気仙沼市産業まつり
2024年10月22日(火)テーマ：告知・イベント
第38回気仙沼市産業まつりが開催されます。
詳細は、以下にリンク付けておきます。
〇気仙沼情報サイトはコチラから
（link：気仙沼さ来てけらいん）
今が旬のカツオを藁焼きに！
700食限定でお振舞の
特別企画もあるようです。
朝は、8：00から
【市場で朝めし。】もあります。
気仙沼の地場産品まつりを
お楽しみください。
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余談ですが、
この気仙沼市産業まつり
ぼくがいくつのころから
始まったのかは
正確に覚えていませんが、
小学生の頃にやっていたのは
間違いなく覚えています。
▼場所
現在のメイン会場になっている
気仙沼魚市場が新設され
多少の誤差はあれど
大きく場所が移動した訳では
ないので開催場所はほぼ一緒
▼時期
ぼくの記憶に間違いなければ
開催時期もほぼ一緒で
昔から10月末の日曜日
何をお伝えしたいかというと
気温です。
今ここで温暖化が
どうこうという話ではなくて
単純に気温のお話です。
開催場所も開催時期も
昔から変わらずなんですが、
明らかに違うのは気温！
ぼくが小学生だった頃に
開催されていた時は、
完全なる冬装備！
厚手のジャンパーを何枚も
着重ねして、ストーブも
いくつもつけてお寿司屋さん
みんなでブルブル凍えながら
お寿司を売ってました。
それが2020年代だと
年にもよりますが、
Tシャツ1枚で行ける年もあります。
3～40年でスゴイ
変わりようですね。
同じ時期、同じ場所で
比較できる自分の体験だから
語れる余談でした。
気仙沼市産業まつり
詳細はコチラから
（link：気仙沼情報サイト）
出かけやすくなるので
この日ばかりは、
暖かく過ごしやすい天候に
恵まれることを願います。
さんま
2024年10月20日(日)テーマ：お店情報
今年も行われた
【目黒のさんま】
幸運にもさんま焼きをゲットできた
区民1500名の皆様、先着500番以内に
並ばれた500名、合計2,000名の皆様、
おめでとうございます。
そして
スタッフの皆様、
本当にお疲れ様でした。
当時の様子が、東京新聞web版に
掲載されていましたので
link付けておきます。
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目黒のさんま 2024/10/13
東京新聞はコチラから
（link：東京新聞web版）
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さんま焼きといったら
やっぱり姿焼き良いですよね。
しかも炭火なんてホント最高です。
さんま焼きは、
ビフォー・アフターで
満足感が得られる景色を
楽しめるところがより良い
ところですね。
一方で、
視点を変えると
こんな見方ができるのも
一つかなぁと思います。
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うちでは、
骨を気にすることなく
食せるスタイルで
提供しています。
食べた後は、
ナスカの地上絵に
勝るとも劣らない
頭・骨・尾という
アートにもなり得る？ような
景色があって、
『きれいに食べれたぜ！』
と充実感を得られる価値観
それとは逆に
骨を一切気にせず
丸ごと食べれる価値観
骨は、揚げて骨せんべい
結論、
どちらも最高
秋はさんまだねぇということでww
大隅レモン
2024年10月17日(木)テーマ：お店情報
今年もグリーンレモン入荷しました。
もちろん、レモンといったら
瀬戸田・大隅農園
大隅レモン
※画像：頑固屋HPより一部抜粋
ワックス未使用
超減農薬栽培
画像：レモン社長提供
ことばにすると短い
ワックス未使用／超減農薬栽培
これを実行するには、
農家さんの膨大な時間と
手作業が求められます。
そのおかげで
ぼくらは、安心して
美味しく食べれるレモンと
出会える訳です。
いつも本当にありがとうございます。
画像：頑固屋HPより一部抜粋
がんこ屋ＨＰはコチラから
皮ごと食べて美味しい
大隅レモン
皮ごと食べて安心
大隅レモン
10月から始まるグリーンレモンは
11月末くらいまでの約2か月間の
フレッシュお楽しみ期間
この美味しい出会いを
演出してくれたのが、
毎度おなじみの
レモン社長！
いつも本当にありがとう
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池永憲彦氏
レモン社長profileはコチラから
（link：池永氏profile）
関連ブログ
ブログ記事はコチラから
（link：当ブログ2022／11月記事）
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フレッシュレモンの
ビネガードリンクの出来上がりが
楽しみです。
お刺身の白身に軽く
添えたりもしています。
大隅レモンは、
皮ごと食べても安心です。
全力酸っぱい顔にならずに
食べれるのが大隅レモンです。
※画像：頑固屋HPより一部抜粋
レモンってこんなに美味しいんだ？
っていう新しい発見につながると
思います。
この他、
なぜかリピート率が高い
当店のレモンハイ！
お客様からは
『このレモンハイ美味しいですね』
と結構な確率で言われます。
レモンハイ美味しいって何？？？
って感じですが、
レモンハイもお寿司同様に
楽しんで喜んで頂けるように
手を尽くしております。
グリーンレモン
この機会にぜひ
楽しんでみてはいかがでしょう。