６月店休日のお知らせ
2017年6月1日(木)テーマ：お店情報
６月店休日のお知らせ ６月０５日（月）・・・定休日 １０日（土）・・・東京出張の為臨時休業 １１日（日）・・・東京出張の為臨時休業 １２日（月）・・・定休日 １３日（火）・・・臨時休業 １９日（月）・・・定休日 ２４日（土）・・・午前の部・通常営業 午後の部・出張の為臨時休業 ２６日（月）・・・定休日 ＠１３日（火）は、訂正。臨時休業とさせて頂きます。 （06.09.19:00訂正記事掲載） ＠１０日〜１２日、『長南工務店様』へ東京出張です。 今年もお声掛け頂き、気仙沼の旬、三陸の旬をお届けさせて頂きます。 ＠２４日午後の部は、気仙沼商工会議所青年部３０周年になります。 気仙沼YEG会員でもありますので、微力ながらお手伝いさせて頂きます。 詳細は、当ブログ内にて。
二つの繋がり
2017年5月31日(水)テーマ：本日のお客様
気仙沼・徳仙丈のツツジは、今年も楽しませてくれています。
約５０万株、東京ドーム１０個分という広さに群生する徳仙丈のツツジ。
この時期も他県、遠方、もちろん地元の方々も集まる人気スポットです。
今年は、昨年に比べやや花付きが劣るもののそれでも
徳仙丈のツツジは見事です！
そんな中、今年もシンガーソングライターの門松氏が、ツツジのこの時期に
来てくれました。
共通の友人をきっかけに震災後に気仙沼入りし、初めまして。
人懐っこいキャラのモンちゃんですから、すぐに仲良くなりました。
門松良祐オフィシャルサイトはコチラから
今回も夜には、お店に来てみんなで楽しく飲もうという計画です。
別な御客様の先約を頂いておりましたので、カウンターではなく、
カウンター前のテーブルに座ってもらうことにします。
カウンターには、二組の御予約を頂いておりました。
一組は、震災前からの御客様で大変御贔屓にして頂いている御客様です。
仙台から１３０kmの気仙沼まで泊まりでお越し下さいます。
この日は、３名様でのご来店です。その中のお一人が、白州正子さんの
大ファンという事でご来店下さいました。
当店では、昨年から旧白州次郎・正子邸『武相荘』への出張時に
記念に購入させて頂い箸置きを使用しております。
これがきっかけになったようです。
一組は、偶然ですが、武相荘の出張時に大変お世話になった方の
ご来店です。
ムムっ？？？
何でしょう？この偶然！
はい、確かに偶然ですが、この目に見えない部分の意識Levelが高いと
以外とこういう偶然を引き寄せます。と自分は考えます。
が、こういう偶然が店内で重なるという事は嬉し過ぎます。
このタイミング。当店で偶然、同じ日、同じ時間帯に
それぞれの思いが重なる時を演出できるというのは、何とも素晴らしい！
ロゴに込められた思いを形にできる瞬間、正に真骨頂です♫
この上ない嬉しさで最高です。
それぞれの御客様同士の時間を妨げない様、配慮しつつも
タイミングを見計らって、武相荘の共通のお話で御客様同士を
自然の流れでお繋げします。
これこそ寿司屋をやってて最高の瞬間です。
本当に嬉しく、醍醐味の一つです。
楽しい時間も過ぎ、仙台の御客様は一足先にお帰りです。
仙台でご一緒にゴルフの約束もできました。武相荘、ゴルフと
お寿司以上にお楽しみになられたご様子でしたので、
時間の演出もできた気がしてこちらとしても嬉しい限りです。
一段落すると今度は、テーブルにいたモンちゃんとカウンターの
御客様の談笑が始まります。
実は、当店に来るちょっと前に『初めまして』を済ませていたいみたいです。
ですが、当店でまたまた偶然の再会。再度ご挨拶♫
モンちゃんの人柄と気仙沼愛で、いつものメンバーが集まってました。
和気あいあいとみんなで名刺交換です。
それぞれの仕事で何か協力できればという自然の流れの中での
名刺交換。
最後にみんなで記念撮影♫
この日は、二つの大きな繋がりがありました。
これは、決してお店があるからというだけで成り立つものでは
ありません。
それぞれの思いと行動が大前提です。
そして、無欲という欲が、こういう結果に結びつくのだと信じます。
何て、御大層の言い回しですが、要は、自分が『楽しい』と思える事への
行動力の賜物でしょう。
ここでの繋がりが、それぞれの行動力が、
未来でどういう化学変化を起こすのか今からかなり楽しみです。
失敗は楽しい
2017年5月24日(水)テーマ：ブログ
当店では、本ワサビを使用していて、
今は、遠野市（旧宮守村）のワサビを使用してます。
実は、発注ミスをしてしまいまして、次の日に使うワサビがありませんでした。
まぁちょっとカッコつけて、『ミス』という横文字を使ったりしてますが、
