先日、キングス様より御招待頂きわっつら貴重な経験をさせでもらった。
私らにまでお声がけ頂き本当にありがとうございました。

今日は少し視点を変えで！

今回の帝国ホテル総料理長によるフレンチ料理教室を開催するにあたって、
気仙沼をリードするような方々の人脈と御尽力、御協力があったと思います。
本当に感謝です。

そして、中々表やニュースには出でこねーけんと御尽力者がもう1人。
料理を作るどいう事は、俺ら寿司屋もそうだけんとどうしても厨房が必要になる。
魚を冷す、肉、野菜を冷す。
段取りしたものを保存等、料理を提供する前した後の仕事がある。

そして、料理人にとって厨房を他の人に明け渡すどいう事は凄い事なんですよ。
なんて言うが、言葉では言い表せないどいうか理屈ではないっつーが・・・。

今回場所を提供して頂いたのが、社会福祉法人キングスガーデン様。
特別擁護老人ホーム、ケアハウス等の施設だ。

入居者の方々に食事を提供しているはず。

当然、厨房を明け渡すどいう事は、入居者の方々に提供する食事の段取りを
しておがねーばなんねーおんね。
厨房の業務が通常通りでぎねぐなる。そして、料理教室終了後は後片付け。
その後に自分らの通常業務。

キングス厨房スタッフの皆様、お疲れ様でした。
チーフは普段通り・・ビシッと決まってでわっつらカッコ良がったし、
皆さんわっつらカッコ良かったです。

皆様、本当にお疲れ様でした！ありがとうございました。

iPhoneからの投稿

Facebookをそれなりに楽しんでやってんだけんと、始めでもう
一年以上にはなるがな。
やんねー人でも言葉ぐれーは聞いだごどあるすぺ？

ざっくり言うど自分んの情報をある程度入力公開、もちろんFacebookなんで
顔の画像も公開して楽しむツールなんだけんとね。
その中で交際ステータスどいう項目がある。
独身、交際中、婚約中、既婚、複雑な関係、オープンな関係、
配偶者と死別、別居、離婚・・・。

実は俺、７月に３年付き合ってだ彼女ど破局・・・
言い訳だけんと、春がら補助金申請書類の作成やお店再開の土地探しに
わっつら追われでで電話もしねがったし、mailも一日一通どが・・（ｉДｉ）
プチ遠距離恋愛だったしね。そりゃフラレるべな。

んで、Facebookに話ば戻すど、交際ステータスを交際中がら変更して
ねがったのにさっき気がついで、『あー、交際してねーがら直さねーばな』と
何気に『交際中』がら『独身』に変更。
そしたら、その変更も友達になってる人らには変更になりましたどタイムラインに
掲示される。

ビックリΣ(=°ω°=;ノ)ノ

っていっても当たり前なんだけんと、何も考えねーで変更したがらちょっと
ビックリしたのどちょっと恥ずかしかったのど『いいね』が悲しいやら嬉しいやら(￣▽+￣*)

読者には伝わんないがもしんねーけんと、その辺が楽しろがったんで
勢いでブログにしてみだ。

まさかFacebookやブログに自分のフラレだ情報を掲載するごどになるとは・・・。

世の中オープンにいがねーばね、これがらの時代！オープンに！

というごどで、話ついでに。
俺頑張ろうど思って、気仙沼がら彼女のいる仙台まで話しに行こうと決意！！
その旨伝えだっけ、帰ってきた返事が『穏やかに過ごしたい』って(￣□￣；)
俺の日常会話の中に『穏やかに過ごす』どいうフレーズが全く無くて・・・
『静かに』どが『そっとしておいて』しかなく、『穏やかに過ごしたい』って思わず
復唱してしまったおんね(x_x；)しかも二回も・・・。
そのフレーズで何か弾けで、悲しいのに思わず笑ってしまったおん。

また新しい出会いを楽しみに、お店も彼女も復興しねーばな！
という事で、図々しく彼女募集中！

公私共に御世話になってるキングス様がら御招待頂き三日町キングスタウンへ。Y本部長ありがとうございます。

『頑張ってるからたまには食べる方へ』とありがたいお言葉を言って下さったのがS事務長。

そして、何を御馳走になっかどいうど・・・
さすがキングス様！なんと、帝国ホテル総料理長を御招きしての料理教室。

二品ほど実際に帝国ホテルで出してる料理をほぼそのまま料理教室だとか…

んー、料理を頂ぐ前にすでに帝国ホテルどいう名前にやっつげられでる俺…

だって、しゃーねーよな、帝国ホテルなんて身近でねーし！俺がらしたら雲の上のホテルだおん…。

箸使う人生送ってきて、仕事も箸だおん、ふぉーくどナイフ何本も置がれだら緊張するっちゃね。って、俺だげがな\(//∇//)\

んでも、わっつらうんめがった☆

一品目

二品目

名前はすんません、覚えでねーけっと味はバッチリ…？
新しいお店のメニューに何か考えで転用でぎればとは思う。

ごちそう様でした。

俺は今回、帝国ホテルもいいけんとキングス様に頑張ってっからど言われ招待されだ事がわっつら嬉しがったなぁ。

震災後、頑張ってきたご褒美だべがね。お店でぎるまでは今のスタイルで、気仙沼発信に力を入れでまだまだ頑張んねーばな！

まだまだ表さ出で行ってPRして、気仙沼さ観光に来てもらえるようにね。

PS.今日、カジュアルな格好では申し訳ないと悩みつつジャケットも無く大変失礼しました。本部長、すいません。腰早く直して初Rよろしくお願いします。

iPhoneからの投稿