めぶき（昼限定メニュー）
新しく気仙沼ランチの
仲間入りするメニューを
リリースしました。
平日限定予約制ランチ（前日まで）
メニュー名は、
【 めぶき 】
当店では、新しい試みの
メニューになります。
～めぶきに込めた思い～
新しいことへの挑戦
力強い成長
そしてユニークに楽しく
そんな思いが込められた
新メニューが
【 めぶき 】です。
気仙沼の食材をにぎる
三陸ジンジャーを使い
新しい価値の創造
遠くの美味しい食文化を
一口添えて
■平日限定予約制ランチ（前日まで）
～めぶき～
1人前：2,546.（税込2,800.）
電話：0226-23-7475
定休：毎週月曜定休日（不定休有）
果物を使いちょっと変わった
新しいお寿司を始め
日本一の地元の食材を使った
メカジキのしゃぶしゃぶやにぎり
少しずついろいろ楽しめる
そんなメニューが
【 めぶき 】です。
ぜひご賞味下さい。
ご予約のお願い
「めぶき」のメニューが
お客様にとって特別な体験となるよう
期待感を込めてご案内します。
当店自慢の『めぶき』は、
心を込めてお作りする
特別なランチでございます。
お一つずつ丁寧に御作りします。
それに伴い
限定数のご提供の為
大変お手数ですが
【前日までのご予約】を
お願いしております。
ぜひ、季節の移ろいを感じる
『めぶき』で心豊かなひとときを
お過ごしください。
※季節や水揚げ状況により
メニュー内容に若干の変更等
ある場合がございます。
■平日限定予約制ランチ（前日まで）
～めぶき～
1人前：2,546.（税込2,800.）
電話：0226-23-7475
定休：毎週月曜定休日（不定休有）
体調管理
2025年6月18日(水)テーマ：ブログ
アクティブエイジングの
ゴールデンタイム50代前半〜中盤
今ここで少し健康に
手を入れると60代70代の
「若さ」が10年違ってくると言います。
長生きしたいかというと
意外とそうでもないが、
60代や70代になった時、
健康に過ごせる身体で
いたいなぁと思う今日この頃です。
であれば
当然、日ごろ食べるものも
気を使わなくてはいけません。
そんな未来の健康に
思いを馳せながら
美味しいどら焼きを食べ
ダイエットは明日からと
自分に厳しくいこうと
願いは一丁前の
寿司屋の大将でしたｗ
それにしても
お客様から頂いた
どら焼きでしたが
めっちゃ美味しかった。
視察
2025年6月15日(日)テーマ：ブログ
久しぶりの視察シリーズ回です。
当店で扱っている
ジンジャーの視察に行ってきました。
※画像：イケメンジンジャー
場所は、
おとなりの陸前高田市
今だと
お店からでも
３０分とかからない
くらいの距離感です。
ジンジャー畑は初めての視察
なのでワクワクでした。
陸前高田市で
【三陸ジンジャー】を手掛けるのは
代表の菊地氏です。
どうして陸前高田だったのか
岩手で三陸ジンジャーを
育てるのに苦労している点など
いろいろと教えて頂きました。
生姜と言えば
本場は高知県でしょう。
日本一の生産量は、
ダントツで高知県で
総生産量の約4割のシェア
すごいシェア率ですね。
しかしながら
東北のしょうがも負けていません。
その名も
岩手の生姜
【三陸ジンジャー】
三陸ジンジャーに関する
素晴らしい記事があったので
link付けときます。
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link：colocal コロカル
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三陸ジンジャー代表
菊地さんの行動力と
内に秘めた熱意
震災をきっかけに
ゼロから始めたという点だけで
十分過ぎるくらいの共感値
とはいえ
だから陸前高田の
生姜を使うのかというと
理由の一つにはなるが
そうではないです。
東北で、しかも気仙沼のお隣
温暖な気候を望む
生姜が、こんな東北でも
できるんだという点
香りも良く
他と比べても全く見劣りせず
美味しく仕上がってる点
なにより
東北の生姜という新しくも
おもしろいし楽しい点
うちは、
楽しくおもしろくを
モットーにしている
寿司屋なのでｗ
菊地さんのジンジャーとの
出会いをきっかけに
新メニューのにぎりも
できました。
秋の新ショウガ
いや
NEWジンジャーも
とても楽しみです。