７日は、GW明けどいう事もあり臨時休業を頂き
当店で扱っている循環型農業で米作りをしている
栗原市『瀬峰米』の農家さんへ視察に行って来ました。

品質管理から出荷までその他いろいろお話でぎで
わっつら良い時間どいうか、濃い時間を過ごす事が出来ました。

しかし、栗原市の田んぼ、ホント凄いっすね！！！
東京ドーム何個分だべ？

米も毎年少しづづ進化してっからね。

親父創業の『新富寿し』
受け継いだがらには、しっかり味を守りつつも
『気仙沼新富寿し』として進化しようど思います。

やっぱり現場は、楽しいし大切ですね。

組合長始め、常務さん、お越し頂きありがとうございました。
瀬峰のOさん、農家にとってはホント忙しい中
時間を割いて頂きありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。

当店は、循環型農業で作っている瀬峰米を
使用しております。
更なる美味いシャリを追求すべく瀬峰にお伺いし
いろいろご相談させて頂くため、

本日、『臨時休業』どさせで頂きます。

よろしくお願い致します。

昨日、一昨日がら地元産うにの入荷が始まりました。
なんとGWに間に合ってしまいましたねー♬
画像が無いのが残念・・・。近々アップします！

GWに気仙沼でお寿司を食べる予定にしていた皆様、
待望の地元三陸産うにを是非お楽しみに！！！

今年も大人気メニュー『うにの握り』やりますよ！
現在のところ、走りでやや小粒ちゃんのため
握り一貫につき、３〜４粒乗せ。

そして、地元のうにが始まったどいう事は、
気仙沼名物、新富の『気仙沼ふかひれ丼』には、
トッピングでうにが入りますよ〜！！！

こちらも合わせて是非ご堪能ください。

という事で、気仙沼のお寿司屋さんでは、
一斉に地物のうにを使用している事でしょう！
気仙沼の寿しは、どこに行っても間違い無し！！
ぜひぜひ気仙沼においで下さい。

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新富は、GW期間中休まず営業しております
５月　２日・３日・４日・５日・６日・・通常営業

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GWは、道中混雑が予想されますんで、
安全運転でお越し下さい。