師走です。
一年の締めくくりから来年へ繋がる嬉しいニュースがありました。

今まで遠いと思っていた関西〜東北間。
凄く近くて身近になりました。この機会にぜひぜひ冬の東北へ！

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Peach 大阪ー仙台　詳細はコチラから。
※当店のふかひれ丼も掲載して頂いております。
合わせてお楽しみ下さい。

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被災地から新しい観光地へ！

震災から５年。たくさんの方々のボランティア、支援等言葉では言い表せない程の
手厚いお気持ちをたくさん頂きました。
復興への道のりはまだまだ先ですが、気持ちに応えるべく自らが立ち上がらなければ
いけません。

あの日、全てを失いゼロになりました。
そこから毎日、小さな『イチ』を少しづつ積み重ねてきました。
現在、気仙沼では、おかげ様でたくさんの方々が活き活きキラキラした目で奮闘しております。
特に若者は、持ち前の感性と感覚で新しい気仙沼を創造すべく本当に頑張っています。

また地元が故に気づききれなかった地元の素晴らしさ！
創造しつつも醸成し、そこからどうイノベーションしていくかと
楽しく街づくりが行われていると実感できます。

そこに大阪ー仙台のPeach就航は、本当に嬉しい限りです！
東北には、たくさんの美味しいならではがありますし、世界遺産も世界遺産級もあります。
三陸には、素晴らしい海と景色があります。
気仙沼には、海の幸の日本一が３つもあります。

東北には、歴史的文化もたくさんあります。

広い東北には、素晴らしい文化がたくさん点在しています。
それを自分で掘り起こし、自分流東北の楽しみ方をカスタマイズできるのがステキです。

自分ならではの東北を発見する旅にぜひぜひいらして下さい。
寒い東北の冬だからこそ味わえる美味しいもの。
雪の多い東北だからこその美しさがあります。

例えば、美味しいたくさんの魚を味わえる気仙沼を基地にして、
車で一時間〜二時間圏内であれば、世界遺産の中尊寺。
東北初と言われている１３４８年創建の正法寺。茅葺き屋根の素晴らしい寺院で
国の重要文化財にも指定されています。

正法寺付近には、裸祭りで有名な黒石寺もあります。
気仙沼から正法寺、黒石寺に行く途中には、
芦東山記念館もあります。芦東山は、日本の刑法思想の根本原理を論じた『無刑録』という
ものを執筆された方みたいです。
なんて御紹介してはいますが、自分はまだ行っていません。紹介しておきながら最悪です。

本気が足りませんね！

言い訳ですが、記念館と定休日が一緒なので、何とか時間を作って自分でしっかり見て勉強します。そしてしっかり御紹介したいと思います。
また、気仙沼から北に走れば、２０１９年ラグビーのワールドカップが開催される釜石市。
三陸道が整備され、７０km弱の道のりですが、車で８０分前後位で気仙沼から
到着可能かと思います。
『橋野鉄鉱山』（世界遺産）があるのも釜石市です。日本の産業の先駆けとなったとし
世界遺産に認定されたようです。

実は、住んでるくせによく分かっていない地元や東北。
それでもザっとあげてもいろいろ出てくる位素晴らしい所がたくさんあります。
そしてまだまだステキな所がたくさんあるはずです。

冬だからこその気仙沼、東北をぜひぜひ楽しみ下さい。

食の街気仙沼！
気仙沼は、全国屈指の港町です。
そして日本一が、なんと三つもあります！！！

一つは、『ふかひれ』です。
連日、気仙沼魚市場は、サメの水揚げに賑わいを見せております。
ふかひれに限らず、サメ肉、水産加工品、サメ皮を使った様々な商品。
水揚げから加工、全てにおいて世界一の街だと思います。

