早いもので、今年も残すところ３３０日を切りました。

１番好きな甘いものは、たくさん有りすぎて即答できませんが、
今１番好きなお笑い芸人さんは、３組言える寿司屋の大将です。

１番って言ってるのに・・・３組って・・・。

■日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　
最近、日本酒の勉強（インプット）に勤しんでおりますが、
学歴は高くないのに脳年齢は高いようで、なかなか思うように
進まない現状です♪

その時覚えているのにすぐ忘れる・・・
忘れたことを忘れる・・・
思い出せない・・・

まぁ、忘れたら覚えるまでインプットし続ければ問題ありません。
それも含めて遊びながら楽しんでおります。最近気づいたのですが、
僕の場合、インプットとアウトプットを同時に行うとかなり効率
よく覚えられるようです。

酵母にたどり着き、父性なのか年齢からくるものなのか
酵母に愛おしいという感情が沸々と？しております。

■酵母　　　　　　　　　　　　　　　　　
と言っても色々な種類があるんですね。
蔵付き酵母、野生酵母、協会酵母etc
協会６号から始まり・・・

上手く言語化できないので、酵母のお話はまた（笑）

それぞれの可愛い酵母達の特徴と価値をちゃんと理解し、
楽しい日本酒ライフを目指そうと思います。

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日本酒は、本当に奥深いですね。
角度が変わると見える景色は全然違います。

例えば、以前も話したかもしれませんが、
『日本酒』って、言い換えれば『日本』と『酒』、つまり国名が
酒の種類になっているって僕は凄いと思います。

また、熱の変化で楽しめるお酒という視点も日本酒ならでは！
お酒そのものに熱を加えるって独特だと思います。

一般的には、
冷酒、冷や、ぬる燗、熱燗という感じで分類されるでしょうか。
ここも実は、5度間隔で呼称が変化します。
ちなみに今の時期需要が高い熱燗ですが、目安としては５０度
だそうです。詳しくは、G教授からお聞きください。

今更ですが、日本酒ってすげーっすね！！！
まだまだ日本酒へ邁進していけそうです♪

『今年、新年会やりましょう！』とプライベートで声かけら
嬉しさのあまり、

『了解道中膝栗毛！！！』

という最幸のセリフで返事・・・が、できなくて悔しかったので、
ここで言った風な空気感を出して満足しようとしている
寿司屋の大将です。

誰か、お笑いトークをアテに一緒に新年会やりましょう。
よろしくナイトプール♬？

お笑い最幸です♬

■見学　　　　　　　　　　　　　　　　

今年一発の目のお休みは、花巻の石鳥谷へ行ってきました。
石鳥谷といったら、詳しい方はすでにご存知でしょう。

南部杜氏発祥の地とされるところです。
ここに伝承館があり、絶対に来ようと昨年から決めていました。
（今年はドンドン行動に移していきます！）

気仙沼からは、１００km弱のドライブです。
今、大変お世話になっている相棒は、持久力抜群で色々気に
しないでお出かけできるので、とても助かります♬

今年は、雪が少ないので通称競馬街道（地元呼称）を通り、
茅葺が特徴の正法寺、蘇民祭で有名な黒石寺（こくせきじ）横を通って
R４号線へ。日本最長のR４号線をゆっくり楽しみながら目的地、

『南部杜氏伝承館』へ。

南部杜氏伝承館詳細は、コチラ

正月明けということもあってか人はまばらでしたが、自分の時間で
動けるので快適です。　早速、中へ。

いいですね♬
繁忙期は、常駐していると思われますが、この日は押す日らしい。

お正月なのでピンポンダッシュでも決めようかと思いましたが、
中に入れてもらえなくなりそうなので・・・
というか、今日も明日もピンポンダッシュはずーっとダメです！

気を取り直してピンポン押すと男性職員の方が登場。
入場料をお支払いして、いよいよ中へ♬

■見事な梁　カッコ良すぎでしょ！　　　　　　　　　
入るとすぐに無数の大きな酒樽が迎えてくれます。何段にも
積み重ねられていて、さすが酒の伝承館！が伝わってきます。

案内されるままに奥へ進むと

男性職員『１５分くらいの映像を見てからどうぞ』と

映像を流してくれました。館内には、僕しかいないので
ほんの少しの申し訳ない気持ちと超絶ラッキー感と♬
（この広い空間にまさかの２人っきり（汗））

男性職員『コチラで見られると暖かいですよ』

暖房を２個もつけてくれて。アットホーム感とソフトで丁寧な
対応にほっこりです。
（改めてピンポンダッシュ決めなくてよかったと一安心です）

撮影は大丈夫ですかとお尋ねしたら大丈夫ですと快諾。
これも嬉しい対応です。

■六尺桶　　　　　　　　　　　　　　　

とにかくでかい！！！　　圧倒的存在感！！！

対象物がないので、少し伝わり辛い面がありますが、
ホントでかかったです。

３枚目の画像、流されてる映像で、桶に職人さんが入っている
シーンがちょうど映っていますので、桶の大きさは想像できそうですね。

お酒が好きな方は、３,０００本も入るこの桶の中での生活を
おすすめします。１日一升毎日飲んでも８年ちょいかかるので
好きな方には、たまらない場所となるでしょう！

くれぐれも肝臓はお大事に（笑）

桶もデカイが、
柱や立派な梁がヤバすぎるくらいかっちょえーです！

惚れてまうやろ〜（ちょい古）

■２階へ　　　　　　　　　　　　　　   

２階は、岩手県を代表する詩人、総理大臣等、
歴史的人物とお酒のエピソードが紹介されていて１階とは
また違った好適米ならぬ好適話が披露されてます。
（少し上手く↑言えたんで↑↑軽く↑↑調子に乗ってます）

一部ご紹介

石川啄木、野村胡堂、原敬、宮沢賢治等、学に乏し僕ですら
知ってる歴史的人物とお酒のエピソードが、これまた面白い！

ちなみにこちらの原敬氏に自己紹介。
『お初にお目にかかります。気仙沼で寿司屋をしている
お笑い好きの寿司屋です♬』

名前は知ってますが、お恥ずかしながらお会い？するのも
お顔を見るのも多分初めてです。

お酒を学び始めると総理大臣に会えるということを
学びました♬
もう少し勉強すると次は、誰に会えるか楽しみですね。

こんな最高の場所を一人貸切状態で堪能させて頂きました。
最高っす！

近くに花巻空港もあるので、アクセスはいいと思いますので、
遠くの方でもバッチリですね。

もちろん伝承館の後は、気仙沼でお待ちしております。
ハワイやヨーロッパに行くよりは、気軽に気仙沼へ来れると
思いますので、気仙沼が誇る地酒はもちろんのこと県内酒も
ありますので、おすすめです。

南部杜氏伝承館詳細は、コチラから

告知

イケメン長身ユニット春夏秋冬　
３月CDデビュー

イケメン長身ユニット、春夏秋冬がデビューします。
みんなイケメン君ですね！しかも全員１８０cm以上という長身。

どんな音楽で楽しませてくれるのか、期待が膨らみます。

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【春夏秋冬オフィシャル】
・Twitter：https://twitter.com/shunkashuto04
・Instagram： https://www.instagram.com/shunkashuto04/
・メンバー自己紹介動画はコチラから
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それぞれ担当季節もあるようです。
正直、デビュー前だし僕はまだよく知りませんが、
長身でイケメンで音楽！って、最高だろ！！！

春夏秋冬、楽しみです♬