揉まれ牡蠣vol.3
2018年9月28日(金)テーマ:ブログ
バタバタしていても時間は止まらない(汗)
やっくんのfbで確認したら、なんとなんと温湯処理が
スタートしている。
ガーーーーーーーーン
1ヶ月前には、まだ余裕かましていたのに・・・。
1ヶ月前の連日40℃近くもあった都市部の気温。
今、気仙沼の夜は、連日11℃前後と間も無く一桁台に突入で
『あれ、まだ夏って少し残ってなかったっけ???』
『あれ、残暑は???夏終わりへラストスパートは???』
なんて思っていたら、ラストスパートする前に秋突入!
〜爆死〜
でもでも、美味しい秋が来たと思えばね♬
夏〜、またな〜!
しーゆー♬
そんなことより揉まれ牡蠣ィーーーーー!!!!
揉まれる前のあれですね。あれ!
あれ???
あれ!
はい、湯温処理(おんとうしょり)。
(画像提供:やっくん撮影)
湯加減バッチリ!さぁ行くぜー!!!
史上最高の露店風呂へーーー!!!
『あっちーーー!けど最高♬!♬!♬!』
と、牡蠣が言ったかどうかは知る由もないが、
一つだけ確実に言えることがある!!!
真剣に聞いてほしい。
それは、
この露店風呂、
牡蠣様用以外に人用もあったら、ヤバそう♬
俺は、入りたい。。。ちょっとウズウズ。。。
それはさておき、
温湯処理は、
この中に埋まっている牡蠣に
チワーーーーっす!!!するたのもの♬
以前の記事にも書いたように
このたくさんの生命体は、海が綺麗で健康な証拠。
養殖牡蠣にとっては、有難くないかもしれないが、
これが付着しないということは・・・、ということになる。
難しいところではあるが、唐桑・気仙沼の海は、
健康で最高を証明している♬
これが、付着するおかげで温湯処理が始まったかどうかは、
取材不足で確認していないが、でもでも、
一手間かもしれないが、美味しいへの必要なプロセスとなる。
俺も温湯処理してもらったら、もっとモテるだろうか♬