先日の大阪ケータリングに際しましては、
大変お世話になりました。
本当にありがとうございました。

気仙沼から大阪
車移動

確かになかなかの
距離感ではありますが、
それに勝る楽しく
有意義な時間、
気仙沼の旬を
お届けできる嬉しさ。

何よりお客様みなさんが
ステキな笑顔で
喜んでくださるお顔を
拝見すると来て良かったと
本当にそう思います。

帰り際、
ぼくらの前で皆さん
立ち止まって下さり
『本当に美味しかったです』と
とびっきりの笑顔で頂ける一言は、
１０００ｋｍの疲れなど
楽勝で吹っ飛んでしまいます。

黒潮の勢力が強く
入荷の不安定がつづく魚介類

特にいつも使用している
今が旬の地元うには、
今年は食べれたら
なかなかラッキー！
的な状況において

入荷の不安要素が
払しょくできずにおりましたが、
漁師さんはじめ
魚屋さんの尽力により
ギリギリ入荷

こちらも
本当にありがとうございました。
これは欠かせないと強く思っていた
■うにの軍艦
■うにのあぶり握り
無事お届けすることができました。

みなさんのお力添えが
遠く離れた大阪での
笑顔へとつながりました。

（主催者様と新富兄弟4人で記念撮影ｗ）

そんな橋渡し役ができるのも
寿司屋の醍醐味ですね。

とにもかくにも
多少のハプニングや
課題はあったものの
お客様を始め主催者さま、
魚屋さん、そして寿司屋と
みんな笑顔でまた一つ紡がれた
ご縁は最高に幸せですね。

本当にありがとうございました。

また皆様とお会いできること
楽しみにしております。

※7月２０日～２３日