先日の休日、お客さんにお誘いを頂きゴルフコンペに
参加させで頂いだ。
そこの◯◯会のコンペは、大小合わせでもう３００回を超えでる
素晴らしい会です。メンバーの方々は、皆さん昭和１０年〜２０年代の
大先輩です。

そこに４０代の小僧が、大変御世話になってるお客さんの御紹介で
入会させで頂ける事に♬

それにしてもさすが大先輩、皆さんマジで上手いっす！
特にアプローチ！　まぁ必ずピタっとベタピン！！！
勉強になります。

今回は、初参加どいう事もありオブザーバーどして参加。
スコアは、大波賞ものの『５３・４３』とまぁこれも実力！！
言い訳は、練習ができていないから！という事にさせで下さい。

前半は、ホント酷いプレーの連続で泣ぎでぐなったおんね。
昼食を挟んで、体を動かし素振りを随分重ねでイメトレ♬
なので後半はそこそこ良くなってきた。

まぁスコアも大事だが、今回はホント楽しくそして勉強になる
ラウンドだった。ありがとうございました。
うちも来年は、コンペを予定してるんで是非参考にさせで頂きます。

頂いた御縁と繋がりを大切に来年は、皆勤賞を目指して
参加させで頂きますので、今後ともよろしく御願い致します。

※あっ！言い忘れましので一応言っておぐけんと
やっぱりコンペ当日は『快晴』に近く、寒波が来ているのに
ウソのような天気でカイロ要らずのコンディションでした。
何が言いだいがどいうど、やっぱ『晴れ男』でした♬

まぁ根拠の無いどうでもいい件だけんとね。

先日、新しい食のプロジェクトの試食会を２番バッター
どいうことで新富でやらせて頂きました。
この新しい食のプロジェクトは、市内の和食飲食店数店舗でチームを
編成している素晴らしいチームです。
これをしっかり形にしていき気仙沼の新しいメニュー、
新しい顔どしてポジショニングを目指す♬

数回のワークショップを開いでようやく試食段階へ。
皆さん、飲食店経営者の方々の集まりなんで、お店の仕事が忙しいど
参加も厳しい状況だったりするんだけんとようやぐ
こごまでって感じっすかね。

うちは、『　メカしゃぶ　』で挑みました。
店内では、もうすでに提供してるんですがね。

気仙沼港の女梶木（めかじき）は、ふかひれ、一本釣りカツオに並ぶ
日本一だがらね！これがらの季節は、脂も乗って来てもう最高なんですよ！
そしてそして、女梶木（メカジキ→通称→メカ）は、
なんてったってアーイドル♬・・・、失礼、なんてったって
万能魚なんです。生は勿論！煮て良し焼いて良し！！！
どれで食べでも最高っすよ！！！で、もっと凄いのが、
メカは、それぞれの食べ方で見た目も味も同じ魚か？っていう位、
変化があるのでホント美味しいし、楽しいんです♬

そのメカをしゃぶしゃぶで！
そして、食べるポン酢どいう感覚で召し上がって頂きましょう！と
自家製の特製ポン酢（あまり市販されていない、広島は尾道がらの
お取り寄せもの）にお好みの野菜をわっつら入れでメカで巻いで
食べる！！！

野菜を巻いで食べるがらパクパクいげますよ♬という評価を
頂きまして試食会も上々でした。
ただ、和食の大先輩方々に試食して頂くというのは、
正直緊張っすね！んでも大変貴重な経験をさせて頂き感謝です。
お忙しい中、ありがとうございました。

画像は、そのうちアップしますのでお楽しみに☆
メカ！！！マジでオススメですよ！！！