今回のぶち会本当に楽しくて嬉しくて、本当に
素晴らしい会でした。まだまだあの日の余韻は残ってるおんな♬

今回は番外編どいう事で！

エレベーターの中で小堀さんど記念撮影♬
ホントわっつらステキな笑顔が羨ましいっす！

そして今イベントのスーパー女子！ふかひれ女子！も参入でパチリ！

おまけにワイルド３バカトリオでもう一丁♬

会終了後、気仙沼の新富寿しにも御来店頂いてるお客様が
今回のイベントにも参加して頂きました。あざーーっす！
っていうか、このご夫婦どは、今年何回会ってるんだべ？
下手したら、地元気仙沼の方よりもお会いしてるかも♬

翌朝、やはり築地に行きたいどいう衝動が押さえきれず・・・
カズ&トモらを誘っていざ築地へ♬
今回は、ちょっと買い物もあったんだけんとカズらに
わっつら美味い『親子丼』を食べさせだくて築地に。

築地は、魚はもちろん美味いんだけんと魚居以外にも
美味いものがかなりあるんです。中でも、ここの親子丼は最高！

親方の親子丼は、上品で優しくて繊細でわっつら美味いんっす♬
親方の人柄がそのまま反映されでいるそんな親子丼なんです！
必ず同じ柔らかさ、同じ味になるように鶏肉の部位や少しの厚みの違いに
よって火加減は勿論調節するんだが、この火加減もガスコンロがら外し余熱で
鶏肉の中まで繊細な熱管理をしているんです。
卵も一つ一つ計量してわずか１グラムの違いにもしっかり対応している。
あの火加減熱加減のタッチも正に職人さんです。

ちょっとお話を聞いて仕事を見させて頂いて、『やっぱ本物ってすげー！』って
感動しましたし、職種が違えど勉強になります。

カズらも満足してもらえだんで最後に記念撮影♬

この親子丼わっつらおすすめっす！！！！！

親方、いつもホントありがとうございます。御馳走様でした。
俺も頑張って、感動を伝えられるようなお寿司を作れるよう
頑張ります！！！

震災後、大政寿司親方、新富兄弟で立ち上げ、一年後ゆう寿司バイパス店親方が加わり
３軒の寿司屋で活動してきた『流され寿司』
最初は、気仙沼を忘れないで欲しい、メディアで伝えきれない部分を
被災者の生の声、寿司を通して伝える活動でした。
様々な活動をさせで頂き、ホント貴重な経験も含め多くの方々ど
繫がり、御縁を頂きました。

今回、その活動が海を渡りなんとなんとシカゴがらの取材要請。
ありがとうございます。

今回取材で来日されだのは、ロヨラ大学ジャマソン教授。
取材内容は、あの日がら現在の元気な『流され寿司』の姿。

もちろん、過去アメリカで３ヶ月仕事をした経験を生かし
ジャマソン教授との会話にも華が咲く♬
なんてできたらかっこいいなぁという事で今回は、
通訳さんを通しての会話に・・・。

んでもいろいろお話でぎでホント楽しい時間でした。
あっという間の２時間でしたが、流され寿司や気仙沼の事を
伝えられだんで良かったっすね！

最後に記念撮影♬

んー、ちょっと表情固い気がしますが、次までには英語力アップして
打ち解けられるように頑張ろうっと！

この取材の模様は、来年の３月に写真展どして開催されるそうですので
皆さん、これをきっかけにシカゴにレッツらゴー！！！

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＠開催要項
開催日・・・・・２０１５年３月１０日〜２１日
開催場所・・・・シカゴ・デイリーセンター
　　　　　　　（ピカソの彫刻のあるシカゴ市所有ビル）
主催・・・・・・シカゴ市姉妹都市インターナショナル大坂委員会、シカゴ総領事館、
　　　　　　　　シカゴ・日米協会、シカゴ日本商工会議所、JETROシカゴ
スポンサー・・・協力団体はシカゴ市、イリノイ州、シカゴ連邦銀行、ロヨラ大学等
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何か楽しろそうだし、せっかくだがら流され寿司の写真が
海を渡る！じゃなくて、流され寿司本人が海を渡る！どいう企画に
変更してくれだら最高かも♬

先日、『気仙沼ふかひれ丼』の撮影がありました。
気仙沼寿司組合復活の狼煙となる気仙沼ふかひれ丼！
気仙沼のスーパースターふかひれは、最近なかなかの露出度っす！！！

なかなかこういう機会もないので、スーパースターのふかひれより
先にふかひれに次ぐ気仙沼のスーパー親方を一枚♬
『鮨智』の親方が海を見つめ黄昏れてるショットをパチリ♬

撮影は、河北新報（県内版）さんです。御世話になりました。
この日は天気も良く（さすが晴れ男！（自称））、気仙沼ふかひれ丼も輝き、
頭もピッカピカに輝き正に撮影日和♬
カメラマン『はい、いいですよー！笑って〜』
と終止和やか順調に進む撮影。

立ち位置をカメラマンの方に指示されだんだけんと
俺んどごだげもろ太陽ガンガンで泪がチョロチョロ・・・。

右が唐桑の『食楽まるさん』、中央が津谷の『えんどう鮨さん』、そして
右のピカツルが『新富寿し』

撮影も順調に進み、３０分そこそこで終了。
お疲れ様でした。

昨日聞いたんですが、どうやら県内のみならず
関東を始め、名古屋、四国等、結構な範囲で配布されてる
みだいです。ありがとうございます。しかもトップページで
掲載して頂きました！！！
あの撮影現場が、新聞に掲載される

河北新報県内版、トップページって、わっつらすげーーーっす♬
どんどん気仙沼にお客さんが入って来て頂けると
嬉しいですね！

気仙沼寿司組合、現在１４店舗元気に営業中です。
各店工夫を凝らし、それぞれのお店でわっつら美味い
『気仙沼ふかひれ丼』を食べれますのでぜひぜひお越し下さい。

もちろん『気仙沼　新富寿し』もお忘れなく！！！

※掲載遅れ遅れになってしまいました。すいません。
この河北新報は、１０月３日に発行されているものです。