BLOG 大将ブログ

CAMBRIDGE 〜縣橋(ケンブリッジ)〜vol.1

2019年9月15日(日)テーマ:ブログ

最高に嬉しい出会いがありました。
もうダイレクトに本題に入ります!

その嬉しい出会いのお相手は、

『懸橋』(ケンブリッジ)
それがこちら。
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何とも綺麗な淡い琥珀色。

 

僕が言うのもおこがましいのですが、

『ケンブリッジ』
名前もカッコいいしセンスも素晴らしい。

 

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みんなで一口づつ飲ませてもらったんですが、
まろやかで優しくて味わい深い一口にびっくりでした。

そして、一口飲んだ後に金額聞いたらもう一回びっくり(笑)
しかしこのびっくりは、自分の良くない部分の価値観であって
世界をフィールドにするということ勉強になりました。

 

生まれてからよりも生まれる前が大変だった様子の
ケンブリッジ。

外国生れ外国育ちなので、いろいろとOkuni事情があるみたいです。

というのもいろいろな事情の1つなんですが、僕の知人に
福島のある酒造会社の方がいます。その方も被災はしたけど元気に
立ち上がろうと新天地にアメリカを選択しました。

しかし、福島の時同様、同じ製法で同じように造ったお酒でも
造った場所がアメリカだったので、『日本酒』という商品名に
できなかったとか。

詳しいところは分かりませんが、ルールがある以上難しい
問題です。
ケンブリッジは、生まれる前の問題でハードルが高かった
ようですが、オールクリア!よくぞ生まれて来てくれた!という
嬉しさがあります。

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世界に誇れるSAKEですね♬

 

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この時は、初見でしたが生みの親方自らにご紹介頂き、
ケンブリッジにかける熱い思いを伝えていただきました。

 

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熱い思い最幸でした。
いつかこの熱い気持ちに熱く反応したいと思います。

つづく

 


弘前ねぷた in 気仙沼

2019年9月13日(金)テーマ:告知・イベント

中野ねぷた愛好会が中心となっている弘前ねぷた復興応援会の皆様。
震災の年から毎年欠かさず応援に駆けつけてくれています。

今年も気仙沼を灯しに元気に駆けつけてくれます。
9月14日(土)今週の土曜日に市内を練り歩きます。
詳細は、画像参照

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弘前ねぷた絵師田中玄鳳氏による今年のねぷた絵はこちら

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本場のサイズよりは、2〜3周り小さいサイズになる気仙沼ねぷた
ですが、それでも元がデカすぎるので、迫力満点です♬

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気仙沼への思い、いつもいつもありがとうございます。

気軽に参加できるようですので、是非是非、足をお運びください。

詳細は、画像参照です。

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どうした?秋刀魚

2019年9月12日(木)テーマ:ブログ

同じことを言っても評価が上がる人と下がる人がいます。
同じことを言ってもタイミングを間違うととんでもない誤解される
人がいます。

『空気が乾燥して来てるので、火の用心しましょうね』

仲の良い人へ言う分には、何も問題ないどころか、
挨拶にも注意喚起にもなるので、感謝される場合もある火の用心。

これが、喧嘩したばっかりの人や仲の悪い人へ向けて発信すると
全く違う意味合いになるどころか、下手したらおま◯りさんに
通報されかねません。
この場合、当然ですが、『マッチ1本』までは決して発信しない
ことをオススメします。

えーーーっと、誤解されないように生きている寿司屋の大将です。

◼︎そういえば
数年前、早朝5時台に到着したバスから降りて、ただ歩いてるだけ
なのに数分で職質されるというディズニー顔負けの人気ぶりの
大将♬  できれば、お客さんと女性の人気が欲しいところです。

ちなみにこの時、兄が職質を受けている時、
少し離れたところで弟は、爆笑の見物♬ 優しい弟です♬

みなさんも歩くときは、いろいろ気をつけましょうね。

◼︎話変わって
ところで今年は、秋刀魚どうしたんでしょう?
今日は、多少入荷があったんですが、・・・な感じです。
北海道が水揚げなかったと魚屋さんから聞きびっくりです。

目黒のサンマ祭り。
8日、宮古市が贈る目黒のさんま祭りは、入荷そのものがないので
苦渋の決断で、開催以来初めて冷凍サンマで対応したそうです。

15日、気仙沼が贈る目黒のさんま祭りは、明日の入荷次第。。。
何とか何とか、何とか!と言う状況でしょうか(汗)

みなさんが心待ちにしている秋刀魚。
当店でも熟成秋刀魚を心待ちにしているお客さんが
いらっしゃるので、活気ある秋の気仙沼港を強く期待します♬

軽減税率と秋刀魚不漁というダブルパンチを明るく笑えるように
グチってみました(笑)

 

 


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