メカジキのしゃぶしゃぶ

ブリのしゃぶしゃぶと比べると
知名度はまだまだ
雲泥の差があると思います。

言葉通り
まさに雲泥の差の知名度

これが、
メカジキのしゃぶしゃぶの
現在地だと思っています。

存在を知って頂くということが
何より大切です。

ここは、
地味にコツコツが一番強いと
信じて発信の継続に努めて
いきたいところです。

とはいえ

意外と越えなければいけない
ハードルはなかなかなもんで

お惣菜用のイメージが強い
メカジキのそのイメージを
覆すとなると
徒歩で世界一周するくらいの
大変なレベルかも知れません。

でも、
気仙沼のメカジキのしゃぶしゃぶは
美味しさは間違いないと思いますので
当たり前ですが、頑張っていきましょう！

最近、テレビや雑誌で
メカジキのしゃぶしゃぶを
取り上げてもらった影響か
知らなかったという
お客さんの来店があります。

それぞれのお客さんですが、
今度は『家族に』、『奥さんに』と
大切な方に食べさせたいと
口をそろえてお伝えくださいます。

なのに

気仙沼のメカジキは、
大都市でさえもなかなか
A級品、S級品に出会いないのが
実状です。

気仙沼メカジキ

特に脂ののりが最高という
冬のメカジキ（通称：冬メカ）は
脂も身質も素晴らしいです。

皆さんがご存じの
メカジキではない
メカジキに出会えると思います。

一度、だまされたと思って
ご賞味ください。
いい意味でだまされますｗｗ