お別れ
2015年6月3日(水)テーマ:ブログ
震災後、大変御世話になったT氏が地元に
戻るとの報告ど御挨拶をして頂いだ。
震災後、自力再建は困難な状況だった新富寿し。
国ど県がらのグループ化補助金制度を始め、様々な
補助制度、支援制度があったけんといくつか選抜して
活用させで頂いだ。
そこで出会ったのが、『T氏』でした。
震災前の債務の事、事業計画、銀行どのやり取りど
多岐に渡って優しぐ丁寧に寄り添って頂き、本当に
御世話になったし、本当に助かった!
いつも冷静で的確なアドバイス!
いろいろ勉強にもなりましたし、凄くて
勉強にならないどいう事も勉強しました。
頭の外は、俺ど同じピカピカなのに
頭ん中は、月とスッポン!
これがら、最低10年以上はお付き合いしていくものだど
思ってだだげにちょっとビックリでしたし、
報告を受けだ時には、ちょっと泪出そうになりました。
これがら地元に戻って、遺憾無く力を発揮して
頑張って下さい。
新富寿しの一番大変な時期を丁寧に支えて下さって、
助けて下さって本当にありがとうございました。
本当に感謝しております。
わっつら感謝です。
PS:いつかキャッチボールしましょう!
出張
2015年6月2日(火)テーマ:お店情報
昨日は、定休日でしたが、久しぶりに市内での
出張寿しでした。
気仙沼を代表する魚のプロの方々からの
出張依頼(5〜6回目)は、本当に自信になります。
場所は、市内最大級の冠婚葬祭場でもある
『ゲストハウス アーバン』様。
ここは、冬もステキで、多分気仙沼で一番イルミネーションが
最高の場所でもあるんです。
段取りもバッチリお店で済ませだし、
アーバンの方がらも『もう勝手知ってますからね!』と
挨拶もそこそこに準備万端♬
今回は、いつもより5〜6名多い
50名弱の懇親会でしたが、全て想定内っす!!
御相手が、魚のプロの方々なんで
やっぱり緊張しますが・・・。
地元気仙沼食材に感謝ですね!
大変、喜んで頂けたみたいでした。
ホッ・・・
いつも御声がけ頂く『S様』、
今回も本当にありがとうございました。
今年の夏大丈夫?
2015年5月29日(金)テーマ:ブログ
今年は、どうしたんでしょうね・・・。
5月がら夏日、真夏日なんて。
個人的なイメージなんですが、5月・6月に
夏日以上の気温が続いた時に『冷夏』が当地方で
あったような記憶が・・・。定かではないんだけんと。
今年ど同じような気温推移の時、その年の8月は、
一度も?30℃を記録しなかったような・・・。
夏大好き人間の自分どしては、そこが心配。
夏どいったら、『海水浴』・『甲子園』・『祭り』に
『花火』どお楽しみ満載の季節だおんね♬
気仙沼では、『うに』・『ほや』・『鰹』に
『まんぼう』等、旬の食材が楽しみな季節だ!
今年は、いろいろ豊漁が期待でぎるし、現に『うに』は、
例年より一ヶ月も早く出回って、GWの御客さんへの
提供が間に合った♬
鰹も前評判がすこぶる良い!
台風も必要なものだから、無くなれどは言わねーけんと
被害が出ない程度に来てもらって、どうか、ちゃんと暑い
『夏』がきますように!!!
子供心を忘れない『子どな(大人と子供を掛合わせだ造語)』
目指してローカル専門エリアで飛び込みだな♬