いつもご愛顧くださり本当にありがとうございます。
7月の東京・埼玉出張、大変お世話になりました。

ブログ上ではありますが、
改めまして御礼申しあげます。

今年も気仙沼の旬の食材をはじめ
推しの食材等、天候にも恵まれ
無事持参できたこと本当にうれしく思います。

特にいまが旬のうには、
お持ちする数日前が最も重要で
その辺りに雨が降ると沿岸部海域は、
濁りで潜ることができなくなります。

この辺が、
運任せの難しいところではありますが、
それでもきっちり剥きたての良いところを
お持ちできたことに胸をなでおろします。

東京と気仙沼を三陸の旬の食材で
寿司職人が縁を紡がせていただく。
本当に有難く、嬉しく、光栄なことです。

これから夏真っ盛りです。
東京は、東北にはない厳しい暑さがあります。

どうかご自愛くださいませ。
暑さに屈せず熱く楽しい夏を
健やかにお過ごしください。

本当にありがとうございました。

遅くなりましたが、

先日の大阪出張、
今回も本当にお世話になりました。
改めまして、御礼申し上げます。

本当にありがとうございました。
今回も最高に素晴らしい会となり
その一役を担えたこと本当に光栄に思います。

お客様方、演奏者、そして主催者様
皆さんでつくる会場の雰囲気は、
店内で味わえない独特の素晴らしさがあります。

これは店内では味わえない、フィールドを
移すからこそ味わえる新しい形だと思います。

大阪へケータリングさせて頂きました。

今回も素晴らしくとても有意義な
時間となりました。

クラシックと気仙沼寿司（今回はピアノ／チェロ）
ぼくら雰囲気を壊さなければいいなぁとか
ミスマッチの心配、それが一番最初の時の印象でした。

しかしながら空気感、雰囲気など
自身で現場を経験すると意外とそうでもなく
自分の愚かな先入観に情けなさを感じます。

何事も経験。

そういった意味では、
経験したくてもなかなかこういう機会に
出会えない僕には、本当にありがたい
機会を頂けたと感謝しております。

本当にありがとうございました。

今回は、勝手に一日限定観光大使（笑）

この大阪の地で
大阪のお客様と気仙沼との
ファーストコンタクトは、
新富寿しになるので
頑張らなければなりません。

前回の反省を生かし
今回は、抜かりなく！！！

気仙沼観光協会からお手伝い頂き
パンフレットを頂きました。

現場では、
主催者様のお手伝いを頂き
一つづつホヤぼーやの袋へ詰め方開始。
しっかり気仙沼を届けて参りました。

少しではありましたが、
今回は、おすすめの地元企業商品も持参。
特にコチラの商品。

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〇インディゴ気仙沼　～気仙沼ブルー～

コチラから

天然インディゴは、何世紀ものあいだ
世界中の人々のこころを魅了してきました。

もちろん私たち日本人の生活にも古くから
密接に関わってきた染料です。

インド藍、タデ藍、そしてパステル。
原料それぞれに良さがあり、
インディゴの色表現は一つではないと
私たちは考えています。

レシピだけでなく
染めとすすぎの工程を工夫して、
インディゴ気仙沼ならではの
色合いやニュアンスを生み出しています。

※インディゴ気仙沼HPより一部抜粋

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気仙沼を知ってもらい観光やグルメ
気仙沼へ訪れるきっかけになったら
最高に嬉しく思います。

大阪と気仙沼。
距離は今も昔も変わりないですが、
行き来する時間は、大きな変化があります。

ぜひぜひ
今が旬の三陸産のうにをはじめ
ふかひれカツオなど美味しく過ごしやすく
気持ち良い夏を楽しみにいらしいて下さい。

お持ちしております。

今や日本で知らないひとはいない！というほど
大人気のサンドウィッチマンのお二人。

【なんか興奮してきたなぁ】
【ちょっと何言ってるかわかんない】

といえばサンドウィッチマン！
ぼくは、詳しくないですが、
お笑い好きなので各メディア等での大活躍、
楽しませて頂いてます。

そんな優しくておもしろく、
そして義理堅いお二人は、
今でも毎年来店してくれます。

ブログで紹介してくれたり
TVでぼくら兄弟のことを
話してくれたり。

富澤さんは、たしか生ものが嫌いだったはず。
なので今度来たときは、

『何言ってるかさっぱり分からない』
と逆に投げかけてみようかと（笑）

それでも
寿し屋にきて無理して頑張って
食べてくれます。

あざっす。

最近、ファンの方や地元の方に言われます。

『この前、TVで新富さんのこと言ってましたよー』
とか
『サンドさんのブログ観てきました』
とか

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〇サンドウィッチマン伊達のもういいゼ！
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

〇サンドウィッチマン富澤たけし
オフィシャルブログ　関連記事はコチラから

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うちだけではなく気仙沼全体が、
サンドさんから広がるつながりの輪が
本当にありがたく思います。

あれから12年。12年間ずっと
気づけば気仙沼にいて、
ある日は南三陸町にいて
常に被災地にいるサンドさん。

忙しい中、
本当に感謝しきれないほど
お二人には感謝です。

そして、

サンドさんの発信をきっかけに
気仙沼に来てくださるサンドファンの皆さん、
応援本当にありがとうございます。