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日別アーカイブ: 2016年10月7日 煮切り醤油 当店では、煮切り醤油（以下煮切り）を使用しております。 煮切りは、それぞれ個々のお店、板前さんにより考え方も味付けも変わります。 煮切りを使う事によって... 2016年10月7日(金)テーマ：新富の思い入れ
