではないんだけんと。
今年ど同じような気温推移の時、その年の8月は、
一度も?30℃を記録しなかったような・・・。

夏大好き人間の自分どしては、そこが心配。

夏どいったら、『海水浴』・『甲子園』・『祭り』に
『花火』どお楽しみ満載の季節だおんね♬

気仙沼では、『うに』・『ほや』・『鰹』に
『まんぼう』等、旬の食材が楽しみな季節だ!
今年は、いろいろ豊漁が期待でぎるし、現に『うに』は、
例年より一ヶ月も早く出回って、GWの御客さんへの
提供が間に合った♬

鰹も前評判がすこぶる良い!

台風も必要なものだから、無くなれどは言わねーけんと
被害が出ない程度に来てもらって、どうか、ちゃんと暑い
『夏』がきますように!!!

子供心を忘れない『子どな(大人と子供を掛合わせだ造語)』
目指してローカル専門エリアで飛び込みだな♬


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