BLOG 大将ブログ

〜お知らせ〜

2015年12月15日(火)テーマ:お店情報

12月16日(水)は、気仙沼市内にて出張のため
午前の部の営業はお休みとなります。
午後の部は、通常営業17:00からとなります。

***************************
12月16日(水)・・・午前の部 お休み
         ・・・午後の部 通常営業
***************************

御理解賜りますようお願い申し上げます。


気仙沼ふかひれ丼

2015年12月12日(土)テーマ:お店情報, ブログ, 本日のお客様

震災の前の年、2010年7月に
《気仙沼寿司組合謹製『究極のふかひれ丼』》が誕生した。

気仙沼の新しい特産・名物どして期待が高かった。
どこにも負けない気仙沼の寿司を丼をとして開発されだのが
『究極のふかひれ丼』だった。
気仙沼寿司組合では、発表がら売り出しを行い、
全店舗合計3日間でなんと2,000食オーバーの
大盛況どなった!!!

その8ヶ月後・・・東日本大震災・・・
気仙沼寿司組合員店舗も被災。

しかし、『みんな復活したらまだやっぺ!!』を
合い言葉に、昨年全店舗が事業再開を果たす。
そして、2015年6月吉日

『気仙沼ふかひれ丼』どして
見事、丼も復活!!!
遠方各地がらも気仙沼ふかひれ丼目当てに来市来店頂けるように
なった。気仙沼のスーパースター、パワーアップして
完全復活〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!!!!

新富もオリジナリティを打ち出し、地元を始め、
遠方がらも多数のお客さんにご来店頂いでる。

そんな中、先日あるお客さんがらご予約を頂いでだ。
メニューは『気仙沼ふかひれ丼!!』
あざーーーっす。

しかし、震災前がらあるこのふかひれ丼だけんと・・・
今回の注文はわっつら凄い!!!
新富で気仙沼ふかひれ丼を頼むお客さんの中には、
お客さん2〜3人の場合、握りをそれぞれに注文し
ふかひれ丼一つをシェアするどいう方もいれば、
メッチャ楽しみにお目当てに来てるので、
一人でガツーンといぐお客さんもいます。

今回の注文は、何が凄いかっていうど
ジャジャーーーーーーーーーーーーーーン♬
これです!!!!!!!!!!!!!!!
IMG_5141
気仙沼ふかひれ丼が・・・こんなに・・・
わぉ〜〜〜〜☆☆☆見応えも凄いっすね!!!
こんなに一気に作ったのは、正直初めてっす♬
なので、思わずパチリ!

やっぱり『気仙沼ふかひれ丼』は、気仙沼の
スーパースターっすね♬

気仙沼ならではの『気仙沼ふかひれ丼』
一人で豪快にいっても良し、大切な方とシェアして
握りと合わせで食べても良し!
ぜひぜひ気仙沼へ足を運んで頂き、当店の
『気仙沼ふかひれ丼』をご賞味下さい。


瀬戸田のレモン

2015年12月10日(木)テーマ:お店情報, グルメ, ブログ

ポン酢は、自家特製ポン酢、
醤油は、新富の寿しに合うように『煮切り醤油』
を作り提供している。

ポン酢は、当ブログでももうおなじみのカズへ注文の依頼。
カズは、広島県尾道出身でレモン系は広島の特産!
その中でもカズど出会わなければ、このポン酢とももしかしたら
出会わなかったであろうある意味、奇跡のポン酢君。

カズは、卸業『頑固屋』の取締役。
こだわりの尾道ラーメンを始め、幅広い尾道の食材を提供している。
このカズにお願いしているポン酢は、
受注生産なので、美味い上に品質も完璧!!!

新富では、当店発祥の『メカしゃぶ』を野菜を包んでポン酢で
食すスタイルなんだけんと最近では、このポン酢を飲むお客さんまで
出現している♬イヤー、ほんと嬉しいっすね!!

先日、このポン酢が届いだんだが、中を開げでビックリ!!!
なんとあの『瀬戸田の大隅レモン』が大量に。

IMG_5170
どうですか、この美味そうな実の詰まり具合♬♬
小さなグレープフルーツみたいっすね!
そうなんですよ!!!
グレープフルーツみだいな感覚で食べれるんですよー!!!
そしてこの瀬戸田のレモン、
なんとなんと国内シェア35%ですって!!!

もちろん、新富は、この『瀬戸田の大隅レモン』の大ファンです♬
(瀬戸田の大隅レモン詳細は、コチラから)
これホンッッッッッッッッッットにマジ美味いんです!!!
皮ごと美味いし、安心して食べれるレモンっすよ。
防腐剤、ワックスは不使用!!!

身もぎっちり詰まってでホント最高のレモンっす♬

もう一回言います、
防腐剤、ワックスは不使用なんで、皮ごと安心して
食べれます!!!

ちなみにスライスレモンにしてそのまま食べても
問題無し!!皮も薄いし程よい苦みとバランスの良い
酸味がほんとちょうど良くて!!
《読者の皆さん、今、読みながら口の中には酸っぱさいっぱい?》

分かり易く言うど
レモン食べた後の『あの顔!』にはならないんですよ!

いつか、この美味いレモンがある大隅農園に
行きたいなぁ。とWebを観ながらちょっと大隅農園を
想像してみたり♬

オススメです!
IMG_5158

たくさん、頂いたんで感謝の気持ぢを込めで
カズへLINE送信♬
IMG_5147
実は、一文字づつ《THANK YOU》を送ったんだけんと
以外な程喜んで頂けだんでこっちもまたまたハッピーでした♬


ページの先頭へ