１１月店休日のお知らせ

１１月０７日（月）・・・定休日
　　　１２日（土）・・・午前の部・出張のため休業
　　　　　　　　　　　　午後の部・１８：００より営業
　　　１４日（月）・・・定休日
　　　２０日（日）・・・出張のため臨時休業
　　　２１日（月）・・・定休日
　　　２２日（火）・・・午前の部・予約営業　
　　　　　　　　　　　　午後の部・出張のため休業　
　　　２８日（月）・・・定休日

今月は、出張に伴い営業・休日の変更があります。
ご理解並びにご了承下さいますようお願い申し上げます

震災後、震災前には考えられないようなご縁と出会いをたくさん頂きました。
自分でもビックリするぐらいです。

そんなたくさんの出会いの中にGoogle根来氏との出会い、奇跡的な再会がありました。
そこから発展し、まさかのGoogle本社での気仙沼イベントへ繫がり、
楽しい時間をシェアしてきました。全てが勉強になるgooglerの方々は、
実に気さくでポジティブの塊のような方々ばかりです。

私らが参加するという事は、当然『食』になりお寿司になります。
当然、お寿司を作るには、厨房施設が必要になります。
イベント成功の必須事項です。

このイベント時にお世話になったのが、Googleカフェ全てのフロアの責任者である
荒井氏でした。そもそも荒井さんの許可が無ければイベント自体ができません。
しかし荒井さんは、快諾して下さりたくさんの笑顔へ繋いでくれました。

※第１回目の気仙沼イベント終了時、イベントスタッフ全員で記念撮影

そんな荒井さんと素晴らしいキッチンで握らせて頂けた事は、最高の思い出で誇りです。

※この時のイベントは、２７F？のキッチンだったような・・・

そんな荒井さんが、Google在籍９年、１０月いっぱいでまさかの卒業という事。
７名で始まったフードチームも８０名の大所帯まで成長させた立役者だと思います。
しかもGoogleといえば、多国籍です。GoogleJapanだけで在籍１，０００人を超え、
様々な国々の方々がいます。その全ての胃袋をしかも毎日がっちり掴んできたこだわりの料理は、本当に凄いの一言です。お話を聞くといろいろ凄過ぎてとても私なんかが、一言で凄いと言えるような事ではないのですが、本当にいろいろ凄いです。

なんて言いながら自分もちゃっかり何回もごちそうになりましたが、
本当に美味しく楽しく頂きました。

という事で、大変お世話になった荒井さんが卒業ということなので、
新富兄弟から気持ちを届けなくては！と思い、荒井さんに笑顔を届ける
サプライズを決行する事に。

〜つづく〜

『おっ、いいねー！やってみようよ！』の一言から始める心構えって大事にしてます。

先日、あるニュースでトップの一言がちょっと取上げられました。
『日本人は、ダメなところを探す天才ね。』

自分もそう思います。人は、自分の感性、感覚、経験で物事を判断します。
決して悪い事ではありません。が、時として悪いものになりがちです。

例えば、ある会議で斬新過ぎるアイディアが出されたとします。
それは、もちろん自分に過去の経験にない発想です。それどころか、斬新過ぎて
発想すら想い付かないものです。

やりたくない訳ではないのに出来ない理由の方が、簡単に思いつくので、
『どうせそういう事しても・・・』とか『規則が』とか、
出来ない理由はいくらでも出てきます。

その良い例？が、最近ある芸人さんが渡米するとの事で盛り上がってました。
自分は、本当に凄いと思いましたし、実際に職場でも『凄いなぁ』と話しています。
しかし、世間では、残念ながら批判的な意見を聞いたり目にしたりする方が、
圧倒的に多かったような気がします。

もちろん、それも意見なので否定はしません。個人それぞれ自由ですから。

彼は、渡米してからの事や成功するまでのプロセス、たくさんの楽しいイメージをリアルにできていたと思います。そしてそこから逆算して今やらなければいけない事を確実に楽しんでやっていたことでしょう。凄く尊敬します。そして羨ましくさえ思います。
何を持って成功か失敗かは、本人しか分かりません。
しかし、間違いないのは、全てにおいて確実に経験となり自分の財産になるという事です。
芸人さんの感性や感覚は、本当に凄いと思います。
もちろん、ちゃんと大笑いしながらみさせて頂いてます。

否定が悪いという事を言いたい訳ではなく、それによって入り口が狭いもの、
もしくは閉ざされてしまうのが残念でなりません。
その先に見えるものが、見えなくなってしまう事がもったいないと考えます。

自分にはなかった斬新過ぎる発想を受け入れる事によって、自分の頭にある何かと
化学変化し？、さらに楽しい発想が生み出される可能性があると考えたら、
こんな楽しい事はありません！
なんて考えてると人と会うのがとても楽しくなってきます。
無理して時間を使ってでも、会いにいきたくなります。

という事で、今夜、明日の定休日を利用して、お江戸へ。
疲れよりも楽しみの方が遥かに勝っているので、今から凄く楽しみです。
明日お会いして頂ける方々、どうぞよろしくお願い致します。