先日、大阪へケータリングに
行ってきました。

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4日間、主催者様には
たくさんのお気遣いと
楽しい時間を頂き
本当に感謝しております。

お世話になりました。
本当にありがとうございます。

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なかなか経験のできない
環境の中で握らせて頂ける
幸福感は、寿司屋をやってて
本当に良かったと思える
瞬間でもあります。

大阪ー気仙沼の距離感は、
少し遠い隣県へ行く感覚で
本当に楽しく有難い
出張となりました。

今まで音楽という世界とは
程遠い環境で歩んで来ただけに
驚くことばかりです。

しかもクラシックとなると
完全に未知の世界。

とはいえ、
音を楽しむのが本質であれば
ぼくにでも楽しむことができます。
本当に楽しくも貴重な時間を
ありがとうございました。

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気仙沼港は、
四季を感じられる
全国でも屈指の港です。

また美味しい気仙沼の旬を
お届けできること
楽しみにしております。

改めまして
本当にありがとうございました。

本日２７日より３０日まで
出張のため臨時休業となります。

ご理解の程
よろしくお願い致します。

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１月２７日～３０日＿臨時休業（大阪ケータリング）

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１００ｋｍ！？

メカジキの泳ぐスピード！
時速１００ｋｍって言われてます。

※画像：気仙沼メカジキ本参照

どうやって天然のしかも
そんなに速く泳ぐメカジキの
スピードを測定したのか

疑問はあるところですが・・・

たぶん、水中オービスに
引っかかって
赤切符だったんでしょう！
（スピードは控えめに）

しかしエグい速さですよね。
しかも水中です。

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とはいえ
なかなか対比がないと
いまいちピンと
来ないですよね。

いくつか
その道のトッププロで
比べてみたいと思います。

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例えば
▶競泳１００ｍの自由形
世界記録を参考にすると
【時速８ｋｍ～９ｋｍ】とか

例えば
▶人類最速のウサインボルト選手
全盛期の速さがざっくり
【時速３７ｋｍ前後】とか

例えば
▶速さといえばking　of　king
チーター様
キングは最高速が
【時速１１０ｋｍ】とか

余談ですがキングは、
ボルト選手の約３倍の
スピードなので１００ｍを
走らせたら
３秒ちょいで
金メダル確定！

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話を戻します。

みなさん大好きなマグロは、
時速約８０ｋｍ～９０ｋｍくらい
カツオは、約６０ｋｍくらいと
言われている中、

やはりメカジキの
１００ｋｍのスピードは
驚異的ですね。

※画像：気仙沼メカジキ本参照

そんなメカジキですが、
やはり1番美味しい時期は、

美味しい時期は、

美味しい時期は、

今でしょ！！！

ということで
気仙沼だと

なんといっても
今の時期の一推しメニューは

【メカジキのしゃぶしゃぶ】
通称メカしゃぶです。

もちろん

メカジキのお刺身や
メカジキのにぎり

メカジキの炙り寿し

特に当店では
第８１大喜丸の抜群な
メカジキを使用しています。

なぜ第８１大喜丸のメカジキが
抜群なのか。

船上での処理で鮮度を保つ
詳細はコチラ
（リンク：気仙沼観光推進機構）

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メカジキは、
首都圏で食べられない
産地気仙沼ならではの
良さがあります。

一度経験してみる
食べて知ってみる

冬の気仙沼の推しメニュー

▶メカジキのしゃぶしゃぶ
合わせて
わかめのしゃぶしゃぶもできるのは
今の時期だけ！

おすすめです。

今日のブログが
皆さんにとって
何かの気づきや
考えるきっかけに
つながったら幸いです。

最後までご愛読下さり
ありがとうございました。