窯元(続々編)
2014年1月4日(土)テーマ:お店情報
2013・12・24
いよいよ、側面がらの焼き方が始まった。
本間先生曰く、
『側面は、火が出てくるので注意が必要』とか…。
まぁ確かにあの火力だがら、多少は気をつけねーば
なんねーべおん(;^_^A
こごでももちろん温度管理に細心の注意!
1250度~1270度‼︎
こごで一口メモ(^ ^)
前がら蒔きを焼べでる時、窯内温度は一定ではない。
蒔きを焼べでるあたりが1250度前後なら釜の奥は、
大体800~900度前後。
だがら、側面がらも蒔きを焼べでちょうど良ぐ
焼き上げでいぐ(^O^)
ちなみに側面付近が1番良い状態で火が回り理想の温度で
焼き上がるみだいっすよ。
もちろんうぢの皿は、窯正面に向かって側面付近の左側に
陣取ってるおんね(^-^)/
ありがとうございます。
おっ、だんだん火出で来たっすね(^^)
(゚o゚;;
((((;゚Д゚)))))))
( ゚д゚)
Σ(゚д゚lll)
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
す、す、すげー!!!!!!!!
本間先生、わっつらカッコいいッス──O(≧∇≦)O─
ここでまたまた一口メモ!
ちなみに今回、焼き上げるまでに使う『蒔きの量』って、
どんぐれーが想像つぎますか?
・・・考える時間中・・・
今回窯一つ焼き上げるまでに使う蒔きの量
@皆さん、想像してみで下さい!良くホームセンターで売ってる蒔き。
直径50~60cm位の束になって売ってるやづありますよね!
あの束で換算するど
『約3,000束』
を使用するそうです!!!!!!!!!
わっつらすげー量っすね!(◎_◎;)
それを一本づづ窯に入れで行ぐがら、当然腕に痛みも
出でくるみだいっす…
すげー…
つづく
※次回、窯元続編最終回!
乞うご期待♪(v^_^)v
2014 いよいよ
2014年1月2日(木)テーマ:お店情報
新年明けましておめでとうございます。
昨年中は、いろいろとお世話になりました。
今年は、ここ2年10ヶ月の生活がガラリと変わる
年どなります。
より一層頑張って行ぎますのでよろしくお願いします。
ブログは、今まで通り!行ぐ予定です。
と言いだいどごですが、実は『引っ越し』予定です。
日時は決まってねーけんとね。
まぁどごに引っ越ししても
『わっつらうまい気仙沼』ブログは、継続ですので
相変わらずで行ぐっすよ(⌒▽⌒)
どいう事ですので、文才も無ぐ読みづらいブログではありますが、
今後ともよろしくお願い致します。
2014年が、皆さんど自分にとってわっつら笑顔が溢れ、
幸多き年になりますように!
今年もよろしくお願い致します。
あれ?
よろしくお願い致します。
すいません、もう一回言いますよ(^ ^)
新年なんで、今日だけ小さい声で一緒にお願いします?
『今年もよろしくお願いします』
ありがとうございました。御手数おかけ致しました(^O^)
んでは、今年も1年頑張りましょうv(^_^v)♪
進捗vol.10
2013年12月25日(水)テーマ:お店情報
今日は、Xmas(^O^)/
皆さん、いかがお過ごしですかな?
わっつら楽しいXmasをお過ごしの事と
御喜び申し上げます(^o^)
えっ?俺?
俺はというと開店に備えて仕事、仕事と
他の事には目もくれず仕事に集中で…す…。
はい、皆様のお察しの通り単に彼女がいなくて
淋しく仕事(~_~;)
まぁまぁ明るく元気にいきましょうo(^_-)O
という事で、
撮影日 2013・12・25
先週ようやぐ足場も取れで、
いよいよ姿を現してきました。
ヤバい!
自分で言うのも何ですが、わっつらカッコいい(((o(*゚▽゚*)o)))
さすがトップハウザーささきの佐々木社長!
そしてこの御方が佐々木社長!
ジャジャーン
おんぶに抱っこですが、これがらもよろしく御願い致します。
先日、当ブログ内でも報告させでもらった
『竹』もさっそく綺麗にして頂き使って頂きました(^-^)
あどは、自分が頑張んねーばなε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