要は、注文を忘れただけです。でもちょっと響きが良いので
これでいきましょう。『発注ミス』です。
早起きして、段取りをして、宮守へ出発です。
早起きは、気持ち良いですね♫
天気も最高なので絶好のドライブ日和です。
ルートは、R１０７号。
この道路は、盛岡に行く時に良く使うルートです。
整備もしっかりされていて走るのに最高です。
というか、岩手県は、ほぼほぼどの道路も立派です。
一説には、宮城県の国道等よりも岩手の村道の方が立派過ぎるという
話があるとかないとか・・・。
宮守まで距離的には、８０km〜９０kmくらいでしょうか。
いつもお願いしてるワサビ屋さんは、家族の運動会の為にNGです。
そこで向かったのが、宮守にある道の駅です。
小ぶりではありますが、お目当てのワサビを購入。
うちでお世話になってるワサビ屋さんのワサビではありませんが、
発注ミスなので今日は仕方ありません。
これで、万事オッケー、一安心です。
この道の駅、実は、すぐ横に通称『めがね橋』とい
鉄橋があります。
夜には、ライトアップされ幻想的な世界を演出してくれます。
改橋される前、初代の橋は、あの宮沢賢治『銀河鉄道の夜』の
モチーフになったらしいです。
（ライトアップ：毎週金・土・日曜日と指定日に実施され、
時間は日没後から午後10時までとなっているみたいですが、確認お願いします）
さてさて、銀河鉄道の夜ではなく、新富の夜も大事です。
その前に昼もあるので早く帰らなければなりません。
ワサビソフトも食べずに帰路へ。
しかしながらこのR１０７号線、気仙沼では味わえない素晴らしい景色です。
これは、以外とヤバ過ぎですね！
この新緑のコントラスト、車内からでもはっきり見て取れ、
ホント清々しい気分になれます。
清々しさが上手く伝わってないようですが、
ホント最高です♫
予定していた時間よりもペースが早かったので、
道の駅に寄りました。
目的はなかったんですが、山菜シーズンの本場の道の駅はどんな感じだろうと
寄ってみました。
まぁまぁまぁ凄い宝の山です♫
さすが、遠野エリアです。これが海だと三陸といったところでしょうか。
特に目を奪われたのは、やはり大好きな『しどけ』です。
量の凄い事！！！
その他、ワラビ、葉ワサビ、うど等、山菜はお任せあれ！と
言わんばかりの充実したラインナップです。が・・・、
時間的にそんなに余裕ないので出発。
しかし、先ほども言いましたが本当に新緑が最高過ぎます。そして、
その素晴らしい新緑の中、実は、このR１０７号線で一番ダイナミックで
好きな所があります。住所、地域名は不明ですが・・・。
それがこちらです。
行きも帰りもこのエリアの走行は、圧巻というかとにかく
デカ過ぎるんです！その存在感がとにかく凄い！
画像で上手く伝え切れないかも知れませんが、凄いです！！！
と同時に己の小ささも実感できる素晴らしい場所です。
ここのルート、新緑が素晴らしいという事は、
当然『紅葉』も！となる訳ですので、秋のドライブも想像しながら通過して
いきます。
今回、『怪我の功名？？？』で、素晴らしい発見がありました。
来年は、もう少し早めにこのR１０７号線をドライブ目的にしたいと
思います。
川辺も良さげなところがありましたので、少しリサーチして
美味しいコーヒーでも飲みにきたいですね。
早起きして、仲間内でドライブしながらコーヒーを飲みに来る
企画は、ちょっとした非日常を演出できるので楽しいかなと思います。
今回は、宮守がメインでしたが、岩手の内陸の素晴らしさを
再認識できました。宮守からちょっと先の紫波には、早池峰山もあり
早池峰ダムもあります。建設中だった時の早池峰ダムは、
バイクのツーリング時に見ていましたが、完成してからはまだ
見ていませんので、これも楽しみです。
この早池峰山周辺は、ドライブでもツーリングでも
最高にステキな所です。あるとっておきのエリアを通過する時は、
北海道を彷彿させるようなところもあります。
道の両脇には、放牧地が広がります。
そしてそこでは、記憶に間違いなければサラブレットが放牧されていました。
気仙沼からこんな近い距離の所で！！とビックリしたのを覚えています。
早池峰山周辺をドライブ（ツーリング）。
岩手の壮大な大自然。
存在感が凄過ぎる早池峰ダム。
そのまま自然に川のように山から海へ。
川の行き着く先は、『海』です。
海といえば、やはり気仙沼。
そんな自然のような流れの行程で辿り着く気仙沼での
お寿司は、一層美味しく召し上がれると思います。
はい！どさくさに紛れての気仙沼・新富宣伝です♫
ですが、ウソではないですし、旅の一案としては、
新しい東北の発見にも繋がるので一考の価値有りかと思います。