二つ目は、生鮮カツオです。
漁師さんを始め、漁業関係者の方々、流通関係、そして気仙沼のカツオを美味しく
食べてくださるお客さんのおかげで、今年もなんと
『生鮮カツオ２０年連続水揚げ日本一』に決まりました。
本当に凄い事だと思います。何より気仙沼に揚がるカツオは、
鮮度は言うまでもなく、本当に美味いです！！
それは、ここ気仙沼に来なければ味わえない美味さです。

そして、三つ目！
三つ目は、前者に隠れて目立っておりませんでしたが、『メカジキ』です。

この三つが、気仙沼・海のエース３本柱です。

今回は、このメカジキについて！
地元では、メカジキの事を『メカ』と呼びます。
震災前は、『メカ』の呼称が、あまりにも当たり前過ぎて何の違和感もありませんでした。
震災後、ボランティア、支援等、たくさんの方々が気仙沼入りして始めて『メカ』の呼び方が
普通じゃないんだと意識しました。そりゃそうですよね。メカって言ったら、機械の方のメカだと思いますよね普通。

『メカ』は、魚のメカジキの事で、気仙沼ではメカジキを略してメカと言います。
機械等を指す『メカ』ではありません。
これからの冬に脂が乗ってきて最高に美味い時期に突入です。

メカは、加熱用、お惣菜用としての認知が高いイメージがあります。
しかし、気仙沼では、メカといったら当然『刺身』が主で当たり前です。
が、メカは、独特の身の質で生はもちろんですが、加熱してもそれぞれの料理で
それぞれ独特の顔持つ魚で正に万能魚です。
加熱すれば、『海の肉』、『第４のお肉』と言われる程、魚でありながら見た目は『お肉！』。

画像は、『メカジキの腹』になります。
マグロで言えば、大トロです。

昨年からメカジキのブランディングを本格的に始動させ、官民一体となって
取り組んでいます。
まだまだではありますが、露出も高くなってきまして少しづつ認知されつつあります。

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そんな『気仙沼産メカジキ』の動画、第２弾が出来ておりました。
気仙沼メカジキ公式動画第２弾は、コチラから
地元気仙沼を始め、幅広いステージで活躍されている方々が中心となっている
ステキな動画です。ぜひぜひご覧下さい。
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動画には、気仙沼の基軸となって活躍されている方々多数観れます。
造船、漁師、仲買人、料理人、デニム、給食等と幅広い方々が関わる気仙沼のメカジキ！

気仙沼は、繫がりに感謝し、その繋がりを新しい形へ変化させ、
地元の繋がりを創造、醸成しています。

気仙沼が、より楽しく、より美味しい街へと変わりつつあります。
自分も遅れをとる事無く、地元気仙沼を盛り上げて、そして楽しんでいきたいと思います。

１１月２４日に東京では、５４年ぶりとなる１１月の初雪が観測されました。
また明治８年の統計開始以降、初めて積雪を観測したとの事です。
皆さんは、仕事への影響、転倒、スリップ等、雪の影響は大丈夫でしたでしょうか？

ちなみに気仙沼では、初雪はもう降りましたが、積雪はまだ記録していません。
寒い東北地方より関東地方、東京の方が最初に積雪だなんてちょっとビックリですね。
けが人も随分いるようですが、大事に至ってない感じです。
今年は、何となくですが雪多い感じがするので、雪に慣れている地域も
慣れていない地域も転倒、スリップ等お互いに気をつけましょう！

初冬を迎え、山に食べるものが少なくなってきたのか、
家の裏山にも頻繁に顔を出す日本カモシカ。
昨年は、一頭でよく畑に来てたのを目撃していたんですが・・・、

この距離でちょっと威嚇されてしまいました。
それもそのはず、今朝は、母親？と思われるすぐ後に子供のカモシカが。
明らかにお母さんカモシカの目が怖いです。

子供が居たので、ちょっと珍しくて自分の姿を見せて携帯で撮ろうとした時に
威嚇されました。自分は、余計な動きも見せず極力動かないようにはしてましたが、
数十秒見つめ合ったところで山に入っていきました。

まぁほのぼのとした朝の一コマでした。