9月も厳しい暑さが続く予報げ出ています。

そんな中、
やはり個人的に
気になるのが水温。

水温の上昇は、
ダイレクトに漁獲等への
影響がでます。

そんな中、

※画像は、R6年8月後半

近年、
画像の伊勢海老の漁獲が
珍しくなくなってきました。

今年？では、
気仙沼から更に北上し
岩手県釜石あたりでも
確認されているようです。

スゴイですよね。
三陸界隈で伊勢海老です。
画像の伊勢海老は、
1キロ弱だったかなぁ・・・

近年では、鰆（さわら）や
太刀魚（たちうお）、のどぐろ、
剣先イカなど西から関東周辺に
生息している魚が今では三陸まで。

素直に喜べない部分はあるにしろ
海の変化には柔軟に対応していかないと
いけないのが地方の寿司屋稼業。

海も人間社会も
変化の激しい時代に
突入している昨今

柔軟に適応していきたいところです。

無理はするけど
無茶はできなくなってきた
寿司屋の大将です。

大人になることも大事ｗ

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先日、久しぶりなお客様と
ゴルフにいってきました。

この日は、
天気が良く気温も
ぐんぐん上昇。

熱中症対策は万全！

大きめの水筒に氷と
スポーツドリンク
首周りの冷却シート

完璧！

ラウンド中に熱くなったって
全く問題なし！！！
そのための大きめの水筒や！！！

大きめの水筒で首回りや
脇下、頭冷やせるし！

完璧！

と思ってたら
水筒だもの・・・
中はキンキンに冷えてるけど
外は常温・・・

ということにラウンド中に
冷やそうと思って気づいたのは
内緒のお話でｗｗ

そんなこんなで
昔の高校球児としては、
やはり太陽の下での運動は
いい汗流せるしホント最高です。

最高と言えば

スコアもぐんぐん上昇し
こちらは完全に熱中症ｗ

冷やすスキルも対策もないので
太陽を燦々と浴びながら
笑って過ごすという最善策をチョイス。

『太陽気持ちいいっすね！』

50過ぎたおっさんが
30℃超える太陽の下で
連呼していいセリフでは
ないような気がしますが・・・

一日の9割を屋内で
過ごす仕事がらなのか、
持ってる性分なのか

スコアはどうあれ
光合成できる喜びは
何歳になってもうれしいものです。

もちろん、
いつでも少しでも
あれって思ったら
すぐ休憩をするという
前提でお客様とも合意

無理は、熱中症は普通に命取りに
なるので危ないですからね。

暑さも含め
本当に楽しいラウンドでした。

ぼくは生涯スポーツとして
コミュニケーションツールとして
適度に楽しんでいきたいと
考えています。

残暑きびしい9月が
スタートしました。

適度な運動と
適度な光合成で
健康に気を使っていきましょう。

急遽ではありましたが、
先日、インバウンドの
ご依頼がありました。

内容は、
にぎり寿司体験

もちろん、
楽しそうなのでお受けいたします。
むしろ、
よくぞ気仙沼へ！という思いもあり
本当にうれしいところです。

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ようこそケセンヌマへ！

にぎり方を説明して
さっそく実践です。

英語圏のお客さんではなかったので
言語の壁はより高く、難しいかなぁと
思いましたが、

【寿司】は、言語の壁を
楽勝で超えるようです（笑）

『ここをキュッと』
『ソフトに』

英語以外の言語を駆使して
どうにか伝えようと・・・

優秀な通訳さんが
いらっしゃるので
頼るのが一番！！！

とはいえ
通訳さんもにぎりに挑戦中ｗ

そんなこんなで
手がシャリだらけになり
悪戦苦闘しつつも
とても楽しいにぎり体験でした。

けせんぬまをもっと知ってもらいたい
気仙沼の旅の思い出に！

ということで

気仙沼商工会議所から
法被をお借りして
みなさんに着て頂きました。

みなさん、

日本の文化にはとても
興味津々です。

当店には、
入り口に階段だんすがあります。

ある男性のお客様は、
階段だんすに食いついていました。

何がびっくりって、
現代では国内でも認知度が低く
興味が薄れている階段だんすですが、

海外の方が、
【階段だんす】を知っていることに
びっくりしました。

sushi
すし
寿し
鮨

寿しが四つでお寿司の完成ｗ

世界標準語のすし

寿司をきっかけに
またけせんぬまへ
遊びに来てください。